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公共基础知识
2009年6月1日，《中华人民共和国食品安全法》正式实施，从此_____取代了沿用几十年的食品卫生许可证。
A: 食品安全许可证
B: 餐饮服务许可证
C: 餐饮卫生许可证
D: 餐饮安全许可证
参考答案: B
本题解释:
答案: B
解析: 2009年2月底正式出台的《中华人民共和国食品安全法》，确立了中国的食品安全分段监管体制，卫生、农业、质检、工商和食品药品监管部门各司其职，分别负责对食品生产环节、食品流通环节和餐饮服务环节的监管。根据这部法律，自2009年6月1日起，由食品药品监管部门取代卫生监督部门，对餐饮服务环节进行监管，并用餐饮服务许可证取代食品卫生许可证。故本题选B
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