1、选择题  在人体的下列细胞中，含高尔基体和内质网较多的细胞是
A.神经细胞
B.成熟红细胞
C.胰腺腺泡细胞
D.肌细胞

参考答案：C

本题解析：试题分析：高尔基体参与分泌物的形成，内质网是有机物的合成车间，上述答案中形成分泌物较多的是胰腺腺泡细胞，故选C。
考点：本题考查细胞结构与功能相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握程度。

本题难度：简单

2、选择题  下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是
A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分
B.葡萄糖是重要的能源物质
C.糖原是所有生物体储备的能源物质
D.纤维素是植物细胞壁的主要成分

参考答案：C

本题解析：本题考查的是糖类的作用。糖原是存在于动物体内的储能物质；核糖是构成RNA的组成成分，脱氧核糖是构成DNA的组成成分；葡糖糖是生物体生命活动的主要能源物质；纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
点评：本题难度中等，属于理解层次，学生需要理清各种糖类的作用。

本题难度：困难

3、选择题  下列关于细胞结构的说法中，正确的是
A.细胞膜中载体种类和数量是其功能特性的基础
B.植物细胞中具有双层膜结构的细胞器是叶绿体、线粒体和核膜
C.细胞的细胞壁都可以被纤维素酶和果胶酶分解
D.细菌等原核细胞与真核细胞的主要区别是有无细胞壁

参考答案：A

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  肽键的正确表示方法是
A.－NH－CO
B.－NH－CO－
C.NH－CO
D.－NH2－CO－

参考答案：B

本题解析：肽键是两个氨基酸的氨基与羧基之间脱水缩合而形成的，它的正确表示形式为“－CO－NH－”或“－NH－CO－”。

本题难度：一般

5、选择题  下列有关蛋白质的叙述中，正确的是
A.能起催化作用的物质就是蛋白质
B.构成蛋白质的氨基酸主要有20个
C.DNA和RNA是人的遗传物质
D.促使蛋白质分解成氨基酸的酶也是蛋白质

参考答案：D

本题解析：RNA也可以作为酶起催化作用，构成蛋白质的氨基酸约20种，DNA是具DNA生物特别是细胞结构的生物的遗传物质，促使蛋白质分解的酶本质是蛋白质，所以D正确。

本题难度：一般