微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、选择题 肥胖及高血脂人群在食用乳制品时,往往会选择脱脂种类,以减少脂肪的摄入量,下列用于鉴定乳制品中是否含有脂肪的试剂及显色反应依次是
[? ]
A.甲基绿染液、红色
B.斐林试剂、紫色
C.苏丹Ⅲ染液、橘黄色
D.双缩脲试剂、砖红色
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 鉴定还原糖、脂肪、蛋白质所用的试剂和所出现的颜色分别是
[? ]
A.斐林试剂(砖红色)、双缩脲试剂(紫色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)
B.双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)
C.苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)、斐林试剂(砖红色)
D.斐林试剂(砖红色)、苏丹Ⅲ染液(橘黄色)、双缩脲试剂(紫色)
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列广告语在科学性上没有错误的
[? ]
A.XX牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆等精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖
B.请放心饮用XX系列饮料,该饮料绝对不含任何化学物质
C.服用鱼肝油(富含维生素D)有助于您的宝宝骨骼健康,促进骨骼发育
D.这种口服液含有丰富的Ca、Zn等微量元素
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 细胞中各种化合物占细胞鲜重的含量,以下按多到少顺序排列,正确的是
[? ]
A.水、蛋白质、糖类、脂质
B.蛋白质、糖类、脂质、水
C.蛋白质、水、脂质、糖类
D.水、蛋白质、脂质、糖类
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 细胞内含量最多的有机化合物和化合物分别是
[? ]
A.蛋白质和水
B.蛋白质和无机盐
C.核酸和水
D.脂质和水
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单