1、单项选择题 TBA排掉双氧水，必须稀释到浓度（）以下排到下水道。
A、0.01% B、0.1% C、1.0% D、0.5%
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2、填空题 双氧水浓度小于（）或大于（）需更换。
3、填空题 产品供给压力（）。
4、单项选择题 包材结构从内向外正确的排列是（）。
A、PE-PE-铝箔-PE-纸板-PE； B、PE--铝箔-PE-纸板-PE-PE； C、PE-纸板--铝箔-PE--PE； D、PE-铝箔-纸板PE-PE-PE
5、问答题 什么是包装？贴体包装？
6、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与资源之间的矛盾？
7、单项选择题 喷码机墨线应在回收口内径的（）处。
A、75% B、25% C、50%
8、填空题 TBA/22的正常拉耳间隙（）mm。
9、问答题 高速吸管机常见故障有哪些，怎样排除？
10、填空题 变压器的调压方式有（）和（）两种。
11、问答题 论述夹爪的保养过程？
12、多项选择题 小热水循环系统包括（）.
A、小热水泵 B、热水加热器 C、板换 D、循环管路
13、多项选择题 电柜高温的原因（）.
A、室内环境温度太高 B、电柜门未关住 C、空调设定温度高 D、空调缺氟
14、单项选择题 下列哪个方法不可以用于无菌包装环境的杀菌操作？（）
A.紫外线照射 B.对空气进行过滤消毒和杀菌 C.CIP原位清洗 D.UHT杀菌
15、单项选择题 在含气饮料包装上几乎全部取代玻璃瓶的是（）。
A、PE B、PP C、PET D、PVC
16、填空题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）BAr。
17、单项选择题 维修手册的英文缩写是（）。
A、OM B、EM C、MM
18、填空题 CIP时调节阀要有（）。
19、填空题 三角传动带（）部位与皮带轮接触。
20、问答题 包装的作用？分类？食品包装？食品包装技术？。
21、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起摇（）报警。
22、单项选择题 电机在发热的时候起到保护作用的是（）.
A、空气保护开关 B、保险 C、热继电器
23、填空题 TS冷却水流量不够可能会产生（）。
24、名词解释 灌装
25、问答题 简述多米诺系列喷码机的维护。
26、单项选择题 （）是在常温下自然溶解的包装的材料。
A、可溶性包装 B、可食性包装 C、保鲜包装 D、绿色包转
27、单项选择题 双氧水水喷雾压力（）。
A、0.2BAr B、2BAr C、2.5BAr
28、填空题 喷雾的目的是为了机器的（），喷雾杀菌利用了（）的杀菌作用。
29、单项选择题 TBA/22预热阀有（）个位置
A、2 B、3 C、4
30、填空题 纵封相位角不能超过（）度。
31、问答题 食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？可以如何控制这些潜在的威胁？
32、填空题 双氧水桶双氧水温度由（）控制。
33、填空题 在消毒过程中，干燥的时间是（）。
34、多项选择题 保鲜包装材料可分为（）。
A、片材 B、硬材 C、软材 D、散材
35、填空题 热灭菌温度的设定值为（）度。
36、名词解释 危险性评估
37、多项选择题 下列应用属于可食性包装材料的应用的是（）。
A、肠衣 B、果蜡 C、糖衣 D、冰衣 E、药片包衣
38、多项选择题 调味品包装的发展趋势包括（）。
A、包装材料功能化 B、包装容器轻量化 C、包装规格微型化 D、包装过程自动化 E、包装标准规范化
39、多项选择题 食品包装设计的便利性要求包括（）.
