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1、选择题 β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素,下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是[???? ]
A.β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种,可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等
B.β-胡萝卜素是一种抗氧化剂,可清除体内自由基,抑制自由基生成,具有抗衰老作用
C.β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖,增强免疫细胞功能的作用,故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D.β-胡萝卜摄入量大时,可在体内积累而不会引起中毒,故可作为食品添加剂和营养补充剂
参考答案:A
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 植物芳香油易溶于[???? ]
A.水
B.盐酸
C.碳酸
D.酒精
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 在用纸层析法分析胡萝卜素的粗品时,标准样品应在基线哪两点(见下图)点样
[???? ]
A.a和b
B.b和c
C.b和d
D.a和d
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 下列培养基配方中,能作为选择培养基、鉴别培养基的依次是
[???? ]
A.①③
B.②①
C.②④
D.③①
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 某生物的基因型为AaBB,通过下列技术可以分别将它们转变为以下基因型的生物:①AABB;②aB;③AaBBC;④AAaaBBBB。则下列排列正确的是[???? ]
A.诱变育种、转基因技术、花药离体培养、细胞融合
B.杂交育种、花药离体培养、转基因技术、多倍体育种
C.花药离体培养、诱变育种、多倍体育种、转基因技术
D.多倍体育种、花药离体培养、诱变育种、转基因技术
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单