1、选择题  下列关于水对生命活动影响的叙述，正确的是
[? ]
A．休眠期的植物，体内结合水/自由水的比值通常会下降
B．细胞内自由水含量降低是细胞衰老的特征之一
C．癌细胞是一种失控细胞，其自由水含量较正常细胞要低
D．细胞内的脂肪成分多，会使细胞内的结合水含量增高

2、选择题  下列关于鉴定实验操作步骤的叙述中，正确的是
[? ]
A．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质的鉴定
B．脂肪的鉴定需借助显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪颗粒
C．鉴定还原糖时，要在加入斐林试剂甲液摇匀后，再加乙液
D．用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液混合均匀后，再加入到含样品的试管中，且需现用现配答案

3、综合题  根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答以下问题：
(1)实验原理是根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的__________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。
(2)鉴定成熟梨果内存在还原性糖所用到的试剂是________________，该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖如_______发生反应，形成__________色沉淀。
(3)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的染色试剂是______________。
(4)鉴定花生子叶中存在脂肪，所用到的50%酒精作用是___________。
(5)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入1mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？__________________________。
(6)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何要充分稀释？______________________。
(7)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定前，可以留出一部分组织样液，以与__________作对比之用，这样会增强说服力。

4、选择题  生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是
[? ]
A．蛋白质
B．糖类
C．水
D．无机盐

5、选择题  某校生物兴趣小组进行了检测生物组织中还原糖的实验(如图)，下列叙述正确的是

[? ]
A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液

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