微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、选择题 将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻，可保持其甜味。这是因为加热会
[? ]
A．提高淀粉酶活性
B．改变可溶性糖分子结构
C．防止玉米粒发芽
D．破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题
已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种物质，其分子大小、电荷的性质和数量情况如下图所示。下列叙述正确的是
[? ]
A．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子甲也保留在袋内
B．若五种物质为蛋白质，则用凝胶色谱柱分离时，甲的移动速度最快
C．将样品以2000r/min的速度离心10min，若分子戊存在于沉淀中，则分子丙也存在于沉淀中
D．若五种物质为蛋白质，用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最近
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 关于蛋白酶的叙述，不正确的是
[? ]
A．蛋白酶是蛋白质
B．蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病
C．蛋白酶可以水解所有的肽键
D．利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列有关酶在生活中的运用，错误的是
[? ]
A．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用
B．果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
C．乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄糖，有利于乳品的消化吸收
D．消化不良时，可以服用多酶片
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、连线题 下图为人体某早期胚胎细胞所经历的生长发育阶段示意图，图中①~⑥为各个时期的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。请回答：
(1)与①相比，②的表面积与体积的比值________，与外界环境进行物质交换的能力___________。
(2)如果不能正常完成c过程，则③、④均可能成为____________。
(3)若⑤、⑥已失去分裂能力，则其细胞内遗传信息的主要传递方向为_______________。
(4)图中①～⑥各细胞中的核DNA和mRNA相同吗？___________________________。
参考答案：(1)小? 降低
(2)癌细胞
(3)DNA→RNA→蛋白质
(4)核DNA相同，mRNA不同
本题解析：
本题难度：一般
考试问吧
