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化学工程：生物化学考试资料（每日一练）
2022-08-03 03:52:34 来源:91考试网 作者:www.91exam.org 【大 中 小】
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1、单项选择题  一种糖原代谢紊乱症，能使肝脏合成并贮存了无支链的异常糖原，这是因为缺少下列哪种酶所引起的？（）

A、6-磷酸葡萄糖酯酶
B、糖原-1，6-葡萄糖苷酶
C、淀粉-1，6-葡萄糖苷酶
D、糖原磷酸化酶


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2、填空题  解释氧化磷酸化作用机制被公认的学说是（）学说。


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3、单项选择题  有机磷农药的杀菌机理是（）。

A.是酶的可逆性抑制作用
B.可与酶的活性中心上组氨酸的？？基结合使酶失活
C.可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活
D.能抑制胆碱脂酶
E.能抑制胆碱乙酰化酶


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4、单项选择题  以下对L-谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的：（）

A.它催化的是氧化脱氨反应
B.它的辅酶是NAD+或NADP+
C.它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用
D.它在生物体内活力不强


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5、名词解释  转氨基作用


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6、填空题  破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。


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7、单项选择题  下述哪种说法最准确地描述了肉毒碱的功能？（）

A、转运中链脂肪酸进入肠上皮细胞
B、转运中链脂肪酸越过线粒体内膜
C、参与转移酶催化的酰基反应
D、是脂肪酸合成代谢中需要的一种辅酶


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8、单项选择题  下列关于脂类的叙述不真实的是（）

A、它们是细胞内能源物质
B、它们很难溶于水
C、是细胞膜的结构成分
D、它们仅由碳、氢、氧三种元素组成


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9、单项选择题  维生素C的生化作用是（）。

A.只作供氢体
B.只作受氢体
C.既作供氢体又作受氢体
D.是呼吸链中的递氢体
E.是呼吸链中的递电子体


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10、单项选择题  真核生物可以下列哪一种物质为原料合成抗坏血酸（）。

A.胆固醇
B.尿苷二磷酸葡萄糖醛酸
C.乙酰CoA
D.胆汁酸
E.以上都是


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11、单项选择题  下列关于假尿苷的结构描述哪一项是正确的（）。

A.假尿苷所含的碱基不是尿嘧啶
B.碱基戊糖间以C5-C1’相连
C.碱基戊糖间以N1-C1’相连
D.碱基戊糖间以N1-C5’相连
E.假尿苷中戊糖是D-2-脱氧核糖


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12、填空题  维生素A在视色素中的活性形式是（），维生素D3在体内的最高活性形式是（）


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13、单项选择题  三羧酸循环又称为（）。

A.Cori循环
B.Krebs循环
C.羧化支路
D.苹果酸穿梭
E.柠檬酸—丙酮酸循环


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14、单项选择题  磺胺药物治病的原理是（）。

A.直接杀死细菌
B.细菌生长某必需的酶的竞争性抑制剂
C.细菌生长某必需的酶的非竞争性抑制剂
D.细菌生长某必需的酶的不可拟抑制剂
E.分解细菌的分泌物


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15、单项选择题  脂蛋白AI主要存在于（）。

A.LDL
B.HDL
C.CM
D.血浆
E.VLDL


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16、问答题  光合作用的速度可以通过氧气的生成来测量。当绿色植物用波长680nm的光照射时的光合作用速度要比用700nm光照射时大。如果这两种波长的光同时照射时的光合作用的速度要比它们中任何单一一种波长的光照射时高得多，这是什么道理？


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17、单项选择题  向三羧酸循环的酶系中加入草酰乙酸、乙酰coA、丙二酸，可导致下列哪种代谢中间物堆积（）。

A.柠檬酸
B.琥珀酸
C.苹果酸
D.延胡索酸
E.α-酮戊二酸


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18、填空题  通过磷酸戊糖途径，可生成含（）等不同碳原子的糖，可为其他物质的合成提供碳架。


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19、问答题  请写出维生素B1、B2的名称及它们的辅酶形式，它们是什么酶的辅酶？怎样防止夜盲症、佝偻病、脚气病和坏血症？


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20、填空题  信号肽生成后，由信号肽识别粒子（SRP）带到胞膜内侧面，最后由（）降解。


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21、单项选择题  人体肠道细菌能合成的维生素是（）。

A.微生物K
B.泛酸
C.生物素
D.叶酸
E.以上都是


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22、单项选择题  提取有活性的酶可采用（）。

A、凝固法
B、三氯乙酸沉淀法
C、盐析法
D、酚提取法
E、酸水解法


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23、单项选择题  下列哪种维生素在缺乏时能导致能量障碍（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B6
D.维生素B12
E.维生素C


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24、单项选择题  卵磷脂中含有的含氮化合物是（）

A、磷酸吡哆醛
B、胆胺
C、胆碱
D、谷氨酰胺


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25、名词解释  第二信使（second messenger）


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26、单项选择题  与mRNA分子中的密码子ACG对应的密码子是（）。

A.UGC
B.UGU
C.CGU
D.GCA


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27、单项选择题  tRNA连接氨基酸的部位是在（）。

A.2’-OH
B.3’-OH
C.1’-OH
D.3’-P
E.5’-P


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28、单项选择题  下列有关tRNA分子结构特征的描述中，（）是错误的。

A、有反密码环
B、二级结构为三叶草型
C、5’-端有-CCA结构
D、3’-端可结合氨基酸
E、有TψC环


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29、单项选择题  下列关于蛋白质二级结构叙述错误的是（）。

A.蛋白质的二级结构是指肽链主链骨架的结构
B.影响结构稳定的力主要是氢键
C.影响结构稳定的力主要是非共价键
D.蛋白质的二级结构与侧链的构象无关


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30、填空题  DNA和RNA分子在物质组成上有所不同，主要表现在（）和（）不同，DNA分子中存在的是（）和（）


