1、填空题  (选做题)下面是利用大肠杆菌生产人胰岛素的有关问题，请回答：
(1)利用大肠杆菌生产人胰岛素必须应用_____________和_____________等工程学手段。
(2)大肠杆菌质粒经EcoRⅠ(一种限制性核酸内切酶)切割后所形成的黏性末端之一是，则EcoRⅠ的识别序列和切点是_________________(切点用箭头标在序列上)。
(3)要将人的胰岛素基因插入上述质粒切口形成重组质粒必须利用的工具酶是_________。

参考答案：(1)基因工程? 发酵工程?
(2)-G↓GATCC-
(3)EcoRI和DNA连接酶

本题解析：

本题难度：一般

2、综合题  果酒、面包制作等都需要酵母菌，酵母菌可以用液体培养基(培养液)来培养，培养液中酵母菌种群的增长情况与发酵食品的制作有密切关系。
(1)土壤是酵母菌的大本营，若从自然界分离得到的样品中含有谷氨酸棒状杆菌、硝化细菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌等，现欲筛选出酵母菌，则简便的方案是____。
(2)某生物兴趣小组的同学在不同的条件下，观察酵母菌种群的生长情况。下表中的数据是在有氧情况下培养测得的酵母菌数(×106个/mL)。请根据所学的知识，回答下列有关问题：

实验研究的条件如下：
A：培养液10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28℃。
B：无菌水10mL，加入干酵母液0.1mL，环境温度28℃。
①．请写出该实验的课题名称：_________________。
②．本实验过程中，每隔24小时取一定量的酵母菌培养液，用血球计数板在显微镜下进行细胞计数，并以多次计数的平均值估算试管中酵母菌的种群密度，这种方法称为________。每次取样前都应振荡试管，目的是使________。如果视野太暗导致看不清晰，应当采取的措施是___________。
③．A组测定的数据中，培养一天和培养六天的酵母菌数均为0.8×l06个/mL，你认为其生长情况相同吗？________，理由是________________。
(3)目前，我国已经利用酵母菌实现了乙肝疫苗、干扰素的商业化生产。在这些技术中使用的工具酶是______。在实际应用中发现，用真菌(酵母菌)生产的基因工程药物(如干扰素)要比用细菌生产的功效好。请从这两类生物细胞结构的相关差异说明原因：__________________。

参考答案：(1)在培养基中加入青霉素或无氧状态培养
(2)①．营养物质对酵母菌种群增长的影响?
②．取样调查法? ?试管中酵母茵分布均匀，减少计数误差? 增大光圈或将平面镜改为凹面镜?
③．不相同? 培养一天和培养六天的酵母茵分别处于调整期和衰亡期
(3)限制性内切酶和DNA连接酶? 真菌(酵母菌)细胞有很多细胞器，高尔基体、内质网能将核糖体合成的蛋白质进行加工，与人体内的蛋白质合成过程更相似

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  运用基因工程技术手段，从苏云金芽孢杆菌中获取抗虫基因Bt，将Bt基因转移到优质油菜中，培育出转基因抗虫的油菜品种。这一品种在生长过程中能产生特异性的杀虫物质，对菜青虫有显著的抗性，能大大减少农药的使用，保护农业生态环境。请根据以上信息分析，下列叙述中正确的是
[? ]?
A．该抗虫基因Bt的结构是间隔的、不连续的
B．特异性的杀虫物质是某单克隆抗体
C．基因Bt不需要逆转录酶作用就能表达
D．抗虫油菜只能通过组织培养进行无性繁殖

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  (附加题)基因工程中，切割目的基因和载体所用的限制酶及切口必备的特点是
[? ]
A．可用不同的限制性内切酶，露出的黏性末端必须相同
B．必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端可不相同
C．必须用相同的限制性内切酶，露出的黏性末端必须相同
D．可用不同的限制性内切酶，露出不同的黏性末端

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  有关基因工程的叙述正确的是?
[? ]
A．限制性核酸内切酶只在获得目的基因时才用
B．重组质粒在受体细胞内形成
C．所有质粒都可作运载体
D．蛋白质的结构可为合成目的基因提供资料

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般