A、生产便利 B、运输 C、销售 D、消费 E、环保
40、多项选择题 管封步骤说法正确的是（）。
A、冷却水压力和清洗，所有门关 B、电机得电可助穿纸 C、贴条加热器得电 D、无纵封慢寸动可行排放3分钟 E、双氧水浓度位于35﹪-50﹪
41、单项选择题 TBA/22的贴条加热器是哪种方式（）。
A、空气加热 B、高频感应加热 C、超声波加热 D、辐射加热
42、单项选择题 包重不稳定时，不应考虑的因素为（）。
A、灌注液位波动大 B、产品回流压力不稳 C、纵封压力 D、容量凸轮有问题
43、填空题 生产时无菌室压力（）WC。
44、填空题 利乐TMCC是指（）。
45、问答题 简述设备上冷却循坏系统的冷却部件。
46、填空题 喷雾前无菌仓温度控制在（）度。
47、问答题 简述托盘机的周保养包括那些内容。
48、问答题 如何设定夹爪零位？
49、多项选择题 影响CIP效率的重要因素（）。
A、温度 B、时间 C、流速 D、清洗剂浓度
50、多项选择题 润滑油压力开关失效可能出现的情况（）。
A、设备轴及轴承磨损 B、夹爪润滑不良造成产品封合不良 C、不能及时发现故障 D、设备不能正常启动
51、问答题 简述食品包装的纸类材料的包装性能。
52、单项选择题 更换A阀密封时，锁紧扭矩为（）更换B阀密封时，锁紧扭矩为（）。
A、30Nm、30Nm B、50Nm、50Nm C、20Nm、30Nm D、25Nm、30Nm
53、多项选择题 横封不粘的原因有（）。
A、碳刷表面不平 B、铜条磨损 C、角度编码器坏
54、填空题 开机后横封温度过高失控，应如何检查？假设此时温控仪是正常的，一时先检查（）元件。
55、填空题 吸管贴在奶包上的最佳倾斜度为（）度。
56、填空题 75%酒精消毒是使细菌（）而死。
57、填空题 夹爪齿轮箱用的是（）润滑油。
58、填空题 TBA22能造成机器从生产步骤降到干燥步骤的安全门有（）个。
59、填空题 在干燥过程中，静止是（）分钟。
60、多项选择题 对食品能产生破坏的因素主要分为（）。
A、自然因素 B、氧气因素 C、人为因素 D、温度因素
61、单项选择题 阴阳袋中的白色色素是下列的哪一种？（）
A.钛白 B.白色凝胶 C.塑料自然的颜色 D.白色油墨
62、填空题 清洗时酸的作用是去除（），碱是去除（）和（）。
63、多项选择题 压缩空气应经过过滤处理，达到（）。
A、无油 B、无尘 C、无味 D、无水
64、多项选择题 生产中pp条跑偏的原因有（）.
A、纸路跑 B、大白轮磨损 C、大白轮轴磨损
65、填空题 电导仪工作原理为（）所用溶液为（）。
66、单项选择题 可动成形环的作用是（）。
A、调节容量 B、调节包体成型 C、防止纸管抖动
67、单项选择题 升温时，双氧水浓度应为（）。
A、35%--50% B、30%--50% C、32%--50% D、35%--48%
68、单项选择题 TPOP程序步骤有（）步
A、12 B、15 C、16 D、17
69、单项选择题 TPIH的含义是（）。
A、利乐高频加热器 B、利乐变压器 C、利乐小型控制器
70、多项选择题 白纸板作为重要的高级销售包装材料应该具备（）功能。
A、印刷功能 B、加工功能 C、包装功能 D、保护功能
71、多项选择题 生产中水浴低温报警的原因有（）。
A、保险烧 B、加热器烧 C、固态继电器坏
72、填空题 预热阀的三个状态（）（）（）。
73、问答题 论述TBA/19机喷雾失败的原因？
74、填空题 TBA/22灌装机夹爪蜗轮箱所加润滑油的标号为（）。
75、填空题 拉耳（）可能将纸拉破。
76、填空题 汽水分离器在生产中高位报警设备会降到（）。
77、单项选择题 机器不生产时，下灌注管应该放在（）.
