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机构不够规范；食品安全信息公布不够规范；有的监管部门监管不到位、执法不严格。为了从制度上解决这些问题，更好地保证食品安全，有必要对现行食品卫生制度加以补充、完善，制定《食品安全法》。”
8．2009年2月2日，国家卫生部监督局向各级卫生部门下发了《200 9年食品安全综合协调与卫生监督工作要点》，表示2c109年将筹建成立卫生部食品安全风险评估委员会和风险评估中心，建立延伸到市、县的覆盖全国的食品安全风险监测评估网络。
由于200 8年的“三鹿奶粉事件”，使得我国食品安全问题再度成为社会各界关注的话题，
为此《工作要点》特别提出2009年要加强食品安全监测预警和风险评估工作。2009年将筹建成立卫生部食品安全风险评估委员会和风险评估中心，建立由部级监测评估机构组织指导、省级卫生监测评估机构为基础，延伸到市、县的覆盖全冈的食品安全风险监测评估网络。
而为了应对食品安全重大事故，2009年还将建立重大食品安全事故查处制度和信息通报制度，完善重大食品安全事故查处协调机制。同时开展全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作。
9．时下，“纯天然”已成为食品企业常见的卖点之一。不少商品都靠着包装上的“纯天然”、
“无污染”字样吸引眼球。许多消费者也认为，“纯天然食品”就是绿色食品，食用起来也安全。
而记者近日从质监局了解到，在我同的认证项日中，还没有“纯天然”这一项。目前一些企业在其商品外包装上打出的“纯天然”字样，只是些宣传用语，并非国家权威机构的认证标志。
记者在某市内部分超市、商场逛了一圈，发现标有“天然食品”、“纯天然食品”字样的调料、蜂蜜等食品比比皆是。在食品调料货架上，四川 一调味料厂家赫然打出“纯天然老字号”、“纯天然调味料”的招牌，产品从白胡椒粉、香料到八角粉、十三香不等。广东某知名品牌也将旗下的袋装花椒粉、咖喱粉标上了“纯天然”等字样。在景田某超市蜂蜜柜台，记者拿着一瓶蜂蜜就包装上的“纯天然”字样询问销售人员，他指着包装上的原料一栏称：“只有一种原料，没有其他的添加剂，当然是纯天然的。”在干货区，有厂家“隆重推出”了河源系列特产，无论是干蕨菜、石参根，还是茶树菇、鸡骨草、五指毛桃，全都披上了“纯天然野生”、“无污染”的“外衣”。同时，记者还注意到，标有“100％天然”、“纯自然”、“高山养植无污染”等字样的野山枣、黑木耳、茶叶等食品也不在少数。
10．我国将在两年内对近一半现行的食品国家标准进行更新和修订，完善食品安全标准体系。目前我国现有食品国家标准867项，其中404项已经不能满足现实需要，急需修订更新。
国家标准委将组织有关部门在2007年年底全部完成404项食品国家标准的修订，今后五年，将重点补充和完善有关食品添加剂、农药残留限量、食品包装材料、婴幼儿食品等领域的卫生标准及其相关的检测方法标准的制订。
11．在西方发达国家，只要是在食品中人为添加了有毒有害的非食品添加剂、危害到人体健康，一旦举报被证实，面临的是刑罚和经济处罚双重惩处：即终身坐牢监禁和被罚倾家荡产；如果是外资和外国人，还要加上永久驱逐出境，其性质如同有意谋杀。由于性质严重，惩处严厉，很少有胆敢冒险者。但我国对此类事件处理的力度却不大。
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