1、选择题  艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是
A.一定含有N元素
B.一定都含有20种氨基酸
C.高温能破坏其结构
D.该小分子的基本单位是氨基酸

参考答案：B

本题解析：试题分析：由题中信息可知：“阿尔法——防御素”是小分子蛋白质。蛋白质的组成元素一定含有C、O、H、N；故A正确。组成蛋白质的氨基酸约有20种，但不是所有的蛋白质一定都含有20种氨基酸；故B错误。高温能破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性甚至失活；故C正确。蛋白质的基本单位是氨基酸；故D正确。
考点：本题以“阿尔法——防御素”为素材，考查蛋白质的相关知识，意在考查考生的审题能力、识记能力和获取信息的能力，属于中等难度题。

本题难度：简单

2、选择题  下列四种生物中，用哪一分类标准可将其中一种生物与其他三种生物分开
①酵母菌? ②乳酸菌? ③青霉菌 ? ④蘑菇
A.核DNA
B.核糖体
C.核膜
D.蛋白质

参考答案：C

本题解析：①、③、④都是真核生物，②是原核生物，真核与原核的主要区别在于核膜的有无。

本题难度：一般

3、选择题  水是生命之源，下列有关水的叙述正确的是
A.结合水一般不直接参与代谢作用
B.抗旱植物细胞内自由水含量大
C.越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，有利于抵抗不利的环境条件
D.冬天落叶针叶树体内结合水的比例会减少

参考答案：A

本题解析：结合水一般不参与代谢，抗旱植物结合水含量相对高，越冬植物自由水含量减少，所以A选项正确。

本题难度：一般

4、选择题  洋葱根尖细胞和人的骨骼肌细胞都有，而蓝藻细胞没有的物质或结构是
A.线粒体和核糖体
B.染色体和叶绿体
C.RNA和中心体
D.高尔基体和线粒体

参考答案：D

本题解析：试题分析：蓝藻细胞属于原核细胞，细胞中只有一种细胞器核糖体，还有两种类型的核酸DNA和RNA，A、C项错误；洋葱根尖和人的骨骼肌都没有叶绿体，B项错误；洋葱根尖细胞和人的骨骼肌细胞都有的细胞结构而蓝藻没有细胞结构是高尔基体和线粒体，D项正确。
考点：本题考查细胞的结构和功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：困难

5、选择题  在动物体内作为储能物质的主要是
A.乳糖和蔗糖
B.蛋白质和核酸
C.葡萄糖和ATP
D.脂肪和糖原

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单