A、机器的清洗杯里 B、双氧水里泡 C、放在机器里就可以
78、单项选择题 TBA22有（）个夹爪。
A、5对 B、10对 C、8对 D、12对
79、单项选择题 TBA22正常停机角度为（）。
A、160 B、180 C、200 D、0
80、单项选择题 新鲜果蔬的贮藏温度一定不能低于（）℃。
A、-10 B、-4 C、0 D、10
81、问答题 聚酯塑料应用于食品包装的优缺点？
82、填空题 TBA22每小时生产（）包。
83、填空题 生产用双氧水每（）小时进行更换。
84、单项选择题 TBA/22灌装机横封压力是靠（）。
A、气压 B、液压油 C、凸轮 D、弹簧
85、填空题 TBA/22机“烘干”步骤的时间为（）。
86、填空题 每隔（）小时TPOP上将显示夹爪系统油脂加注警报。
87、填空题 （）水压高时释放压力，来保证系统超压时的安全。
88、填空题 生产中无菌仓的压力为（）PA。
89、单项选择题 条形码电眼保护气压为（）。
A、1BAr B、0.3BAr C、1.6BAr D、3BAr
90、填空题 伺服系统能可实现下列各种控制功能（）、（）、（）、（）。
91、单项选择题 灌装机在喷雾前，预杀菌温度必须达到（）.
A.240℃ B.260℃ C.280℃ D.300℃ E.360℃
92、单项选择题 TBA/22灌装机技术术语中ASU表示（）。
A、自动封条接驳装置 B、自动接驳装置 C、接包材加热 D、纸仓
93、填空题 挤压滚轮气压（）BAr。
94、单项选择题
主马达启动时TNCC A420的第一个灯闪烁表示（）.
A、液位过高 B、液位过低 C、预灌注
95、单项选择题 下面那种动作不可以导致停机（）。
A、MPM条断 B、图案校正报警 C、暂停5分钟之后 D、TS蓝色报警
96、单项选择题 在生产步骤时，按下托盘机急停按钮，机器将回到（）步骤。
A、生产 B、预热 C、零位
97、单项选择题 TBA/22有（）个安全继电器
A、2 B、3 C、4 D、5
98、多项选择题 护养进行的工作包括（）。
A、检查 B、润滑 C、清洁 D、整改 E、维修
99、填空题 TBA22生产中出现TS蓝色报警，设备（）停机，设备会自动（）。
100、多项选择题 TBA/22蒸汽有低档和高档，在（）状态中用高档
A、生产 B、清洗 C、升温 D、没区别
101、问答题 玻璃的分类以及标准三色？
102、多项选择题 乳制品的热处理，根据采用的工艺条件不同，可分为（）。
A、低温杀菌法 B、高温短时杀菌法 C、高温瞬时杀菌法 D、超高温瞬时杀菌法 E、中温杀菌法
103、多项选择题 目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
A、真空包装 B、脱氧包装 C、充气包装 D、脱乙烯包装
104、填空题 加油装置给（）切刀滚轮（）部分加油。
105、填空题 检验CIP清洗效果正确的方法是（）。
106、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑。
A、美孚460 B、320# C、硅脂油 D、无所谓
107、问答题 电源插座的安装应注意什么？
108、多项选择题 压缩空气在灌装机上的作用有（）.
A、使部件运动 B、控制操作阀门 C、产生真空
109、单项选择题 TBA/22折角密封压力（）。
A、1.5-20BAr B、1-2.0BAr C、1.5-2.0BAr
110、填空题 TBA/22LS靠（）加热，TS靠（）加热。
111、多项选择题 影响图案校正的因素有（）。
A、光电眼的位置。 B、角度编码器的好坏。 C、拉耳间隙。 D、纸路的位置
112、填空题 TMCC通过PLC与TPOP通讯可用报警（）（）（）。
113、问答题 一个好的食品包装应具备的条件？
114、名词解释 级包装策略
115、单项选择题 双氧水罐的双氧水一般在（）左右。
A、60℃ B、70℃ C、85℃ D、95℃
116、单项选择题 灌装机起动的外部条件（）。
A、水，电 B、电，气 C、无报警点 D、水，电，气，蒸汽
117、多项选择题 夹爪的作用是（）。
A、拉纸 B、切割 C、封合 D、定容量
118、单项选择题 托盘机裹包器挤压板应与纸箱呈（）。
A、180度 B、90度 C、360度
119、填空题 双氧水浓度表设定值必须大于（）。
120、多项选择题 下列属于瓦椤纸箱的特点的是（）.
