1、选择题  用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为106的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是

[? ]

2、综合题  为了检测饮用水中是否会有某种细菌，配制如下培养基进行培养：

(1)表中培养基可培养的微生物同化作用类型是_________。
(2)若将青霉素加入培养基中，则该培养基从功能上区分，应属于_______培养基，可用于培养______等微生物。
(3)表中营养成分共有______类。
(4)不论何种培养基，在各种成分都熔化后灭菌前，要进行的是______。
(5)表中各成分质量确定的原则是______。
(6)若表中培养基用于菌种鉴定，应该增加的成分是______。某同学在做微生物实验时，不小心把圆褐固氮菌和酵母菌混合在一起。请你完成分离得到纯度较高的圆褐固氮菌和酵母菌的实验步骤，并回答有关问题：
(7)主要步骤：
①．制备两种培养基：一种是_____培养基，另一种______的培养基。分别分成两份，依次标上A，A′和B，B′，备用。
②．分别向A、B培养基中接种_________。
③．接种后，放在恒温箱中培养3～4天。
④．分别从A、B培养基的菌落中挑取生长良好的菌种，接种到A′、B′培养基中。
⑤．接种后，把A′、B′培养基放入恒温箱中培养3～4天。

3、连线题  研究发现柚皮精油和乳酸菌素(小分子蛋白质)均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

(1)柚皮易焦糊，宜采用_________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过________除去其中的固体杂质。
(2)筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或_______接种。对新配制的培养基灭菌时所用的设备是______。实验前需对超净工作台进行_________处理。
(3)培养基中的尿素可为乳酸菌A生长提供__________。电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。
(4)抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

4、选择题  下列叙述错误的是?
[? ]
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B．培养霉菌时需要将培养基的pH调至碱性
C．培养细菌时需要将培养基的pH调至中性或微碱性
D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

5、选择题  β-胡萝卜素被认定为A类优秀营养色素，下列关于β-胡萝卜素说法不正确的是
[? ]
A．β-胡萝卜素属于脂溶性维生素A的一种，可治疗因缺乏维生素A而引起的骨质疏松、佝偻病等
B．β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，可清除体内自由基，抑制自由基生成，具有抗衰老作用
C．β-胡萝卜素具有促进免疫细胞增殖，增强免疫细胞功能的作用，故可防治肿瘤、癌症、心脏病等疾病
D．β-胡萝卜素摄入量大时，可在体内积累而不会引起中毒，故可作为食品添加剂和营养补充剂

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