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2014年教育系统事业单位招聘《教育综合基础知识》专家测试题4
下列关于生活常识的说法，错误的是_____。
A: 硝酸铵溶于水制成的冰袋可用于给发烧病人降温
B: 用甲醛溶液浸泡水产品来保鲜
C: 焙制糕点时加入小苏打可使糕点松软可口
D: 医药上常用的碘酒中的碘是溶质，酒精是溶剂
参考答案: B
本题解释:
A项正确，硝酸铵溶解于水会吸收热量，由此可制成冰袋给发烧病人降温；B项错误，甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但降低了食品的质量，而且对人体有害；C项正确，小苏打即碳酸氢钠，碳酸氢钠无毒，与酸性物质反应生成二氧化碳，使糕点疏松多孔，是常用的发酵粉；D项正确，碘酒是碘的酒精溶液，其中碘是溶质，酒精是溶剂。故本题答案选B。
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