1、连线题  针对蛋白质工程回答下列问题：
(1)科学家测定蛋白质结构时主要采用两类方法，它们分别是__________、___________。
(2)蛋白质工程的关键技术是___________，蛋白质工程的前提条件是___________，蛋白质工程的目的是____________。
(3)提高蛋白质热稳定性方法有____________和___________。
(4)下列物质中，可应用蛋白质工程按人的意愿定向改造的是______。
A．磷脂分子B．白细胞介素—2C．胰岛素D．甲状腺激素

参考答案：(1)X射线晶体衍射法；核磁共振法
(2)基因工程；了解天然蛋白质的结构和功能之间的关系；获得性质更适合人类需要的蛋白质产品
(3)将天门冬酰氨和谷氨酰氨转变为其他氨基酸；在蛋白质分子中引入二硫键
(4)BC

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  鸡的输卵管细胞能合成卵清蛋白、红细胞能合成β-珠蛋白、胰岛细胞能合成胰岛素。用编码上述蛋白质的基因分别做探针，对上述三种细胞中提取的总DNA用限制酶切割形成的片段进行杂交实验，另用同样的三种基因探针，对上述三种细胞中提取的总RNA进行杂交实验，上述实验结果如下表(“+”表示杂交过程中有杂合双链，“-”表示杂交过程没有杂合双链)。下列是表中①到⑥中填写内容，其中正确的是

[? ]
A．+++---
B．+-+-++
C．+-+-+-
D．----++

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列关于蛋白质工程的叙述，不正确的是
[? ]

A．实施蛋白质工程的前提条件是了解蛋白质结构和功能的关系
B．基因工程是蛋白质工程的关键技术
C．蛋白质工程是对蛋白质分子的直接改造
D．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、填空题  干扰素是由______细胞产生的一种淋巴因子，其化学本质是_______。它可以用于治疗病毒的感染和癌症，其治疗原理是主要作用于细胞分裂的________期，抑制________。但干扰素在应用上遇到的技术困难是____，解决的办法是________。

参考答案：效应T? 糖蛋白?间? DNA复制? 体外难以保存? 将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  以下有关蛋白质工程的叙述，不正确的是
[? ]
A．蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程
B．蛋白质工程的原理是从预期的蛋白质功能出发最终找到脱氧核苷酸序列的过程
C．T4溶菌酶中引入二硫键提高了它的热稳定性是蛋白质工程应用的体现
D．蛋白质工程只能改造现有的蛋白质而不能制造新的蛋白质

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般