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1、选择题 我国大多数人以大米为主食。大米中最主要的储能物质是：
[? ]
A．核酸
B．淀粉
C．蛋白质
D．脂肪
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
2、选择题 下列物质或结构中含有糖类的是
①ATP ②DNA ③染色体 ④细胞膜 ⑤脂肪 ⑥淀粉酶
[? ]
A．①②③④
B．①③④⑥
C．①②③⑥
D．②③④⑥
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 玉米穗中含量丰富的多糖是
[? ]
A．糖原和纤维素
B．淀粉和糖原
C．淀粉和纤维素
D．蔗糖和麦芽糖
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列哪项不是脂质具有的生物学功能
[? ]
A．构成生物膜
B．调节生理代谢
C．储存能量
D．携带遗传信息
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 下列关于糖的叙述，正确的是
[? ]
A．葡萄糖和果糖分子均有还原性
B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解
C．构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖
D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
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