1、填空题  随着环境污染的加剧和石油危机出现，越来越多的国家使用乙醇作为代替燃料，生产中玉米和麦草的秸秆可以用来生产燃料乙醇，已知秸秆的主要成分是纤维素，回答下列问题：
(1)人们首先利用纤维素分解菌将纤维素分解，纤维素分解菌多分布在________的土壤中，该微生物产生的纤维素酶是一种复合酶，一般包括三种成分，_________，_________和__________。前两种酶能使纤维素分解成纤维二糖，第三种酶将纤维二糖分解成葡萄糖。
(2)从土壤中筛选纤维素分解菌需要配制_____培养基，该培养基中

参考答案：(1)富含纤维素?? C1酶? Cx酶?? 葡萄糖苷酶

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是[???? ]
A．前者需保持恒温，后者不需要恒温
B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰油耐高温
D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  通常用来作为菌种鉴定的重要依据的是[???? ]
A．菌落
B．细菌形态
C．细菌体积
D．细菌结构

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  橘皮在压榨前，应用什么浸泡？[???? ]
A．石灰水
B．水
C．酒精
D．盐酸

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  玫瑰精油素有“液体黄金”之称，下面是提取玫瑰精油的实验流程，相关分析不正确的是
[???? ]
A．提取玫瑰精油的方法是水蒸气蒸馏法
B．①和②操作要求分别加入氯化钠和无水硫酸钠
C．③操作是萃取，以除去固体硫酸钠
D．该实验流程也可用于从薄荷叶中提取薄荷油

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单