1、选择题  含不饱和程度最高的脂肪酸是

A.牛油
B.花生油
C.冷水海鱼油
D.热带海鱼油

参考答案：C

本题解析：不饱和脂肪酸的熔点比同等链长的饱和脂肪酸的熔点低。猪脂肪中油酸占 50％，猪油固化点30.5℃。植物油中含大量不饱和脂肪酸，呈液态。在高等植物和低温生活的动物中，不饱和脂肪酸的含量高于饱和脂肪酸含量。

本题难度：困难

2、选择题  一种聚联乙炔细胞膜识别器已问世, 它是通过物理力把类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质镶嵌到聚联乙炔囊泡中, 组装成纳米尺寸的生物传感器. 它在接触到细菌、病毒时可以发生颜色变化, 用以检测细菌、病毒. 这类被镶嵌进去的物质很可能含有(　　)

A.磷脂和蛋白质
B.多糖和蛋白质
C.胆固醇和多糖
D.胆固醇和蛋白质

参考答案：B

本题解析：试题分析：
由题意可知，被镶嵌进去的物质类似于细胞膜上具有分子识别功能的物质，细胞膜上具有识别功能的物质是由多糖和蛋白质构成的糖蛋白，因而选B。
考点：糖蛋白的功能。
点评：本题设计较为巧妙，提升了学生提取信息和分析问题的能力。

本题难度：一般

3、选择题  关于细胞的化学成分及其功能的叙述错误的是

A.细胞中的多糖不一定都能提供能量
B.DNA能通过复制传递遗传信息
C.胆固醇可参与人体血液中脂质运输
D.蛋白质是细胞内主要的能源物质

参考答案：D

本题解析：细胞内主要的能源物质是糖类。

本题难度：困难

4、选择题  细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，下列实例中能反映该特点的是
①高尔基体形成的小泡与细胞膜融合????②吞噬细胞吞噬病菌?
③小肠绒毛上皮细胞对Na+、K+的吸收???④核糖体中合成的蛋白质进入细胞核?
⑤变形虫能出伪足

A.①②④
B.②③④
C.①②④⑤
D.①②③⑤

参考答案：D

本题解析：试题分析：高尔基体形成的小泡与细胞膜融合、吞噬细胞吞噬病菌、小肠绒毛上皮细胞对Na+、K+的吸收、变形虫能伸出伪足都体现了细胞膜具有一定的流动性，核糖体中合成的蛋白质进入细胞核不能体现细胞膜的流动性。所以D正确，A、B、C错误。
考点：本题考查细胞膜的结构特点，意在考查学生对细胞膜流动性的具体表现的认识。

本题难度：简单

5、选择题  变形虫在细胞核被移除之后，新陈代谢减弱、运动停止，最终会死亡。但如果在去核后3天再植回一个细胞核,变形虫又能恢复生命活动。这反映了细胞核的哪项功能

A.细胞核是遗传信息库
B.细胞核是遗传的控制中心
C.细胞核是细胞生命活动的控制中心
D.细胞核是细胞分裂的控制中心

参考答案：C

本题解析：试题分析：变形虫摄取食物，以及对外界刺激发生反应，属于生物的基本生命活动。当细胞核被移除后，这些生命活动不能进行，说明细胞核具有控制生命活动的功能。
考点：考查细胞核的功能。
点评：难度较小，只需熟记细胞核的功能即可。

本题难度：简单