公共基础知识：人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是()。 - 事业单位考试题库

公共基础知识：人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是()。

2015-06-03 22:56:25 来源:91考试网作者:www.91exam.org 【大中小】

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公共基础知识
人们在食物中经常用到味精，它的主要化学成分是_____。
A: 谷氨酸钠
B: 氢氧化钠
C: 硝酸钠
D: 甘氨酸钠

参考答案: A

本题解释:
参考答案：A
【解析】味精是一种调味品，白色晶体，主要成分是谷氨酸的单钠盐，即谷氨酸钠。故选A。

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