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1、选择题 用水解法研究下列物质，水解产物不全是葡萄糖的是
[? ]
A．蔗糖
B．糖元
C．纤维素
D．淀粉
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 构成糖原、核酸、蛋白质的单体依次是
[? ]
A．碱基、单糖、氨基酸
B．葡萄糖、碱基、氨基酸
C．乳酸、核苷酸、氨基酸
D．葡萄糖、核苷酸、氨基酸
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下列动、植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是
[? ]
A．
B．
C．
D．
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是?
①乳糖和葡萄糖 ②蔗糖和麦芽糖 ③乳糖和麦芽糖 ④糖元和纤维素 ⑤植物淀粉和纤维素
[? ]
A．①④
B．②⑤
C．③④
D．③⑤
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
5、简答题 为什么等质量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？
参考答案：等质量的脂肪含有的氢比糖要多，因而在氧化分解过程中氢与氧气结合生成大量的水，同时释放大量的能量。但是在生命活动中主要依靠氧化分解葡萄糖来获取能量，只有当糖类供能不足时，才分解脂肪，所以糖类是主要的能源物质。
本题解析：
本题难度：简单
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