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31、单项选择题  下列关于酶辅基的正确叙述是（）。

A.一种小肽，与酶蛋白结合紧密
B.只决定酶的转移性，与化学基团传递无关
C.一般不能用透析的方法与酶蛋白分开
D.酶蛋白的某肽段C末端的几个氨基酸
E.酶的活性中心内的氨基酸残基


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32、单项选择题  丙酮酸彻底氧化为二氧化碳、水和能量，其P/O比值为（）。

A.2.0
B.3.0
C.4.0
D.5.0


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33、单项选择题  关于维生素C的生化功能的叙述，下列哪一项是错误的（）。

A.既可以作为供氢体，也可作为受氢体
B.维持谷胱苷肽在氧化状态
C.促进肠道对铁的吸收
D.促进高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白
E.参与某些物质的羟基化反应


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34、单项选择题  不含高能键的化合物是（）。

A.磷酸稀醇式丙酮酸
B.乙酰辅酶A
C.磷酸肌酸
D.AMP


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35、单项选择题  人体内嘌呤核苷酸分解的终产物是（）。

A.尿素
B.肌酸
C.尿酸
D.beta-丙氨酸


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36、问答题  

在“搏斗或逃逸”时，肾上腺素的释放促进肝、心肌和骨骼肌中的糖原降解，在肝脏中糖原降解的终产物是葡萄糖，与此相反在骨骼肌中的终产物是丙酮酸。
（a）为什么糖原在这两种组织中会生成不同的终产物？
（b）有机体在"战斗或逃逸"时，具有这两种不同的糖原降解途径的优越性是什么？


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37、单项选择题  除下列哪种物质外，其余均为呼吸链的组成（）。

A.泛醌（辅酶Q）
B.细胞色素C
C.NAD+
D.FAD
E.肉毒碱


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38、填空题  今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0，当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲（），乙（），丙（）。


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39、单项选择题  下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷（）。

A.pI=4.5的蛋白质
B.pI=7.4的蛋白质
C.pI=7的蛋白
D.pI=6.5的蛋白质


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40、名词解释  蛋白的腐败作用


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41、单项选择题  下列酶促反应中、哪一个是可逆的（）。

A.糖原磷酸化酶
B.己糖激酶
C.果糖二磷酸酶
D.磷酸甘油酸激酶
E.丙酮酸激酶


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42、单项选择题  （）途径是糖类、脂类和蛋白质代谢的共同途径

A、TCA
B、PPP
C、EMP
D、β-氧化


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43、名词解释  尿素循环（urea cycle）


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44、单项选择题  必须在线粒体内进行的糖异生步骤是（）。

A.乳酸→丙酮酸
B.丙酮酸→草酰乙酸
C.6-磷酸葡萄糖→葡萄糖
D.3-磷酸甘油醛→磷酸二羟丙酮
E.磷酸烯醇式丙酮酸→2-磷酸甘油酸


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45、单项选择题  与冈崎片段的生成有关的代谢是（）。

A.半保留复制
B.半不连续复制
C.不对称转录
D.RNA的剪接
E.蛋白质的修饰


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46、单项选择题  某种酶以反应速度对底物浓度作图，呈S形曲线，此种酶应属于（）

A、变构酶
B、单体酶
C、结合酶
D、符合米氏方程的酶


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47、问答题  氨基酸的降解通过哪几种方式进行？产物去向如何？


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48、单项选择题  核酸的各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.肽键
B.磷酸二酯键
C.二硫键
D.糖苷键
E.氢键


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49、名词解释  底物水平磷酸化(substrate phosphorylation)


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50、单项选择题  AST含量最高的器官是（）。

A.肝
B.心
C.肌肉
D.肾
E.肺


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51、单项选择题  下列哪项叙述符合脂肪酸的β氧化（）

A、仅在线粒体中进行
B、产生的NADPH用于合成脂肪酸
C、被胞浆酶催化
D、产生的NADPH用于葡萄糖转变成丙酮酸
E、需要酰基载体蛋白参与


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52、名词解释  非必需氨基酸（nonessential amino acids）


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53、名词解释  氧化脱氨基作用


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54、单项选择题  由琥珀酸延胡索酸时，脱下的一对氢经呼吸链氧化生成水，同时生成（）个ATP。

A、1
B、1.5
C、2
D、2.5
E、3


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55、单项选择题  细胞色素中的辅基为血红素A的化合物是（）。

A.细胞色素b
B.细胞色素C
C.细胞色素P450
D.细胞色素aa3
E.细胞色素b5


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56、填空题  糖脂互变主要通过两个重要中间代谢物（）和（）进行。若合成长链脂肪酸，所需的NADPH+H+又可由（）途径提供。


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57、单项选择题  由78个氨基酸残基形成的α-螺旋长度应为（）

A、3.6nm
B、5.4nm
C、11.7nm
D、7.8nm


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58、单项选择题  脂肪酸合成酶（）。

A、主要催化不饱和脂肪酸的合成
B、催化脂酰CoA延长两个碳
C、是多酶复合体，由一个核心蛋白及六种酶组成。
D、催化乙酰CoA转化成丙二酸单酰辅酶A
E、催化脂肪酸的激活


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59、单项选择题  DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，研究最清楚的大肠杆菌RNA聚合酶其核心酶的组成是（）。

A.ααββ’
B.ααβ’
C.ααβ
D.αββ’


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60、单项选择题  糖类物质的正确定义为（）。

A.糖类物质是一类多元醇的衍生物
B.糖类物质是一类多元醛的衍生物
C.糖类物质是一类多元醇的醛衍生物或酮的衍生物
D.糖类物质是一类多元酸的衍生物
E.糖类物质是一类多元醇的酸衍生物或醛的衍生物或酮的衍生物


