1、选择题  当含有下列结构片段的蛋白质在消化道中水解时，不可能产生的氨基酸是
[???? ]
A．参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

2、填空题  蛋白质的等电点：____________________________________________。

参考答案：当蛋白质处于某一pH环境中，所带正、负电荷恰好相等，即净电荷

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是[???? ]
A．999、1016、1046
B．999、1、1
C．996、24、54
D．996、1016、1046

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  蛋白质在运动人群中的作用表现为保障中枢神经的兴奋性、降低疲劳，帮助肌肉从运动中恢复。人体中某蛋白质的有2条肽链，有198个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子个数及它们相互缩合过程中生成的水分子个数分别是[???? ]
A．198个和198个
B．200个和200个
C．198个和200个
D．200个和198个

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  科学家在染色体中找到了一种使姐妹染色单体连接成十字形的关键蛋白质，下列与之有关的叙述正确的是[???? ]
A．该蛋白质的合成与核糖体、溶酶体、DNA都有密切的关系
B．该蛋白质只能在有丝分裂间期大量合成
C．缺少这种蛋白质的细胞，分裂后形成的细胞染色体数目可能会发生异常
D．该蛋白质与减数第一次分裂后期染色体的行为变化密切相关

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般