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公共基础知识真题演练第01期
自古以来，中国人就有饮茶的习惯，国内较早关于茶叶的研究来自唐代陆羽的《茶经》，茶叶按其制作工艺可以分为不发酵、半发酵和完全发酵茶。以下属于半发酵茶的是_____。
A: 西湖龙井茶
B: 庐山云雾茶
C: 福建安溪铁观音
D: 安徽祁门红茶
参考答案: C
本题解释:
参考答案：C【解析】A项西湖龙井茶是不发酵茶；B项庐山云雾茶是不发酵茶；C项铁观音是半发酵茶；D项祁门红茶是全发酵茶。
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