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61、填空题  

填反应发生的部位：
EMP（）三羧酸循环（）
戊糖磷酸途经（）乙醛酸循环（）
糖原异生作用发的在肝脏细胞的（）和（）。


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62、单项选择题  下列哪种现象不属于稀溶液的依数性（）

A.凝固点降低
B.沸点升高
C.渗透压
D.蒸气压升高


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63、单项选择题  合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氢体提供？（）

A、NADP+
B、NADPH+H+
C、FADH2
D、NADH+H+


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64、单项选择题  人体内二氧化碳生成方式是（）。

A.O2与C的直接结合
B.O2与CO的结合
C.有机酸的脱羧
D.一碳单位与O2结合
E.有机酸的脱氢


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65、单项选择题  下列哪种蛋白质不是结合蛋白（）。

A.血红蛋白
B.清蛋白
C.细胞色素C
D.脱氢酶
E.黏蛋白


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66、单项选择题  下列哪种氨基酸与尿素直接相关（）。

A、Phe
B、Orn
C、Val
D、His
E、Ala


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67、判断题  如果加入足够的底物，即使在非竞争性抑制剂存在下，酶促反应速度也能达到正常的Vmax。


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68、名词解释  肽单位（peptide unit）


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69、单项选择题  脂溶性维生素吸收障碍会引起下列哪一种疾病（）。

A.恶性贫血
B.坏血病
C.糙皮病
D.佝偻病
E.脚气病


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70、名词解释  同工酶


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71、单项选择题  提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是（）。

A.丝氨酸
B.天冬氨酸
C.甘氨酸
D.丙氨酸


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72、单项选择题  下述对某物质在临界点的性质的说法哪一个正确（）

A、与外界温度有关
B、与外界压力有关
C、与外界物质有关
D、是该物质本身的特性


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73、单项选择题  3摩尔6-磷酸葡萄糖进入戊糖途径代谢后产生的CO2摩尔数是（）。

A.1
B.2
C.3
D.4
E.5


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74、单项选择题  m22G（22分别为m的上下标）的中文名称是（）。

A.N2，N2-二甲基鸟嘌呤
B.N2，N2-二甲基鸟苷
C.C2，C2-二甲基鸟嘌呤
D.C2’，C2’-二甲基鸟苷
E.2’-甲基鸟苷


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75、单项选择题  参与体内钙磷代谢调节的维生素是（）。

A.维生素E
B.硫辛酸
C.维生素D
D.维生素K
E.维生素B1


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76、填空题  在蛋白质生物合成中，tRNA起（）作用。


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77、单项选择题  双链DNA之所以有高的解链温度（熔解温度）是由于它含有较多的（）。

A.嘌呤
B.嘧啶
C.A和T
D.C和G
E.A和C


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78、问答题  

氨基酸的定量分析表明牛血清白蛋白含有0.58％的色氨酸（色氨酸的分子量为204）。
（a）试计算牛血清白蛋白的最小分子量（假设每个蛋白分子只含有一个色氨酸残基）。
（b）凝胶过滤测得的牛血清白蛋白的分子量为70，000，试问血清白蛋白分子含有几个色氨酸残基？


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79、名词解释  信号肽（signal peptide）


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80、单项选择题  跨膜蛋白与膜脂在膜内结合部分的氨基酸残基（）。

A.大部分是酸性
B.大部分是碱性
C.大部分疏水性
D.大部分是糖基化


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81、单项选择题  下列关于转氨基作用的描述，不正确的是：（）

A.转氨酶的辅酶是NAD+
B.转氨酶催化α-氨基酸和α-酮酸之间进行氨基、酮基互换
C.转氨酶的辅酶是磷酸吡哆素
D.反应是可逆的


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82、填空题  三羧酸循环中有四步氧化还原反应，分别是由（）酶、（）酶系、（）酶、（）酶催化的。


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83、单项选择题  糖酵解过程中催化1mol六碳糖裂解为2mol三碳糖的反应的酶是（）。

A.磷酸己糖异构酶
B.磷酸果糖激酶
C.醛缩酶
D.磷酸丙糖异构酶
E.稀醇化酶


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84、单项选择题  热变性的DNA有哪一种特性（）。

A.磷酸二酯键发生断裂
B.形成三股螺旋
C.同源DNA有较宽的变性范围
D.在波长260nm处光吸收减少
E.解链温度（溶解温度）随A-T含量改变而变化


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85、名词解释  诱导生成作用


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86、单项选择题  下面关于酶的叙述，错误的是（）。

A.所有的蛋白质都是酶
B.酶是生物催化剂
C.酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能
D.酶具有专一性
E.酶在强酸强碱条件下失活


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87、单项选择题  线粒体外机体合成脂肪酸的限速步骤由下列哪种酶催化（）。

A.缩合酶
B.水合酶
C.乙酰CoA羧化酶
D.脂酰基转移酶
E.软脂酰脱酰酶


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88、填空题  核糖核苷酸还原生成脱氧核糖核苷酸的酶促反应，通常是以（）为底物。


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89、单项选择题  三羧酸循环的第一步反应产物是（）。

A.柠檬酸
B.草酰乙酸
C.乙酰CoA
D.CO2
E.NADH+H+


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90、单项选择题  牛磺酸是由下列哪种氨基酸代谢衍变而来的（）。

A.蛋氨酸
B.苏氨酸
C.半胱氨酸
D.甘氨酸
E.谷氨酸


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91、填空题  在蛋白质生物合成中，mRNA起（）作用。


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92、填空题  （）是原核和真核生物中RNA聚合酶的专一抑制剂，（）能和原核生物RNA聚合酶的β-亚基结合从而阻止原核生物的RNA合成。


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93、单项选择题  关于酶的叙述，哪一项不正确？（）

A、所有蛋白质都是酶
B、酶是细胞内合成的，但可以在细胞外发挥催化作用
C、酶是生物催化剂
D、酶具有专一性
E、强酸强碱能使用权酶失活


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94、单项选择题  下列关于环核苷酸的叙述，哪一项是错误的（）。

