单选题  被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，并系统科学地总结了16世纪末到17世纪中叶的农业和手工业生产技术的著作是_____
A: 《农政全书》
B: 《齐民要术》
C: 《天工开物》
D: 《农经》

单选题  被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”，并系统科学地总结了16世纪末到17世纪中叶的农业和手工业生产技术的著作是_____
A: 《农政全书》
B: 《齐民要术》
C: 《天工开物》
D: 《农经》

参考答案: C

本题解释:
【答 案】C。解析：《天工开物》是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作，是中国古代一部综合性的科学技术著作，作者是明朝科学家宋应星。外国学者称《天工开物》为“中国17世纪的工艺百科全书”。故选C。

本题所属考点-小学综合素质