1、填空题  请阅读下列文字，然后完成问题：
　　在食用苹果、梨时，常会看到鲜嫩的果肉很快变成暗褐色，这是植物的这些细胞存在的酚类物质发生了化学变化。本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的，但若组织细胞受损或衰老，结构解体时，酚氧化酶便有机会与酚类底物接触而使底物氧化成棕褐色的物质。
(1)上段文字中“本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的”你联想到学过的什么知识？即分开存放是由于细胞内具有________的缘故。这种“分开存放”的现象也表明细胞的这种结构具有________的特性，而这种特性是由细胞内的________决定的。
(2)细胞含有酚氧化酶，人们利 用酚氧化酶活性可加工制作商品。请试回答，红茶制取过程中必须有“将细胞揉破”的关键过程(红茶颜色为褐色)，揉破细胞的目的是________；绿茶制取过程中必须有热锅炒制的关键过程(绿茶颜色为绿色)，热锅炒制的目的是_____________________。

参考答案：(1)生物膜系统　? 选择透过性　? 遗传物质(DNA或基因)
(2)破坏生物膜系统(或使酚氧化酶与酚类底物接触)　? 使酚氧化酶失活

本题解析：

本题难度：一般

2、简答题  细胞膜对物质的控制作用是绝对的吗？

参考答案：不是，细胞膜对物质的控制作用是相对的。

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列有关生物大分子在细胞内转移的叙述，错误的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  某同学在进行有关物质出入细胞膜的实验时发现：①当外界溶液中某物质浓度低于细胞内某物质浓度时，细胞也吸收该物质；②只在有氧呼吸时才能吸收；③物质的吸收随温度而变化。哪些实验结果能说明物质的吸收不是依靠扩散作用？
[? ]
A．只有①和②能说明
B．只有②能说明
C．只有①能说明
D．都不能说明

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  新生儿小肠上皮细胞通过消耗ATP，可以直接吸收母乳中的免疫球蛋白和半乳糖。这两种物质分别被吸收到血液中的方式是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单