浙江省2005年1月高等教育自学考试旅游企业投资与管理试题
课程代码：00198
一、填空题(每空1分，共20分)
1．“战略”一词，最早出现在西方经营学名著《______________》，该书作者是______________。

2．确立企业经营重点的方法，一般有______________、______________和专家诊断法三种。

3．为了保证战略方案选择的准确性，战略方案的评价应符合___________和___________的原则。

4．旅游企业拉式促销策略是以______________和______________为主，辅之以公共关系活动。

5．一体化发展战略的具体形式有______________、______________和________来源:91 考试网______。

6．企业文化的结构，大致可分为三个层次：____________、_____________和____________。

7．旅游企业经营战略的控制有三个基本的层次，即______________、______________和______________。

8．饭店财务控制包括成本控制、______________和______________。

9．旅游企业的无形资源有两大项目最为重要，一是旅游企业的声誉，另一是____________。

二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共12分)
1．下列项目中，属于速动资产的是（　　　）。
A．存货        
B．应收帐款
C．预收帐款       
D．应付帐款

2．密集型发展战略的具体形式不包括（　　　）。
A．市场渗透       
B．盈利战略
C．产品发展战略      
D．市场开发战略

3．运用SWOT分析，当企业处于内部优势而外部存在威胁的象限时，宜采用（　　　）。
A．发展战略       
B．紧缩战略
C．先稳定后发展战略     
D．多角化经营战略

4．谨慎前进战略是（　　　）的一种形式。
A．紧缩战略       
B．混合战略
C．稳定战略       
D．发展战略

5．市场营销组合这一概念，是（　　　）最先提出的。
A．伊•杰罗姆•麦肯基    
B．尼尔•恩•鲍敦
C．梅德里克       
D．波特

6．在饭店和餐饮业中最常用的特许经营权转让方法是（　　　）。
A．经营模式特许转让     
B．商标特许转让
C．产品特许转让      
D．单一特许转让

三、名词解释(每小题3分，共24分)
1．企业素质
2．市场营销组合
3．旅游企业形象
4．移动壁垒
5．企业组织结构
6．时权经营
7．发展战略
8．波士顿矩阵