1、填空题  请阅读下列文字，然后完成问题：
　　在食用苹果、梨时，常会看到鲜嫩的果肉很快变成暗褐色，这是植物的这些细胞存在的酚类物质发生了化学变化。本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的，但若组织细胞受损或衰老，结构解体时，酚氧化酶便有机会与酚类底物接触而使底物氧化成棕褐色的物质。
(1)上段文字中“本来细胞里酚氧化酶与酚类底物是分开存放的”你联想到学过的什么知识？即分开存放是由于细胞内具有________的缘故。这种“分开存放”的现象也表明细胞的这种结构具有________的特性，而这种特性是由细胞内的________决定的。
(2)细胞含有酚氧化酶，人们利用酚氧化酶活性可加工制作商品。请试回答，红茶制取过程中必须有“将细胞揉破”的关键过程(红茶颜色为褐色)，揉破细胞的目的是________；绿茶制取过程中必须有热锅炒制的关键过程(绿茶颜色为绿色)，热锅炒制的目的是_____________________。

2、选择题  下列生理活动与生物膜无关的是
[? ]
A．抗体与甲型H1N1流感病毒特异性结合
B．单克隆抗体的形成和分泌
C．有氧呼吸形成ATP
D．杂交瘤细胞的制备

3、选择题  植物细胞膜对某种物质的运输方向如图中箭头所示，黑点的数量表示某物质的浓度。该物质可能是

[? ]

4、选择题  据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为
[? ]
A．细胞膜具有一定的流动性
B．细胞膜是选择透过性膜
C．细胞膜的结构是以磷脂双分子层为基本支架
D．细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子

5、连线题  科学工作者用绿色和红色荧光材料，分别标记人和鼠的细胞膜上的蛋白质。当两个标记细胞融合成一个细胞后，起初一半膜发出绿色荧光，另一半膜发出红色荧光，一段时间后，两种颜色的荧光点均匀分布，如下图所示。

请分析回答：
(1)该实验结果说明了细胞膜的结构特性是具有___________。
(2)若在两个 细胞融合后，将融合细胞置于0℃件下再保持40min，则可看到融合细胞仍然是一半膜发绿荧光，另一半膜发红荧光，这说明细胞膜的结构特性受____________影响。

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