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1、选择题 组成生物体蛋白质的氨基酸之一酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异的产生取决于
[? ]
A．精氨酸的羧基多
B．酪氨酸的氨基多
C．两者的R基组成不同
D．两者的结构完全不同
2、选择题 生物组织中普遍存在可溶性还原糖，试回答有关鉴定实验的问题：下述糖类物质中，不能与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀的是
[? ]
A．葡萄糖
B．果糖
C．麦芽糖
D．蔗糖
3、选择题 在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是
[? ]
A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁
4、选择题 下列有机化合物中，只含有C、H、O三种元素的是
[? ]
A．氨基酸
B．核苷酸
C．脱氧核糖
D．磷脂
5、选择题 人体某些组织的含水量近似，但形态却不同，例如：心肌含水约79%而呈坚韧的形态，血液含水约82％却呈川流不息的液态，对这种差异的解释是
[? ]
A．心肌内多是结合水
B．血液中全是结合水
C．心肌内多是自由水
D．血液中全是自由水
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