上海交通大学乳品科学实验室因工作需要，拟招聘博士后一名，开展发酵乳制品、生物活性成分与功能性食品领域相关研究工作。研究组欢迎具有相关工作经验，特别是食品功能组分、食品营养、功能食品开发领域的优秀博士毕业生加盟!

1、应聘条件

已获得博士学位或近期可完成毕业答辩(即将取得博士学位)，具有食品科学与工程、功能性食品、食品发酵、乳品饮料加工、蛋白质科学、免疫学、预防医学等相关专业背景，从事过功能性食品有关研究的年轻人;要求为人正直、工作踏实，具有较强的团队合作精神和责任心;具备与国外同行专家进行合作交流的能力。

2、主要研究方向

1)发酵乳制品中生物活性肽与应用研究;

2)生物活性肽功能与发挥作用机制的研究;

3)生物活性肽为核心的特殊医学用途配方食品的研究与开发。

4)生物活性肽药用价值的开发;

3、岗位职责：

1)参与课题组现有的科研项目，乳源多肽的研究与应用开发。

2)协助课题组或独立开展课题的申报与实施;

3)参与硕士和博士研究生培养的工作;

4)参与实验室日常维护和管理工作。

4、岗位待遇

1)参照上海交通大学博士后薪金相关规定(年薪税前约24万人民币)，根据项目完成情况和创造的价值给予奖金;

2)鼓励开展国家和地方项目的申报工作，提供国内外学术交流机会;

3)鼓励开展国内外科研合作，特别鼓励为企业提供服务，与企业的项目合作。

5、应聘方式

符合上述条件的应聘者，请将个人简历和科研工作业绩发送至shaohuizhang@sjtu.edu.cn和j.wang28@sjtu.edu.cn。邮件题目：应聘博士后+姓名。初筛后，我们尽快安排面试并告知录用结果。联系电话：021-34205747。

热诚欢迎国内外的青年才俊加入上海交乳品科学实验室!

原标题：乳品科学实验室招聘博士后启事

文章来源：https://postd.sjtu.edu.cn/info/1004/1510.htm