A.重要的环核苷酸有cAMP和cGMP
B.cAMP和cGMP的生物学作用相反
C.cAMP是一种第二信使
D.cAMP是由AMP在腺苷酸环化酶的作用下生成
E.cAMP分子内有环化的磷酸二酯键


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95、单项选择题  在一个肽平面中含有的原子数为（）。

A.3
B.4
C.5
D.6
E.7


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96、单项选择题  红细胞中还原型谷胱甘肽不足，易引起溶血，原因是缺乏（）。

A.葡萄糖-6—磷酸酶
B.果糖二磷酸酶
C.磷酸果糖激酶
D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶
E.葡萄糖激酶


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97、名词解释  操纵子


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98、填空题  不同生物分解嘌呤碱的终产物不同，人类和灵长类动物嘌呤代谢一般止于（），灵长类以外的一些哺乳动物可生成（）；大多数鱼类生成（）：些海洋无脊椎动物可生成（）。


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99、填空题  DNA变性后，紫外光吸收能力（），沉降速度（），粘度（）。


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100、单项选择题  下列哪些成份是核蛋白体循环延长阶段所必需的（）。

A.核蛋白体
B.延长因子
C.氨基酰tRNA
D.GTP
E.以上都是


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101、名词解释  模板链(template strand)


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102、单项选择题  下列哪种作用所涉及的辅酶的组成成分含有泛酸（）。

A.脱酰基作用
B.乙酰化作用
C.脱氢作用
D.还原作用
E.氧化作用


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103、单项选择题  下列那种碱基只存在于RNA而不存在于DNA中（）。

A.腺嘌呤
B.胞嘧啶
C.胸腺嘧啶
D.尿嘧啶


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104、名词解释  单体酶


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105、名词解释  戊糖磷酸途径（pentose phosphate pathway）


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106、单项选择题  乳酸脱氢酶是由H，M两种亚基组成的四聚体，共形成几种同工酶（）。

A.两种
B.五种
C.三种
D.三种
E.十六种


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107、填空题  氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在；在pHpI的溶液中，主要以（）离子形式存在。


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108、名词解释  别嘌呤醇（allopurinol）


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109、单项选择题  可以由氨基酸转变的含氮化合物是（）。

A.嘌林核甘酸
B.嘧啶核甘酸
C.肌酸
D.肾上腺素
E.以上都是


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110、判断题  酶的活性部位都位于酶分子表面，呈裂缝状。


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111、填空题  脂肪酸合成的原料是（），它是由（）、（）和（）降解产生。


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112、单项选择题  关于组成蛋白质的氨基酸结构，不正确的说法是（）。

A.在alpha-碳原子上都结合有氨基或亚氨基
B.所有的alpha-碳原子都是不对称碳原子
C.组成人体的氨基酸除一种外都是L型
D.脯氨酸是唯一的一种亚氨基酸


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113、单项选择题  mRNA的５＇-ACG-3＇密码子相应的tRNA反密码子是（）。

A、５＇-UGC-3＇
B、５＇-TGC-3＇
C、５＇-GCA-3＇
D、５＇-CGT-3＇
E、以上都不对


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114、填空题  在蛋白质生物合成中，由rRNA与蛋白质组成的（）起合成蛋白质场所.


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115、单项选择题  下列化合物中那种是维生素E（）。

A.脂肪酸
B.生育酚
C.胆固醇
D.萘醌
E.丙酮酸


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116、判断题  

真核生物蛋白质合成的起始阶段，所形成的起始复合物为70S•mRNA•fMet-tRNAfMet。


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117、名词解释  糖原异生作用


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118、单项选择题  在反应：NTP+葡萄糖→6-磷酸葡萄糖+NDP中，NTP代表什么？（）

A、ATP
B、CTP
C、GTP
D、UTP


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119、单项选择题  核酸的一级结构实质上就是（）

A、多核苷酸链中的碱基排列顺序
B、多核苷酸链中的碱基配对关系
C、多核苷酸链中的碱基比例关系
D、多核苷酸链的盘绕、折叠方式


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120、填空题  就复制叉前移速度而言，原核生物比真核生物（）（快、慢），但总复制速度可能是（）快。原核生物mRNA（）（需要、不需要）加工，紫外线损伤DNA的暗修复过程共包括四个步骤，即（）、（）、（）、（）。


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121、名词解释  单核苷酸


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122、填空题  嘧啶合成的起始物氨甲酰磷酸的合成需要（）作为氨的供体，尿素循环中的氨甲酰磷酰是由（）作为氨的供体。


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123、单项选择题  通常情况下，对于二组分物系能平衡共存的最多相为（）

A.1
B.2
C.3
D.4


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124、单项选择题  根据操纵子学说，对基因活性起调节作用的物质是（）。

A、诱导物
B、阻遏蛋白
C、RNA聚合酶
D、连接酶
E、DNA聚合酶


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125、问答题  一种植物完整学名包含哪几个部分？


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126、问答题  从肝病患者得到的糖原样品与磷酸盐、糖原磷酸化酶、转移酶和去分支酶共同保温。结果在该混合物中所形成的葡萄糖-1-磷酸与葡萄糖之比为100。这一患者最有可能缺乏的是什么酶？


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127、名词解释  滞后链（lagging strand）


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128、填空题  三酰甘油是由（）和（）在（）酶的催化下先形成（），再由（）酶催化转变成（），最后在（）酶催化下生成三酰甘油。


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129、单项选择题  鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（）

A.鸟氨酸
B.精氨酸
C.天冬氨酸
D.瓜氨酸


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130、单项选择题  从糖原开始，1mol葡萄糖经糖的有氧氧化可产生ATP摩尔数（）。