A、弹料充足，成本低 B、轻便，牢固 C、方便贮运 D、易于装潢 E、使用范围广
121、多项选择题 袋装的形式多种多样，可分为（）。
A、大袋 B、中袋 C、小袋 D、微型袋
122、填空题 电压互感器二次负载愈大，则（）和（）愈大。
123、多项选择题 TBA/22图案校正电眼通常用的是（）。
A、红色 B、蓝色 C、绿色
124、单项选择题 下列哪一个阀不属于TBA/22050V？（）
A、恒流阀 B、顶灌注阀 C、双氧水灌注阀 D、蝴蝶阀
125、填空题 撑膜拔杆的作用是（）。
126、问答题 可以采取哪些措施来缓解包装与环境保护之间的矛盾？
127、多项选择题 生产中导致压缩空气报警排空的原因有（）.
A、主阀先导阀 B、压力开关 C、安全继电器（急停）报警
128、单项选择题 油脂含量高的食品包装的关键是（）。
A、阻气 B、防潮 C、防止氧化酸败 D、防霉
129、填空题 L20电压为（）V，L21电压为（）V。
130、问答题 试分析生产中造成容量波动大的原因。
131、多项选择题 关于水环压缩机下列说法正确的是（）。
A、水环压缩机是产生无菌空气的动力源 B、可以由洗擦器吸入气水混合进行加压，并送到气水分离器 C、水环压缩机是真空泵的一种 D、采用水环压缩机的目的之一是为了环保
132、单项选择题 TBA22夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加（）油。（）
A、美孚460；320#；硅脂油 B、硅脂油；美孚460；320# C、硅脂油；美孚460；美孚460 D、320#；硅脂油；美孚460
133、单项选择题 TSA/22间断性打不上管下列说发错误的是（）.
A、列包器速度慢 B、刹车速度太快 C、电眼反映不灵敏
134、单项选择题 下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）
A.无菌包装 B.防潮包装 C.封入脱氧剂 D.封入防潮剂
135、填空题 蒸汽温度杀菌时（）生产时（）。
136、填空题 生产暂停时，角度显示器显示的角度是（）。
137、单项选择题 聚氯乙烯（PVC）塑料中增塑剂的量达（）树脂量的时构成软质PVC。
A、20%-30% B、30%-40% C、40%-50% D、45%-50%
138、多项选择题 包材拼接时不能正常拼接的原因有（）.
A、拼接温度不够 B、ASU门被打开 C、未准备好新包材
139、单项选择题 在牛乳中主要存在的气体是（）。
A、N2 B、CO2 C、O2
140、单项选择题 TBA/22润滑周期为：夹爪（）小时打油一次。
A、100 B、150 C、80 D、160
141、单项选择题 ABS是下列（）的改性品种，具有良好的柔韧性和热塑性。
A、PE B、PP C、PS D、PVC
142、问答题 简述高频烧坏的原因。
143、填空题 灌装机酸洗是为了中和()，碱洗是为了冲洗管路及将所聚的脂肪溶解。
144、填空题 百利包装材料为（）或（）层（）复合膜。
145、单项选择题 TBA/22图案校正电眼保护气压为（）
A、0.2-0.5BAr B、0.3-0.6BAr C、1.0BAr
146、多项选择题 LS密封效果主要在于（）。
A、功率 B、相对辊轮压力 C、纸管位置
147、问答题 利乐包装卷板纸盒包装材料由哪几层组成？各层有何作用？康美盒复合材料由哪几层组成？各层有何作用？
148、问答题 简述纯牛奶的工艺规程。
149、问答题 简述在TBA22中喷雾的条件。
150、填空题 加热灭菌时，气水分离器底液位，清洗管拆下，（）。
151、单项选择题 设备双氧水加热器有（）个。
A、8 B、2 C、4 D、6
152、填空题 终端成型装置每隔（）分钟自动加注油脂。
153、单项选择题 影响液体食品灌装的主要因素是（）黏度。
A.气体含量 B.食品成分 C.黏度 D.固形物含量
154、多项选择题 周保养时要清洗（）。
A、双氧水过滤器 B、冷却水过滤器 C、软化水过滤器 D、洗擦器过滤器 E、汽水分离器过滤器
155、问答题 清洗的步骤过程是什么，其中碱洗的目的是什么？；酸洗的目的是什么？为什么在清洗过程的第一步用冷水却不用热水？
156、问答题 按结构和加工工艺分金属罐有哪几种？
157、填空题 GMP指（）。
158、单项选择题 蒸汽有几种温度（）。
A、1 B、2 C、3 D、4
159、多项选择题 下列（）不属于铝质包装材料的不足之处。
A、阻隔性 B、加工性 C、耐酸碱性 D、焊接性
160、单项选择题 小白轮压力设定范围（）。
A、20-30N B、30-40N C、40-50N
161、单项选择题 热交换阀的三种状态其中说法错误的是（）.
