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1、选择题 人体胰岛素含2条肽链49个肽键，则形成一个胰岛素分子需要的氨基酸分子数及它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
[? ]
A．49和49
B．51和49
C．51和51
D．49和47
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 现有氨基酸700个，其中氨基总数为710个，羧基总数为708个。则由这些氨基酸合成的含有2条多肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次为
[? ]
A．700、710、708
B．698、12、10
C．699、11、9
D．698、10、12
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 现有1020个氨基酸，共有氨基1046个，羧基1058个，由它们合成的一个含四条肽链的蛋白质分子中肽键、氨基、羧基的数目分别是
[? ]
A．1019，27，39
B．1019，1，1
C．1016，26，38
D．1016，30，42
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 两个氨基酸分子缩合会形成二肽，并生成一分子水。这个水分子中的氢来自
[? ]
A．氨基
B．羧基
C．氨基和羧基
D．连接在碳原子上的氢
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下列有关蛋白质结构和功能的叙述中，不正确的是
[? ]
A．各种蛋白质的基本连接键都是肽键
B．各种蛋白质的结构单位都是氨基酸
C．氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能
D．细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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