A.12
B.24
C.37
D.39
E.37-39


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131、名词解释  镰刀型细胞贫血病


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132、单项选择题  转氨酶的辅酶是下列化和物中的哪一个（）。

A.尼克酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黄素


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133、单项选择题  胞浆内可以进行下列代谢反应，但应除外（）。

A.糖酵解
B.磷酸戊糖途径
C.脂肪酸β－氧化
D.脂肪酸合成


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134、单项选择题  嘧啶核苷酸从头合成中，关键的中间化合物是（）。

A、乳清酸
B、乳酸
C、尿酸
D、尿囊素
E、尿囊酸


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135、单项选择题  恒温时B溶解于A形成溶液。若纯B的摩尔体积大于溶液中B的偏摩尔体积，则增加压力将使B在A中的溶解度（）

A、增加
B、减小
C、不变
D、不确定


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136、单项选择题  脂肪酸活化后，β-氧化反复进行，不需要下列哪一种酶参与？（）

A、脂酰CoA脱氢酶
B、β-羟脂酰CoA脱氢酶
C、烯脂酰CoA水合酶
D、硫激酶


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137、单项选择题  一卡诺热机在两个不同温度之间的热源之间运转，当工作物质为气体时，热机效率为42%，若改用液体工作物质，则其效率应当（）

A.减少
B.增加
C.不变
D.无法判断


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138、单项选择题  氰化物中毒是由于抑制了那种细胞色素的作用（）。

A.cyta
B.cytb
C.cytc
D.cytaa3
E.cytcl


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139、单项选择题  血红蛋白的结构规律及特点描述错误的是（）。

A.为一种单纯蛋白质
B.具有两个alpha亚基，两个beta亚基
C.每一亚基具有独立的三级结构
D.亚基之间借次级键连接
E.整个分子呈球形


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140、问答题  细胞色素之间的电子传递涉及一个电子从一个铁原子上向另一个铁原子上转移。第二种电子转移方式则涉及氢原子和电子，在生物的氧化还原反应中，一个氢分子（H2或H：H）转移是普遍存在的。指出H2转移的两种机制，分别举例之。


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141、单项选择题  测定某种酶活力时，得到下列数据（）。[S]最初＝1mmol/10ml；反应时间10min；[产物]＝50μmol/10ml；蛋白质浓度＝10mg/10ml，在10分钟内反应速度与浓度呈线性，则酶的比活力为（）。

A.150IU/mg蛋白
B.15IU/mg蛋白
C.0.5IU/mg蛋白
D.5IU/mg蛋白
E.50IU/mg蛋白


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142、单项选择题  丙酮酸羧化酶的活性可被下列哪种物质激活（）。

A.脂肪酰辅酶A
B.磷酸二羟丙酮
C.乙酰辅酶A
D.柠檬酸
E.异柠檬酸


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143、名词解释  活性中心


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144、单项选择题  下列（）不能由肠道菌合成。

A、VK
B、VB12
C、叶酸
D、生物素
E、VC


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145、单项选择题  细胞色素的性质不包括（）。

A.为一类以铁卟啉为辅基的蛋白质
B.均为电子传递体
C.卟啉环中铁离子的氧化还原是不可逆的
D.均可被氰化物抑制


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146、单项选择题  下列哪一种辅酶和硫胺焦磷酸一起能使α－酮酸脱羧生成乙酰辅酶A化合物（）。

A.生物素
B.硫辛酸
C.维生素A
D.维生素B6
E.维生素B12


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147、单项选择题  由维生素转变而来的是（）。

A.维生素A
B.维生素PP
C.维生素C
D.维生素D3
E.维生素E


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148、单项选择题  日光或紫外线照射可使（）。

A.7-脱氢胆固醇转变成维生素D3
B.7-脱氢胆固醇转变成维生素D2
C.A1生成
D.A2生成
E.维生素E活化


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149、问答题  什么是蛋白质的变性作用？蛋白质变性后哪些性质会发生改变？


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150、单项选择题  关于DNA双螺旋结构的描述错误的是（）。

A.两条链反向平行旋转
B.嘌呤与嘧啶碱基互补配对
C.维持双螺旋结构稳定的主要力是氢键
D.碱基堆积形成分子中心的疏水区


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151、单项选择题  5-溴尿嘧啶是经常使用的诱变剂，它的作用是（）

A、在DNA复制时，可引入额外的碱基
B、取代胸腺嘧啶到新合成的DNA分子中，在新链DNA复制时产生错配碱基
C、使腺嘌呤、鸟嘌呤和胞嘧啶脱氨
D、掺入RNA导致密码子错位


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152、名词解释  纤维蛋白(fibrous proteins)


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153、单项选择题  为了充分还原RNA酶，除了应用β-巯基乙醇外，还需要（）。

A.过甲酸
B.尿素
C.调节pH到碱性
D.调节pH到酸性
E.加热到50摄氏度


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154、单项选择题  与体内钙、磷代谢调节有关的维生素是（）

A、维生素D
B、维生素E
C、维生素K
D、硫辛酸


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155、单项选择题  单一组分的过冷液体的化学势比其固体的化学势（）

A、高
B、低
C、相等
D、不可比较


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156、名词解释  主动转运（active transport）


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157、单项选择题  需要以RNA为引物的体内代谢过程是（）。

A.体内DNA复制
B.转录
C.RNA复制
D.翻译
E.反转录


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158、单项选择题  下列含有两个羧基的氨基酸是（）。

A.精氨酸
B.赖氨酸
C.色氨酸
D.谷氨酸


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159、单项选择题  不属于非线粒体的生物氧化特点是（）。

A.不伴有磷酸化
B.参与药物、毒物及代谢物的生物转化
C.主要包括微粒体氧化体系和过氧化物酶体氧化体系
D.仅存在于肝脏中
E.可产生超氧化物自由基


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160、单项选择题  下列都是主动运输的离子或分子是（）。