A、旁通状态 B、最小冷却 C、最大冷却 D、最大加热状态
162、单项选择题 TBA/22型灌装机产品通过（）。
A、A阀→B阀→调节阀； B、A阀→C阀→调节阀； C、C阀→A阀→调节阀； D、A阀→B阀→C阀。
163、填空题 拉纸台易粘包材，应调整功率，接驳时间，清理（）。
164、多项选择题 护养过程中要注意（）。
A、高温烫伤 B、化学用品的危害 C、气动元件伤人 D、机械元件伤人
165、问答题 分析吸管机贴不上吸管的原因，并简述排除方法。
166、填空题 TBA/22灌装机热交换阀3个工作状态为（），（），（）。
167、单项选择题 马口铁罐密封充氮包装保存期为（）。
A、1年 B、1、5年 C、2年 D、3年
168、单项选择题 TBA/22有（）副循环转动的夹爪.
A、4 B、10 C、8 D、6
169、填空题 50型设备终端滑槽同步尺寸为（）。
170、问答题 TBA/22在生产中短停，双氧水槽和包材接触部分是否有双氧水？为什么？
171、问答题 食品颜色的改变都有哪些原因？如何减少或避免这些变色现象的发生？
172、填空题 预灭菌温度达到（）度时，设备喷雾开始。
173、填空题 输送带冷却水流量为（）l/h。
174、问答题 生产中变形包出现应检查那些方面？
175、填空题 热交换阀的位置有；（）。
176、填空题 TTBA/22正常停机角度（）度。
177、多项选择题 TPIH2500产生相位变化太大的原因有（）。
A、损坏的感应棒 B、损坏的阻抗变压器 C、包材跟感应器位置不对 D、没有冷却水
178、单项选择题 TBA/22灌装机有（）个急停按钮
A、6 B、7 C、8 D、9
179、单项选择题 钟摆滚轮电眼（）秒检测不到位令生产高位报警
A、2秒 B、12秒 C、14秒 D、18秒
180、单项选择题 纵封不好时，不应该调整的部位是（）。
A、纵封功率 B、纵封板位置 C、纸路位置 D、双氧水挤压轮压力
181、问答题 简述TBA/22周保养内容。
182、名词解释 实质等同
183、单项选择题 利乐包LS重叠宽度应为（）。
A、7+1mm B、8+1mm C、9+1mm
184、填空题 图案校正的过程（）。
185、名词解释 真空/充气包装
186、多项选择题 新鲜果蔬的保鲜包装方法有（）。
A、塑料袋包装 B、浅盘包装 C、穿孔膜包装 D、高氧自发性气调包装 E、硅窗气调包装
187、问答题 TBA/22共有多少程序步骤，分别是什么？
188、问答题 蒸汽温度高低产生什么影响？
189、填空题 生产中无菌室温度在（）摄氏度左右。
190、多项选择题 鲜乳酸败的原因包括（）.
