浙江省2011年4月高等教育自学考试
空中乘务基础试题
课程代码：01431

一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分)
在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。
1.SS是飞机上哪个号位的乘务员英文代码(      )
A.乘务长                                                         B.头等舱乘务员
C.主任乘务长                                                  D.普通舱乘务员
2.洗手间灭火系统的喷射时间为(      )
A.4S——10S                                                   B.2S——10S
C.3S——15S                                                    D.5S——10S
3.如果在迎客的时候遇到初次登机的旅客，乘务员应该(      )
A.让其自己寻找座位                                        B.让其他旅客帮忙
C.主动引导                                                      D.搁置一旁，不理不睬
4.旅客下机后，乘务员进行清舱工作应该(      )
A.认真仔细                                                      B.一带而过
C.快速，简单巡视                                           D.只需查看行李架有无遗留物品
5.航空公司提供的七喜饮料的英文标识为(      )
A.SPRITE                                                        B.7UP
C.SODA WATER                                              D.MINERAL WATER
6.在提供饮料的时候，应该倒至杯子的(      )
A.8成                                                              B.7成   
C.6成                                                              D.5成
7.在提供机上餐饮服务之前，乘务员应该(      )
A.直接提供餐饮服务                                        B.口头告知旅客即将供餐
C.广播通知旅客                                               D.有时间就广播，没时间可忽略
8.在一般情况下，不向儿童旅客提供(      )
A.热咖啡                                                         B.雪碧  
C.橙汁                                                             D.可乐
9.以下哪种情况，飞机可以准点起飞(      )
A.出发地机场下小雨                                        B.目的地机场上空有雷暴
C.机场侧风强劲                                               D.机翼结冰
10.以下哪项属于非航空公司原因造成的延误(      )
A.飞机调配                                                      B.飞机故障
C.浓雾                                                             D.机组人员登机迟到
11.中国黄酒属于以下哪一种酒的分类(      )
A.酿造酒                                                         B.蒸馏酒     
C.配制酒                                                         D.勾兑酒
12.机上免税品的销售顺序是(      )
A.F→Y→C                                                      B.F→C→Y
C.C→Y→F                                                      D.Y→C→F
13.在执行航班任务过程中，由谁负责监督广播的实施(      )
A.机长                                                             B.安全员
C.乘务长                                                         D.头等舱乘务员
14.素食的英文代码是以下哪一项(      )
A.HNML                                                          B.KSML
C.VGML                                                          D.BLML
15.旅客随身携带的手提物品，以_______________为限。(      )
A.30kg                                                             B.5kg    
C.15kg                                                             D.25kg
二、多项选择题(本大题共5小题，每小题2分，共10分)
在每小题列出的五个备选项中至少有两个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选、少选或未选均无分。
1.洗手间的灭火系统包括(         )
A.海伦灭火瓶                                                  B.信号显示系统  
C.自动灭火系统                                               D.烟雾报警系统  
E.烟雾传感器
2.以下哪些人群属于特殊旅客的范畴(         )
A.无成人陪伴儿童                                           B.婴儿  
C.酒醉旅客                                                      D.聋哑人     
E.外交信使
3.在安全检查的时候,乘务员规范的服务用语有(         )
A.请收起小桌板                                               B.请打开遮光板  
C.请关闭电子设备                                           D.请系好安全带  
E.请调直座椅靠背
4.航后讲评的内容包括(         )
A.总结经验教训                                               B.表扬好人好事  
C.记录特殊情况                                               D.提出改进意见  
E.上交《乘务日志》
5.对于旅客遗失物品的处理，合理的措施包括(         )
A.及时将捡到的遗失物交给乘务长
B.及时联系地服人员
C.记录下遗失物品所在座位号
D.尽快联系丢失物品的旅客
E.体谅旅客的焦躁情绪，及时安抚
三、判断题（本大题共15小题，每小题2分，共30分）
判断下列各题，正确的在题后括号内打“√”，错的打“×”。
1.海伦灭火瓶不能喷射于人的身上，以免窒息。(      )
2.延来源:91 考试网伸跨水飞行时，需要介绍救生设备位置及其使用方法。(      )
3.乘务员应该主动引导旅客尽快找到座位，安放好行李。(      )
4.送客时，各号位乘务员不必站在指定位置，只需要微笑与乘客道别即可。(      )
5.在摆放饮料车的时候，杯子倒扣，高度可以超过车上最高的饮料瓶。(      )
6.水灭火瓶可以用于电器失火的扑救。(      )
7.机载防烟面罩的平均使用时间为15分钟。(      )
8.机上餐食分为正餐和点心餐两种类型。(      )
9.航班延误以后，乘务员应该做好细微服务，减少矛盾冲突。(      )
10.乘务员在回答旅客问题的时候，不应该凭自己的主观臆断或猜测作为解答。(      )
11.酒的分类，一般为三种：酿造酒，蒸馏酒，配制酒。(      )
12.新加坡元的国际代码为USD。(      )
13.UM属于特殊旅客的范畴。(      )
14.其他航空公司在职空勤人员可以首先作为援助人员的挑选对象。(      )
15.回收：将机上剩余供应品等清点后放入餐车内后，可以不用铅封，直接交接。(      )