A.葡萄糖.钾离子.水
B.钾离子.钠离子
C.葡萄糖.水.尿素
D.氨基酸.葡萄糖.钾离子
E.钾离子.钠离子.丙酮


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161、单项选择题  二组分系统的最大自由度是（）

A.F=1
B.F=2
C.F=3
D.F=4


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162、名词解释  磷酸二酯键


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163、名词解释  凝胶过滤层析


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164、填空题  Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋结构模型，每圈螺旋包含（）个氨基酸残基，螺旋每上升一圈，沿纵轴上升（）nm，每个残基沿轴旋转（）°。天然蛋白质的α-螺旋绝大多数都是（）手螺旋。


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165、问答题  简述硫酸的生物还原过程。


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166、单项选择题  下列关于DNATm值的叙述哪一项是正确的（）。

A.只与DNA链的长短有直接关系
B.与G-C对的含量成正比
C.与A-T对的含量成正比
D.与碱基对的成分无关
E.在所有的真核生物中都一样


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167、单项选择题  根据国际系统命名法原则，以下哪一个属转移酶类（）。

A、EC2.7.1.126
B、EC1.7.1.126
C、EC3.7.1.126
D、EC6.7.1.126


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168、单项选择题  与物质的生成热有关的下列表述中不正确的是（）

A.标准状态下单质的生成热都规定为零
B.化合物的生成热一定不为零
C.很多物质的生成热都不能用实验直接测量
D.通常所使用的物质的标准生成热数据实际上都是相对值


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169、单项选择题  关于DNA的半不连续合成，错误的是（）。

A.前导链是连续合成的
B.随从链是不连续合成的
C.不连续合成的片断为冈崎片断
D.前导链和随从链合成中均有一半是不连续合成的


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170、单项选择题  下列哪一种氨基酸经转氨作用可生成丙酮酸：（）

A.Glu
B.Ala
C.Lys
D.Set


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171、单项选择题  有关转运RNA二级结构的叙述，哪一项是正确的（）。

A.有些tRNA没有氨基酸臂
B.环IV是额外环
C.环I是反密码环
D.环II是二氢尿嘧啶环
E.tRNA分子中有部分碱基以氢键连接成对


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172、单项选择题  既涉及胞液又涉及线粒体的代谢有（）。

A.糖异生
B.尿素和合成
C.胆汁酸合成
D.葡萄糖转变为脂肪
E.血红素合成


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173、单项选择题  有关蛋白质的说法，正确的是（）。

A.只有肽链与肽链之间才能形成氢键
B.疏水作用的本质是范德华力
C.蛋白质均具有阿尔法---螺旋结构
D.天然蛋白质主链上的单键可以自有旋转


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174、单项选择题  需要以RNA为引物的是（）

A、体内DNA复制
B、转录
C、翻译
D、转录产物的加工
E、切除修复


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175、单项选择题  与酶的高效率无关的因素是（）。

A.底物与酶的靠近和定向
B.酶使底物分子中的敏感键产生电子张力
C.共价催化形成反应活性高的底物－酶的共价中间物
D.酸碱催化
E.酶具有多肽链


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176、填空题  决定酶催化专一性的是（）部分，酶如何使反应的活化能降低，可用（）学说来解释，酶作用物专一性可用（）学说来解释。米氏常数的涵义是（）。


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177、单项选择题  下列有关RNA的形式，哪一项是错误的（）。

A.ｍRNA分子中含有遗传密码
B.ｔRNA是相对分子质量最小的一种RNA
C.RNA可分为mRNA，tRNA，rRNA
D.胞质中只含有mRNA，而不含其它核酸
E.rRNA可以组成合成蛋白质的场所


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178、单项选择题  下列哪一种酶是简单蛋白质（）。

A.牛胰核糖核酸酶
B.丙酮酸激酶
C.乳酸脱氢酶
D.烯醇化酶
E.醛缩酶


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179、单项选择题  关于DNA复制中DNA聚合酶的作用，错误的是（）。

A.底物是dNTP
B.必须有DNA模板
C.合成方向只能是5’→3’
D.使DNA双链解开
E.需要ATP和Mg+参与


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180、单项选择题  体内合成脂肪酸、胆固醇所需要的氢来自（）。

A.NADH+H+
B.FA
D.2H
C.NADPH+H+
D.乙酰CoA


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181、单项选择题  转氨基反应要求下列那种维生素（）。

A.烟酸
B.泛酸
C.硫胺素
D.磷酸吡哆醛
E.核黄素


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182、单项选择题  三羧酸循环中底物水平磷酸化的反应是（）。

A.柠檬酸→α-酮戊二酸
B.α-酮戊二酸→琥珀酸
C.琥珀酸→延胡索酸
D.延胡索酸→苹果酸
E.苹果酸→草酰乙酸


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183、填空题  催化核苷酸之间形成3′，5′磷酸二酯键的是（）。


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184、填空题  核酸完全水解生成的产物有（）、（）和（）


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185、单项选择题  DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）

A、G+A
B、C+G
C、A+T
D、C+T


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186、填空题  镰形红细胞贫血HbS是由（）引起的。


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187、单项选择题  真核生物的mRNA多数在3’末端有（）。

A.起始密码子
B.PolyA尾巴
C.帽子结构
D.终止密码子
E.CCA序列


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188、单项选择题  蛋白质三级结构形成的驱动力是（）。

A.范德华力
B.疏水作用力
C.氢键
D.二硫键
E.离子键


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189、单项选择题  下列哪一个代谢途径是细菌和人共有的（）

A、嘌呤核苷酸的合成
B、氮的固定
C、乙醇发酵
D、细胞壁粘肽的合成


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190、填空题  在NADH呼吸链中，电子传递过程与磷酸化作用相偶联的三个部位是（）、（）、（）。可分别被（）、（）、（）所抑制。


