1、选择题  下列不属于蛋白质的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  一条肽链共有9个肽键，这条肽链是由多少个氨基酸缩合而成的
A．1
B．8
C．9
D．10

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于
[? ]
A．12800
B．12544
C．11036
D．12288

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、简答题  想一想，氨基酸发生脱水缩合反应生成的水分子中氢原子和氧原子的来源？

参考答案：脱水缩合过程是一个氨基酸的氨基(-NH2)与另一个氨基酸的羧基(-COOH)发生反应，同时生成一分子水和一个肽键(-NH-CO-)的过程，氨基脱掉一个氢原子，羧基脱掉-OH。所以水中的氢原子来自于氨基和羧基，氧原子来自于羧基。

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，对图示分析正确的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单