1、选择题  下图甲表示麦芽糖酶催化麦芽糖水解的模型；图乙揭示的是，在最适温度下，麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列相关叙述错误的是

A.在麦芽糖酶的催化作用下，麦芽糖的分解是否完成，可用斐林试剂鉴定
B.图甲所示模型能解释酶的催化具有专一性，其中a代表麦芽糖酶
C.图乙中，如果温度升高或降低5℃，f点都将下移
D.图乙中，限制f～g段上升的主要因素是酶的数量

参考答案：A

本题解析：试题分析：
A．麦芽糖的分解是否完成，不能用斐林试剂鉴定，因为反应前后都是还原性糖，遇到斐林试剂成砖红色；错误。
B．图甲模型能解释酶的专一性，则a代表麦芽糖酶，反应前后数量和化学性质不变；正确。
C．图乙中，如果温度升高或降低5℃，酶的活性降低，f点都将下移；正确。
D．图乙中，限制f～g段上升的主要因素是酶的数量是有限的；正确。
考点：酶的专一性，反应底物影响化学反应速率。
点评：本题设计巧妙，考查了酶的相关知识，提升了学生提取信息分析问题的能力。

本题难度：一般

2、选择题  酵母菌广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1％BTB溶液至蓝绿色（水为较强酸性时，BTB液呈黄色）．下列有关评价合理的是（　）

A.1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B.该装置无法检验酒精的生成，仍需再补充其他装置
C.温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D.为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许石蜡油，使之浮于混合液表面

参考答案：D

本题解析：试题分析：1号试管是空白对照组，排除空气等环境因素对BTB液检测的影响；酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精存在于发酵管中，可以检验酒精的生成；温度偏高，发酵管中氧气含量少，有利于酵母菌的发酵；将葡萄糖液煮沸，有利于排除其中的氧气，同时加少许石蜡油，排除空气中氧气的影响，使得发酵管中氧气含量尽可能少。
考点：考查酵母菌的酒精发酵。
点评：难度中等，理解实验装置的注意事项。

本题难度：简单

3、选择题  下图中能够说明运动员在中长跑过程中和长跑结束后血液乳酸浓度变化的曲线是

A.曲线a
B.曲线b
C.曲线c
D.曲线d

参考答案：C

本题解析：人在跑步时，呼吸加深加快，但仍满足不了全身细胞对氧气的需要，此时，组织细胞通过无氧呼吸来分解有机物，产生少量能量，补充人体对能量的需要，这是一种应激性反应，此过程产生乳酸进入血液后，使血液中乳酸含量升高，同时人会感到肌肉（特别是腿部肌肉）酸痛。当跑步结束后，细胞无氧呼吸停止，不再产生乳酸，血液中乳酸逐步分解、转化成其他物质等，使其浓度降低。

本题难度：一般

4、选择题  在一定气候条件下，运用植物细胞质壁分离的实验原理，测试田间作物的细胞液浓度，以此法获得作物代谢情况的必要数据。在此项测试中，实验变量（自变量）是
A.作物细胞的质壁分离状态
B.一定的环境温度或其他气候数据
C.制备的系列浓度检测液
D.作物细胞液浓度

参考答案：C

本题解析：试题分析：根据题意要测试田间作物的细胞液浓度，需要制备一系列的外界溶液的浓度，跟植物细胞组成渗透装置，以判断细胞液的浓度，所以C正确。
考点：本题考查植物细胞质壁分离的实验的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

5、选择题  下列关于各种酶作用的叙述正确的是
A.H2O2酶可与H2O2结合，为反应提供活化能
B.RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C.尿糖试纸含有葡萄糖氧化酶，催化葡萄糖氧化分解形成CO2和H2O
D.通过PCR技术扩增目的基因时需用热稳定DNA聚合酶解开DNA双链

参考答案：B

本题解析：试题分析：酶不能为化学反应提供能量，只能降低化学反应的活化能；RNA聚合酶能与基因的特定位点（启动子）结合，催化遗传信息的转录；尿糖试纸中含有葡萄糖氧化酶，它可以催化葡萄糖形成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢可以将试纸中一种无色化合物氧化成为有色化合物,g根据试纸颜色的变化情况就可以判断出尿中葡萄糖含量的高低；通过PCR技术扩增目 的基因时，需要用热稳定DNA聚合酶催化单个脱氧核苷酸聚合形成DNA长链。故选B
考点：本题考查各种酶的作用。
点评：本题意在考查考生的识记能力和理解能力，属于中等难度题。

本题难度：一般