A、微生物 B、冻结的影响 C、氧化 D、光辐射
191、填空题 双氧水浓度降低的原因主要是由于双氧水分解后()挥发太快造成的。
192、填空题 一级过滤器清洗时间（）做一次。
193、填空题 双氧水槽内辊子转动不灵活时，会引起()高位报警。
194、单项选择题 主机夹爪使用（）润滑，夹爪驱动齿轮箱内应加（）油，终端齿轮箱内加油（）。
195、单项选择题 TBA/22型灌装机中的A阀代表是（）。
A、产品阀 B、无菌空气阀 C、蒸汽阀 D、真空阀
196、多项选择题 根据材质，纸杯可以分为（）。
A、单层杯 B、冷饮杯 C、复合杯 D、饮料杯
197、填空题 影响清洗效果的五个要素是（）（）（）（）（）。
198、单项选择题 生产时主加热温度为（）度。
A、300 B、360 C、220 D、280
199、填空题 “排气”步骤的作用为（）。
200、填空题 TBA/22灌装机共有（）个急停开关。
201、多项选择题 可食性包装材料的类型目前大体可分为（）.
A、淀粉类 B、蛋白质类 C、多糖类 D、脂肪类 E、复合类
202、单项选择题 （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
A、无菌包装 B、防潮包装 C、改善气氛包装 D、微波包装
203、问答题 论述横封不好的原因？
204、填空题 在操作酸碱溶液时，防止化学危险品危害的最佳方法是()。
205、问答题 TBA22灌装机主要组成部分？
206、多项选择题 灌装机由什么组成的？（）
A、夹爪系统 B、驱动装置 C、自动拼接 D、上部结构
207、多项选择题 下列（）包装形式可以作为片剂药品的包装。
A.托盘包装 B.泡罩包装 C.热收缩包装 D.气调包装
208、填空题 清洁卫生时，不能用水冲洗（）（）（）部位。
209、单项选择题 TBA/22水供应压力监测是（）。
A、2.5kPA B、2kPA C、3kPA D、4kPA
210、单项选择题 下列（）不属于影响食品品质的环境因素。
A.湿度 B.微生物 C.光线 D.氧气
211、填空题 TBA/22灌装机夹爪共（）.
212、单项选择题 TPOP的程序符号上升到加热器符号常亮时是指那个温度上升（）。
A、双氧水温度 B、水浴温度 C、无菌室温度 D、最后折角温度
213、多项选择题 按下急停按钮后设备将（）。
A、切断主电源 B、机器回到零位 C、把所有汽缸排气
214、单项选择题 喷雾之前，无菌仓温度为（）度，生产时主加热温度为（）度。（）
A、360；40 B、40；360 C、60；220 D、40；220
215、单项选择题 TBA/22暂停按钮有几个（）。
A、没有 B、1个 C、2个 D、3个
216、填空题 设备暂停时，无菌室压力最小必须大于()。
217、填空题 双氧水喷雾过快或过慢程序到（）步骤，然后掉到（）步骤。
218、填空题 设备（）自我检测双氧水浓度。
219、单项选择题 TBA/22在生产过程中终端每隔（）自动润滑一次.