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191、单项选择题  下列有关核糖体的描述，只有（）是正确的。

A、是转录不可缺少的成分
B、由大小不等的三个亚基组成
C、是细胞内蛋白质合成的部位
D、由RNA、DNA和蛋白质组成
E、核糖体共价结合在内质网上，构成“微粒体”


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192、单项选择题  存在于线粒体的酶系不包括（）。

A.三羧酸循环所需的酶系
B.脂肪酸β－氧化所需的酶系
C.与呼吸链有关的各种脱氢酶系
D.糖酵解所需的酶系


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193、单项选择题  不同氨基酸提供一碳单位的形式为（）。

A.甘氨酸提供甲酰基
B.组氨酸提供亚氨甲基和甲酰基
C.丝氨酸提供亚甲基和甲酰基
D.蛋氨酸提供甲基


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194、单项选择题  丙酮酸羧化酶是哪一个代谢途径的关键酶（）。

A.糖异生
B.磷酸戊糖途径
C.血红素合成
D.脂肪酸合成
E.胆固醇合成


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195、单项选择题  下列哪种物质在蛋白质合成中起转运氨基酸的作用（）。

A.mRNA
B.rRNA
C.延长因子
D.tRNA


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196、单项选择题  下列哪个是蔗糖经过蔗糖酶水解的产物（）。

A.葡萄糖+葡萄糖
B.葡萄糖+果糖
C.葡萄糖+半乳糖
D.果糖+半乳糖
E.半乳糖+半乳糖


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197、名词解释  蛋白质二级结构（protein secondary structure）


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198、单项选择题  脂肪酸合成所需的乙酰CoA由何处供应（）。

A.胞浆直接提供
B.线粒体合成并转化为柠檬酸转运到胞浆
C.胞浆的乙酰肉毒碱提供
D.线粒体合成，以乙酰CoA的形式转运到胞浆
E.胞浆的乙酰磷酸提供


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199、单项选择题  控制长链脂酰CoA进入线粒体氧化速度的因素是（）。

A.脂酰CoA合成酶的活性
B.肉毒碱-脂酰基转移酶的活性
C.脂酰CoA脱氢酶的活性
D.细胞内ATP的水平


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200、单项选择题  根据Jacob和Monod假说，诱导物与下列何种物质结合后才能出现诱导现象？（）

A、启动基因
B、代谢调节物
C、结构基因
D、阻遏蛋白
E、操纵基因


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201、单项选择题  核酸各基本单位之间的主要连接键是（）。

A.磷酸一酯键
B.磷酸二酯键
C.氢键
D.离子键
E.碱基堆积力


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202、单项选择题  下列关于反密码子的叙述，哪一项是正确的（）。

A.由tRAN中相邻的三个核苷酸组成
B.由mRAN中相邻的三个核苷酸组成
C.由DNA中相邻的三个核苷酸组成
D.由多肽链中相邻的三个氨基酸组成


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203、填空题  转录全过程均需（）催化。


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204、填空题  组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。


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205、单项选择题  下列对酶活力测定的描述哪项是错误的（）。

A.酶的反应速度可以通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成
B.需在最适合pH条件下进行
C.按国际酶学委员会统一标准温度都采用25摄氏度
D.要求[S]<[E]


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206、单项选择题  关于DNA复制分子机制的基本特点的描述，（）是错误的。

A、复制是半保留的
B、真核生物有多个复制起始点
C、新链的延伸方向是5’→3’端
D、复制是半不连续的
E、前导链是不连续合成的，后导链是连续合成的


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207、填空题  大肠杆菌（E.coli）的RNA聚合酶是由（）组成，其核心酶的组成为α2ββ′。


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208、单项选择题  对严重浸润性突眼的甲亢患者治疗可用（）

A.甲状腺次全切
B.131I治疗
C.复方碘溶液
D.抗甲状腺药物+糖皮质激素+甲状腺片
E.抗甲状腺药物治疗


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209、名词解释  蛋白质的四级结构


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210、单项选择题  cAMP发挥作用的方式是（）。

A.cAMP与蛋白激酶的活性中心结合
B.cAMP与蛋白激酶活性中心外必须基团结合
C.cAMP使蛋白激酶磷酸化
D.cAMP与蛋白激酶调节亚基结合


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211、单项选择题  尿素的形成过程中，一个氮原子来源于氨，另一个来源于（）

A、鸟氨酸
B、瓜氨酸
C、天冬氨酸
D、精氨酸


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212、单项选择题  第一类永动机不能制造成功的原因是（）

A.能量不能创造也不能消灭
B.实际过程中功的损失无法避免
C.能量传递的形式只有热和功
D.热不能全部转换成功


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213、单项选择题  不能将酮体氧化利用的组织或细胞是（）。

A.心肌
B.肝
C.肾
D.脑


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214、单项选择题  在一定温度下，发生变化的孤立体系，其总熵（）

A.不变
B.可能增大或减小
C.总是减小
D.总是增大


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215、单项选择题  大肠杆菌在以乳糖为唯一碳源的培养基中生长，基因型为I-Z+Y+。然后加入葡萄糖，会发生下列哪种情况（）

A、没有变化
B、细胞不再利用乳糖
C、lacmRNA不再合成
D、阻遏蛋白与操纵基因结合


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216、单项选择题  定义偏摩尔量时规定的条件是（）

A.等温等压
B.等熵等压
C.等温，溶液浓度不变
D.等温等压，溶液浓度不变


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217、单项选择题  具有抗佝偻病作用的维生素是（）。

A、VA
B、VB1
C、VC
D、VD
E、VE


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218、名词解释  聚合酶链式反应（PCR, polymerase chain reaction）


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219、名词解释  酵解(glycolysis)


