1、选择题  艾滋病研究者发现，有1%～2%的HIV感染者并不发病，其原因是他们在感染HIV之前，体内存在三种名叫“阿尔法——防御素”的小分子蛋白质，以下对“阿尔法——防御素”的推测中不正确的是
A.一定含有N元素
B.一定都含有20种氨基酸
C.高温能破坏其结构
D.该小分子的基本单位是氨基酸

参考答案：B

本题解析：试题分析：由题中信息可知：“阿尔法——防御素”是小分子蛋白质。蛋白质的组成元素一定含有C、O、H、N；故A正确。组成蛋白质的氨基酸约有20种，但不是所有的蛋白质一定都含有20种氨基酸；故B错误。高温能破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性甚至失活；故C正确。蛋白质的基本单位是氨基酸；故D正确。
考点：本题以“阿尔法——防御素”为素材，考查蛋白质的相关知识，意在考查考生的审题能力、识记能力和获取信息的能力，属于中等难度题。

本题难度：简单

2、选择题  如图为雄性哺乳动物的胰岛细胞在进行某项活动前后，几种生物膜面积的变化图，在此变化过程中最可能合成?
①细胞膜②高尔基体膜③内质网膜

A.呼吸酶
B.一种特定分泌蛋白
C.血红蛋白
D.性激素

参考答案：B

本题解析：本题考查的是分泌蛋白形成过程中膜面积的变化。由题意可知，在此生理活动过程中内质网膜面积减小，细胞膜面积增大，所以此过程为分泌蛋白的加工运输过程。本题选项中只有B符合题意。故本题选B。

本题难度：困难

3、选择题  下列物质中有的是氨基酸，有的不是。以下所有的氨基酸分子中，经缩合反应形成的物质可能是

A.二肽
B.三肽
C.四肽
D.蛋白质

参考答案：A

本题解析：氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，并且这个氨基和羧基连在同一个碳原子之上，所以①③是构成蛋白的氨基酸，所以形成二肽。

本题难度：一般

4、选择题  线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。其“主要”二字的含义是
A.细胞内的有氧呼吸还可以在其他细胞器中进行
B.复杂的有氧呼吸大部分阶段在线粒体内进行
C.细胞质基质也可以单独完成呼吸作用
D.细胞核内遗传物质指导和控制着线粒体内有氧呼吸的进行

参考答案：B

本题解析：有氧呼吸分为三个阶段，其中第一阶段的场所是细胞质基质，而第二和第三阶段的场所在线粒体中，所以说线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所。故选B

本题难度：一般

5、选择题  在成人心肌细胞中的数量显著多于腹肌细胞中数量的细胞器是
A.核糖体
B.线粒体
C.高尔基体
D.内质网

参考答案：B

本题解析：成人心肌细胞消耗的能量比腹肌细胞多，故其中的参与有氧呼吸的细胞器——线粒体数量多,而与其它细胞器无关。故应选B.
考点：本题考查细胞器的功能。
点评：对于此类试题，学生应掌握细胞器的功能。

本题难度：困难