A、40分 B、45分 C、60分
220、问答题 简述隙檫器的作用。
221、填空题 TBA/22灌装机使用的温度探头型号是（）。
222、填空题 机械防护装置主要有（）防护式、（）防护式和（）防护式。
223、单项选择题 在TPOP上可以设定的TS功率有（）。
A、生产 B、封管 C、维修
224、多项选择题 灌装机的危险源。（）
A、双氧水 B、高温烫伤 C、酸碱 D、电击
225、多项选择题 无菌系统由下列哪些部件组成？（）
A、水环式压缩机 B、超高温加热器 C、底角加热器 D、无菌室
226、单项选择题 黏度较大的物料如果酱、蜂蜜等适于采用下列哪种灌装方式？（）
A.常压灌装 B.真空压差灌装 C.等压灌装 D.机械压力灌装
227、多项选择题 TBA/22灌装机上其用到的马达有（）。
A、变频异步 B、调速直流 C、步进 D、伺服四种
228、问答题 简述TBA22灌注系统组成和原理。
229、单项选择题 低温杀菌法的杀菌温度和时间是（）。
A、63℃以下，30min B、63℃以下，5—10min C、80—85℃，5—10min D、120—124℃，24S
230、多项选择题 在TPOP上可以设定的SA功率有（）。
231、多项选择题 生产中不产生横封检查项目正确的是（）。
A、检查压力胶条高频条是否损坏 B、检查碳刷是否清洁 C、改变高频频率设定值 D、检查角度编码器是否进水 E、检查切刀弹簧是否损坏
232、单项选择题 TBA22中，图案校正电眼压力为（）。
A、0.4BAr B、0.3BAr C、30BAr
233、单项选择题 图案校正电眼气压（）BAr
A、0.3 B、0.2 C、0.1 D、0.4
234、多项选择题 有关电器柜安全事项说明正确的是（）
A、电器柜内有高压电（高达560V） B、TPIH在不工作时没有电可以拆装 C、配电柜内的工作只能由熟练或已受训的人参加 D、永远不要打开TPIH发生器
235、单项选择题 （）是从悬浮液中将植物纤维、矿物纤维、动物纤维、化学纤维或这些纤维的混合物沉积到适当的成形设备上，经过干燥制成的平整、均匀的薄页。
A、薄膜 B、纸 C、玻璃 D、铝
236、单项选择题 当人体直接碰触带电设备其中一相时，电流通过人体流入大地，这种触电现象叫做（）。
A、单相触电 B、两相触电 C、跨步电压触电
237、填空题 CIP意思代表（）。
238、多项选择题 双氧水灭菌的要素是（）。
A、浓度 B、温度 C、时间 D、比重
239、填空题 根据水分活度可以将食品分成（）、（）、（）三类，每种食品要求的防护条件不同。
240、单项选择题 MM指的是（）。
A、操作手册 B、电器手册 C、安装手册 D、维修手册
241、单项选择题 TBA19暂停时不能在（）时间为恢复生产应排空。
A、30—40分 B、40—50分 C、40分
242、多项选择题 水溶性薄膜对（）具有较强的透过性。
A、水分 B、氧气 C、氨气 D、二氧化碳
243、单项选择题 紫外线具有最有效杀菌能力的波长区为（）nm。
A、240-250 B、250—260 C、240—270 D、250—270
244、填空题 变频器组成中的滤波电路的作用是（）。
245、问答题 复合软包装材料性能特点？结构要求？
246、填空题 TBA/22中角度编码器采用的是().
247、填空题 生产中双氧水浓度要求在（）%。
248、问答题 中间清洗和最后清洗有何区别？清洗流程（过程）是什么？
249、单项选择题 下列（）不会影响包装材料对光线的吸收。
A.包装材料的厚度 B.光线的波长 C.温度 D.材料的颜色
250、多项选择题 什么时候使用急停按钮（）.
A、人身受到紧急伤害时 B、设备受到紧急伤害时 C、双氧水喷雾失败时
251、单项选择题 生产中黄色报警表示（）。
A、机器运行需要操作者调节 B、除紧急停机外其他任何原因机器不正常停止 C、危险状态下紧急停机按钮停止机器 D、机器排空
252、问答题 用于食品包装的复合材料结构要求？
253、多项选择题 清洗要素有（）。
A、温度 B、浓度 C、流量 D、清洗介质
254、填空题 TBA/22灌装机的主压缩空气压为()。
255、单项选择题 我们所用压缩空气标准（）。
A、它应不含油份； B、可允许内含有油份； C、它在机器内被过滤； D、它没有压力开关检测。
256、多项选择题 下列（）不属于包装的功能.
