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1、选择题 DNA连接酶的主要功能是
[? ]
A.DNA复制时母链与 子链之间形成的氢键
B.粘性末端碱基之间形成氢键
C.将两条DNA末端之间的缝隙连接起来
D.将碱基、脱氧核糖、磷酸之间的键连接起来
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
2、选择题 加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍,主要是因为它含有
[? ]
A.脂肪酶
B.蛋白酶
C.淀粉酶
D.氧化酶
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
[? ]
A.①②③
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 用加酶洗衣粉洗涤衣物时,下列说法正确的是
[? ]
A.用加酶洗衣粉可洗涤毛料衣服
B.一般先用热水浸开,然后调至适宜温度
C.水温太低会使洗衣粉的酶丧失活性
D.使用添加了碱性蛋白酶的洗衣粉应立即冲洗双手
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 根据以下材料回答问题:
从土壤的嗜碱性短小芽孢杆菌中首先分离到一株产低温型碱性蛋白酶的高产菌株。该菌株具有嗜碱性强、不易染茵、生产性状稳定等特点。该茵产碱性蛋白酶能力强,每1mL发酵活力达9000单位(28℃测定)、5000单位(20℃测定)和18000单位(40℃测定),在全国五种碱性蛋白酶的性能比较中,该蛋白酶在28℃下所占有的酶活力比例高于国内同类产品,表明具有低温型酶的特性。该产品用于加酶洗衣粉,可提高去污力1~2倍,特别在常温下对血、奶等蛋白质污垢有专一性的去污效果。
(1)从土壤中分离嗜碱性短小芽孢杆菌应用_______(功能)培养基,从物理形态上应选用_______培养基。
(2)为什么该菌株产的碱性蛋白酶在不同温度下发酵活力不同?
(3)试分析加酶洗衣粉在常温下对血、奶等蛋白质污垢仍具有专一性的去污效果的原因。
(4)从细胞结构上看,此菌株为____________生物。如果此高产菌株为某种变异类型,则可能引起变异的来源为____________,该菌株在生态系统成分中属于___________。
参考答案:(1)选择? 固体
(2)酶作为生物催化剂其活力受温度影响,在最适温度下酶活力最高
(3)酶具有专一性的特点,即一种酶只能催化一种或一类化学反应,蛋白酶只能将血、奶等蛋白质污垢分解,对果渍等不起作用
(4)原核? ?基因突变? ?分解者
本题解析:
本题难度:一般