1、选择题  罐头食品的盖上印有“如发现盖子鼓起，请勿选购”的字样，引起盖子鼓起的最可能原因是
A.好氧型细菌呼吸，产生CO2和H2O
B.微生物呼吸，产生CO2和C2H5OH
C.乳酸菌呼吸，产生CO2和C3H6O3
D.酵母菌呼吸，产生CO2和H2O

参考答案：B

本题解析：主要是一些厌氧微生物的产生的CO2和C2H5OH，有氧呼吸消耗氧气和产生CO2量相等。

本题难度：简单

2、选择题  凝血过程需要多种要素参与,下列与凝血无关的是
A.纤维蛋白原
B.白细胞
C.血小板
D.维生素K

参考答案：B

本题解析：凝血是血液从液体转变成为凝胶状态的过程。血液凝固是因血浆中发生了一系列化学反应，其最后表现就是由不溶解的纤维蛋白网罗红细胞形成凝血块。凝血是一个非常复杂的酶促反应过程，参与此过程的有凝血因子、Ca++、血小板等。此反应可分为凝血酶原激活物形成、凝血酶形成及纤维蛋白形成三个阶段。第1阶段中，又因起动方式及因子χ激活途径不同而分为内源性与外源性凝血两个途径（见凝血过程示意图）。

内源性凝血起动于接触激活，即Ⅻ因子接触到带负电荷的表面（在体内为血管受损后暴露的胶原纤维；在体外为玻璃表面、白陶土等）被激活。而外源性途径则由组织损伤释放的组织因子（因子Ⅲ、组织凝血活酶）所起动。凝血反应一旦激活，则如瀑布一样发展，一直到血液凝固为止。大多数凝血因子（如因子Ⅰ、Ⅱ、Ⅴ、Ⅶ、Ⅹ、Ⅸ等）都是在肝脏中合成。维生素K能促进肝中凝血因子的合成，被称为“凝血维生素”。由此可见，A、C、D项都与凝血有关。B项无关。所以，答案为B。

本题难度：困难

3、选择题  科学家证实：RNaseP酶由蛋白质和RNA组成，将这种酶中的蛋白质和RNA分幵，在适宜条件下，RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性，而蛋白质不具有。这一结果表明
A.酶都是由蛋白质和RNA组成的
B.RNA具有催化作用
C.酶的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸
D.绝大多数酶是蛋白质，少数是RNA

参考答案：B

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  农科所技术员研究温度对某蔬菜新品种产量的影响，将实验结果绘制成如右图曲线。据此得出的结论中合理的是

A.光合作用酶的最适温度高于呼吸作用酶的最适温度
B.阴影部分表示5～35℃时蔬菜的净光合速率小于零
C.温室栽培该蔬菜时温度最好控制在25～30℃
D.整段曲线表明随温度的递增，细胞呼吸增强，光合作用减弱

参考答案：C

本题解析：本题考查知识点为细胞代谢的曲线分析。由图可知，虚线表示细胞呼吸强度，实线表示光合作用强度，细胞呼吸最高点为35℃之后，而光合作用强度最高在25-30℃之间，呼吸作用酶的最适温度高于光合作用酶的最适温度，A错误。5～35℃时光合作用强于细胞呼吸，因此蔬菜的净光合速率大于零，B错误。25～30℃之间蔬菜的光合作用强度远高于细胞呼吸，此时蔬菜的有机物积累较多，C正确。25℃之后随温度的递增，细胞呼吸增强，光合作用减弱，而在25℃之前随温度的递增，细胞呼吸和光合作用均增强，D错误。

本题难度：简单

5、选择题  在一个新鲜萝卜中挖一凹槽，在凹槽中放入浓盐水。一段时间后
A.萝卜变软，凹槽中水分增多
B.萝卜变软，凹槽中水分减少
C.萝卜变硬，凹槽中水分增多
D.萝卜变硬，凹槽中水分减少

参考答案：

本题解析：

本题难度：简单