A.保护产品 B.保护环境 C.减少污染 D.增加产品成本
257、填空题 双氧水数字折射表的光学部分包括（）（）（）（）（）（）。
258、问答题 简述吸管机工作原理。
259、填空题 在生产过程中要求所用双氧水浓度必须为（）否则及时更换。
260、填空题 （）由温度探头、模拟输出模块、加热器、保险（空开）、固态继电器等组成。
261、单项选择题 当包装的功能实现后，即将变为“废弃物”时，它转变为一种食用原料，这种可实现包装材料功能转型的特殊包装材料，称为（）。
A、可溶性包装 B、保鲜包装 C、可食性包装 D、绿色包转
262、单项选择题 终端系统每隔（）分钟机器自动注油
A、45 B、60 C、80 D、120
263、填空题 电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。
264、填空题 当主加热器温度达到（）度以后，程序由预热1进入预热2。
265、问答题 塑料包装材料产生异臭污染的原因都有哪些？如何减少这些异臭污染？
266、单项选择题 TBA/22用的夹爪润滑油是（）。
A、320 B、32 C、150 D、夹爪专用油
267、多项选择题 下列哪几种状态需要向洗刷器内进水（）。
A、干燥 B、灭菌 C、喷雾 D、静止 E、生产 F、零位
268、多项选择题 复合软包装材料应具备的包装性能包括（）.
A、高阻隔 B、高强度 C、良好热封性 D、耐高低温性 E、包装操作适应性
269、问答题 简述TS加热器的原理。
270、问答题 总配电箱内应设置哪些设施？
271、问答题 简述横封原理。
272、单项选择题 超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（）。
273、单项选择题 （）最主要的用途是做冰淇淋。
A、脱脂乳 B、稀奶油 C、酸牛奶 D、炼乳
274、多项选择题 关于TBA/22250B停机拍包数量说法正确的是（）。
A、生成开始（无菌仓+SA.拍包数40+8包 B、正常停机8包 C、生成结束32 D、接纸4包 E、贴条接驳3包 F、贴条断开48
275、多项选择题 对心理现象的研究可以对全面质量管理提供什么（）。
A、新思维 B、新观点 C、新材料 D、新方法
276、填空题 暂停更换双氧水设备在()分钟内可以完成升温。
277、填空题 灌装容积泵有（）（）（）。
278、问答题 金属包装材料性能的优缺点有哪些？
279、填空题 TBA22预消毒温度为（）。
280、问答题 钟摆滚轮的作用及工作原理？
281、多项选择题 玻璃具有对（）等各种物质的完全阻隔性能。
A、气 B、汽 C、水 D、油
282、单项选择题 下列（）所用材料是在PE、PP树脂中加入大量填料如碳酸钙、硫酸钙、滑石粉等，及少量助剂而形成的一种复合材料。
A、塑料周转箱 B、钙塑瓦楞箱 C、塑料包装袋 D、可挤压瓶
283、问答题 简述TBA/22机“排气”步骤的作用。
284、单项选择题 果蔬的贮藏和运输过程中会发生后熟，主要是在（）促进下。
A、O2 B、CO2 C、乙烯 D、乙醛
285、问答题 图案校正系统的组成有？
286、填空题 空气降落实验用于检查包装车间卫生条件，其方法是将9Cm培养皿倾入10ml无菌培养基地待凝固后，置于包装车间内暴露15分钟要求细菌总数小于（）个菌落。
287、填空题 喷雾时缓慢排空报警，程序走到（）。
288、问答题 热塑性和热固性塑料的特点？试举例说明？
289、单项选择题 设备中一共有几个压力开关（）。
290、填空题 双氧水罐内液位检测有（）种。1，（）2，（）3，（）4，（）。
291、问答题 生产时，A、B阀的状态？
292、单项选择题 下面对食品能产生破坏的因素中不属于自然因素的是（）。
A、变质 B、变色 C、变味 D、跌落
293、填空题 只有当（）运转时才可以在TPOP上看到双氧水的浓度和温度。
294、多项选择题 在TPOP上可以设定的LS功率有（）。
295、单项选择题 生产时C阀的蒸汽温度为（）
A、125-135度 B、108-115度 C、110-120度 D、120-125度
296、填空题 TBA22辅机设备报警灯中，红色代表（）黄色代表（）绿色代表（）。
297、填空题 当预热温度达到280度，喷洒符号及程序升开始闪动，如无任何行动，程序将（）。
298、填空题 生产时：A，C，处于（）状态，B阀（）状态。
299、问答题 TBA/22电柜内有几个变频器，分别驱动哪些马达？
300、填空题 无菌空气压力低于（）kPA无菌压力开关会报警。
