1、选择题  新宰杀的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间再煮，肉反而鲜嫩。这可能与细胞内的哪一种细胞器的作用有关
A.核糖体
B.内质网
C.溶酶体
D.高尔基体

参考答案：C

本题解析：试题分析：细胞死亡后，溶酶体破裂，其中的各种水解酶释放出来，分解细胞中的蛋白质等物质，这时的畜、禽肉最鲜嫩。若宰后即煮，溶酶体内的酶失活，肌肉中的蛋白质等不能水解，肌纤维多而显肉老。
考点：本题考查溶酶体的功能。
点评：难度较小，只需熟记溶酶体的功能即可。

本题难度：一般

2、选择题  下面关于细胞呼吸的叙述正确的是
A.线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞只能进行无氧呼吸
B.水果贮藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度
C.绿藻细胞中有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质
D.细胞呼吸中有机物的分解必须有水和氧气参与才能释放储存的能量

参考答案：C

本题解析：线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞也能进行有氧呼吸；水果贮藏在完全无氧的环境中，无氧呼吸加强，水果贮藏只有在低氧环境中才能将损失减小到最低程度；绿藻细胞属于真核细胞，有氧呼吸的酶存在于细胞质基质、线粒体内膜、线粒体基质；细胞进行无氧呼吸分解有机物时，不需要氧气的参与。

本题难度：简单

3、选择题  细胞核是细胞代谢的调控中心，这是因为
A.细胞核内染色质中含有DNA，而DNA是生物的遗传物质
B.细胞核位于细胞中心、其上有核孔允许大分子物质通过
C.细胞核中可以合成大量的蛋白质，为生命活动化学反应提供酶
D.核膜常常与内质网膜相连，物质分子可以通过内质网运输到细胞特定部位

参考答案：A

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  组成生物体的各种化学元素中，最基本的元素、细胞鲜重中含量最多的元素、占细胞干重最多的元素依次是
A.C、H、O
B.C、O、C
C.C、O、N
D.C、O、O

参考答案：B

本题解析：试题分析：组成生物体的各种化学元素中最基本元素是C，鲜重含量最多的元素是O，占干重最多是的C，所以B选项正确。
考点：考查细胞内元素相关知识。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

5、选择题  细胞中具有由磷脂和蛋白质组成的结构膜的有
①细胞膜? ②线粒体? ③内质网? ④核糖体? ⑤中心体? ⑥染色体? ⑦核膜? ⑧高尔基体
A.①②③④⑤
B.②③④⑤⑥
C.③④⑤⑥⑦⑧
D.①②③⑦⑧

参考答案：D

本题解析：核糖体、中心体、染色体没有膜结构，所以D选项正确。

本题难度：一般