1、选择题  下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是：
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2一S—CH3，则它的分子式是C5H1102NS
B.酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由于二者的R基不同
C.n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中的氨基数必为m－n
D.甜味肽的分子式为C13H16O5N2，则甜味肽一定是一种二肽

参考答案：C

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  细胞内与能量转换有关的细胞器是
A.叶绿体和高尔基体
B.高尔基体和线粒体
C.内质网和核糖体
D.线粒体和叶绿体

参考答案：D

本题解析：试题分析：线粒体能把有机物中的化学能转变为ATP中的化学能，叶绿体把光能转变为有机物中的化学能，高尔基体，内质网和核糖体与能量转换无关，本题选D。
考点：细胞器的功能
点评：本题考查了学生的理解和分析能力，难度适中，解题的关键是明确各种细胞器的功能。

本题难度：简单

3、选择题  组成染色体的主要物质是
A.DNA和RNA
B.DNA和蛋白质
C.RNA和蛋白质
D.蛋白质和磷脂

参考答案：B

本题解析：试题分析：组成染色体的主要物质是DNA和蛋白质。故本题选B
考点：染色体的组成
点评：本题难度不大，就是考查学生的识记情况，只要记住染色体的主要物质是DNA和蛋白质就不难得出答案。

本题难度：一般

4、选择题  抗体和胃蛋白酶都是蛋白质，但这两种蛋白质的功能却完全不同，其原因不可能是
A.组成蛋白质的氨基酸种类
B.组成蛋白质的数量和排列顺序不同
C.蛋白质的空间结构不同
D.蛋白质中组成肽键的化学元素不同

参考答案：D

本题解析：蛋白质功能不同主要是结构不同，是组成蛋白质氨基酸种类、数量、排列顺序及蛋白质的空间结构不同，组成肽键的化学成分相同，所以D选项符合题意。

本题难度：困难

5、选择题  在pH3.5的缓冲液中带正电荷最多的是：
A.AMP
B.GMP
C.CMP
D.UMP

参考答案：C

本题解析：在pH3.5的缓冲液中，C是四种碱基中获得正电荷最多的碱基。

本题难度：困难