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1、选择题 萃取前往往要将胡萝卜烘干、粉碎,并且原料颗粒越小越好,这样做的目的是
[? ]
A.让胡萝卜尽快溶解成胡萝卜素
B.让原料与萃取剂充分接触,提高萃取效率
C.让原料颗粒尽快溶于萃取剂中
D.节省萃取剂的使用量
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
2、连线题 (附加题)玫瑰精油称为“液体黄金”,是世界香料工业不可取代的原料。其实验流程如图所示,请回答问题:
(1)提取玫瑰精油通常采用水蒸气蒸馏法,原理是利用_______将其携带出来。
(2)图中A表示______过程,缺少该步骤精油提取量会减少,原因是__________。B表示_________,宜使用__________(仪器)。
(3)油水混合物中加入氯化钠的目的是_______。提取过程中加入无水Na2SO4的目的是____________。
(4)玫瑰花中玫瑰精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。提取玫瑰精油时采摘花的最适宜时间为_______天左右。
(5)玫瑰精油的提取需大量原料,通常采用____________技术实现玫瑰的快速繁殖。
参考答案:(1)水蒸气
(2)冷凝? ?部分精油会随水蒸气挥发而流失? ? 分离油层? 分液漏斗
(3)加速油水分层? 吸收多余的水分
(4)a
(5)植物组织培养
本题解析:
本题难度:一般
3、选择题 下列有关微生物培养的说法正确的是?
[? ]
A.乳酸菌与硝化细菌所利用的碳源物质是不相同的
B.培养基的pH值因微生物的种类不同而不同
C.培养基中的营养物质浓度越高,对微生物的增殖越有利
D.培养基中加入适量的杀菌剂有利于抑制杂菌的生长
参考答案:AB
本题解析:
本题难度:一般
4、连线题 人们使用含三丁基锡、三苯基锡等有机锡化合物的油漆涂于船只、海洋建筑物等的表面,有效防止了海洋生物附着生长,但近年来的研究发现油漆中的有机锡可释放入海,对多种生物造成毒害。有关该污染物的部分研究如下,请回答:
(1)较低浓度的有机锡即能抑制软体动物雌性个体的雌性激素合成,这些雌性个体的繁殖功能有何变化?___________________。小鼠在食用含较高剂量三丁基锡的食物后胸腺萎缩,请推测其细胞免疫和体液免疫功能各有何变化?___________________。该污染物通过___________的富集可能对鱼类、鸟类甚至人类造成危害。
(2)有机锡污染导致某海域一种鱼的年龄组成发生改变(如下图),请预测该种群数量的变化趋势为_____。
(3)某海域受有机锡污染后,部分海藻以及多种软体动物的生物量显著下降,个别物种消亡,而沙蚕等多毛纲动物变为优势类群。这是在____________水平上研究的结果。
(4)以上资料表明,如果有机锡长期污染将会导致________下降,从而降低生态系统的____________。
参考答案:(1)繁殖功能下降? 失去细胞免疫以及部分体液免疫? ? 食物链
(2)由增长型变成衰退型,种群数量下降
(3)群落
(4)生物多样性? ? 抵抗力稳定性
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 提取玫瑰精油时,蒸馏出的乳白色乳浊液是玫瑰油与水的混合物,采用分液漏斗分离出的油层还含有一定的水分,如何去除水分
[? ]
A.0.14mol/L的NaCl溶液
B.0.015mol/L的NaCl溶液
C.0.5%的NaOH溶液
D.无水硫酸钠
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单