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1、综合题 下面是“生物组织中还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定”实验的材料和部分操作步骤,请对其中的错误加以订正,将错误划掉直接修改即可。
(一)实验材料:选取红萝卜、新鲜牛奶和浸泡过的花生种子分别做还原糖、蛋白质、脂肪的鉴定实验。
(二)实验步骤:鉴定还原糖时,加入刚配制的斐林试剂,立即观察颜色变化。鉴定蛋白质时,取牛奶样液加入双缩脲试剂A摇匀后再加入双缩脲试剂B,观察是否出现蓝色。鉴定脂肪时,染色后常用清水洗去浮色,然后用高倍镜直接观察临时装片。
2、选择题 下列有关细胞中化合物的叙述,正确的是
[? ]
A.细胞中的化合物都以碳链为基本骨架
B.氨基酸、甘油和葡萄糖都不能水解
C.不同蛋白质分子中的肽键可能不同
D.肽酶可作用于肽键,蛋白酶不作用于肽键
3、选择题 下列关于实验操作步骤的叙述中,正确的是
[? ]
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染成橘黄色的颗粒
C.鉴定还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后再加入乙液
D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中,且必须现用现配
4、选择题 下列有关组成细胞化合物的叙述,不正确的是
[? ]
A.细胞的能源物质是糖类、脂肪、蛋白质、核酸
B.多糖、蛋白质、核酸都是由单体连接成的多聚体
C.葡萄糖是淀粉、糖原、纤维素的基本单位
D.有的蛋白质必须与特定的无机盐离子结合才具有相应的生物学功能
5、选择题 一般情况下,活细胞中含量最多的化合物是
[? ]
A.蛋白质
B.水
C.淀粉
D.糖元
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