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220、单项选择题  血液中的脂类的情况是（）。

A.都不溶于水
B.都溶于水
C.以脂蛋白形式存在
D.只有肝脏合成的脂类才以脂蛋白形式存在
E.同血细胞结合而运输


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221、填空题  嘌呤核苷酸从头合成途径首先形成（）核苷酸，然后再转变为（）和鸟嘌呤氨基酸。嘧啶核苷酸生物合成形成（）核苷酸，脱羧后生成（）核苷酸。


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222、填空题  核酸的从头合成中，嘌呤环的3位氮原子是来自（）。


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223、单项选择题  盐析法沉淀蛋白质的原理是（）。

A.中和电荷、破坏水化膜
B.与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.调节蛋白质溶液的等电点
D.使蛋白质溶液成为pI


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224、单项选择题  cAMP通过激活哪个酶发挥作用（）。

A.蛋白激酶
B.己糖激酶
C.脂肪酸合成酶
D.丙酮酸激酶


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225、填空题  大肠杆菌的ACP是由（）个氨基酸残基构成，其功能基团为（）。


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226、单项选择题  下列对大肠杆菌DNA聚合酶的叙述，不正确的是（）。

A.DNApolI可分为大小两个片段
B.DNApolⅡ具有3’→5’的外切酶活性
C.DNApolⅢ在复制链延长中起主要作用
D.DNApolⅢ由四个亚基组成
E.以四种脱氧核苷作为作用物


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227、填空题  在真核生物细胞中，转录起始区上游的DNA序列统称（）。


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228、单项选择题  下列哪种维生素不属于B族维生素？（）

A、维生素C
B、泛酸
C、生物素
D、叶酸
E、维生素PP


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229、单项选择题  幼儿期因缺乏甲状腺激素会导致下列那种病症（）。

A.侏儒症
B.甲亢
C.呆小症
D.巨人症


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230、名词解释  嘌呤霉素（puromycin）


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231、单项选择题  按照结构特征划分，下列不属于丝氨酸蛋白酶类的是（）

A、胃蛋白酶
B、胰蛋白酶
C、胰凝乳蛋白酶
D、弹性蛋白酶


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232、单项选择题  将DNA核苷酸顺序的信息转变成为氨基酸顺序的过程包括（）。

A.复制
B.转录
C.反转录
D.翻译
E.转录及翻译


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233、名词解释  淀粉（starch）


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234、单项选择题  下列那种糖不是还原糖（）。

A.葡萄糖
B.半乳糖
C.蔗糖
D.麦芽糖
E.核糖


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235、单项选择题  乳酸脱氢酶属于（）

A、氧化还原酶类
B、异构酶类
C、转移酶类
D、裂解酶类


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236、单项选择题  下列氨基酸中哪一种是先以其前体氨基酸形式结合到多肽中，然后再进行加工生成的（）。

A.脯氨酸
B.赖氨酸
C.羟脯氨酸
D.谷氨酸
E.丝氨酸


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237、问答题  

下列试剂和酶常用于蛋白质化学的研究中：
CNBr异硫氰酸苯酯丹磺酰氯脲6mol/LHClβ-巯基乙醇水合茚三酮过甲酸胰蛋白酶胰凝乳蛋白酶其中哪一个最适合完成以下各项任务？
（a）测定小肽的氨基酸序列。
（b）鉴定肽的氨基末端残基。
（c）不含二硫键的蛋白质的可逆变性。若有二硫键存在时还需加什么试剂？
（d）在芳香族氨基酸残基羧基侧水解肽键。
（e）在蛋氨酸残基羧基侧水解肽键。
（f）在赖氨酸和精氨酸残基侧水解肽键。


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238、名词解释  胶原（蛋白）（collagen）


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239、单项选择题  常服用异胭肼（抗结核药物）需补充维生素：（）

A.B1
B.B2
C.B5
D.B7


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240、单项选择题  所有的转氨酶均含有共同的辅因子：（）

A.焦磷酸硫铵素
B.黄素腺嘌呤单核苷酸
C.烟酰胺腺嘌呤二核苷酸
D.磷酸吡哆素


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241、单项选择题  下列哪种物质是氨基甲酰磷酸合成酶I的变构激活剂（）。

A.谷氨酰胺
B.GTP
C.乙酰CoA
D.N-乙酰谷氨酸


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242、单项选择题  下列关于tRNA的描述，错误的是（）。

A、分子量比rRNA大
B、3’-端有-CCA结构
C、分子中修饰碱基多
D、主要存在于细胞质的非颗粒部分
E、其三级结构呈“倒L”型


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243、单项选择题  反式作用因子是指（）

A、DNA的某段序列
B、RNA的某段序列
C、mRNA表达产物
D、作用于转录调控的蛋白因子


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244、单项选择题  测得某底物P/O比值是1.7，生成的ATP数是（）。

A.0.5
B.3
C.1
D.2
E.0


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245、名词解释  蛋白质的变性作用


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246、单项选择题  下列哪种维生素的缺乏会导致丙酮酸聚积？（）。

A、磷酸吡哆醛
B、VC
C、VB1
D、叶酸
E、生物素


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247、名词解释  DNA的三级结构


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248、问答题  氨基酸生物合成的特点是什么？根据碳架来源可将氨基酸分成哪几族？


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249、判断题  参与三羧酸循环的酶全部位于线粒体基质中。


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250、单项选择题  糖元的合成、分解反应开始部位是其分子结构上的（）。

A.还原性末端
B.非还原性末端
C.还原与非还原性末端均可
D.还原与非还原性末端均不可
E.分子其他部位均可


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251、单项选择题  下列（）不参与原核生物蛋白质生物合成过程。

A、IF1
B、EFTu
C、G因子
D、ρ因子
E、RR


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252、单项选择题  在科幻小说中，常把外星人假设为与地球人基元素不同的人类.例如，地球人被称为碳基人，而某星人被称为硅基人。请猜想一下，硅基人身体中的糖类可能是由哪几种元素构成的（）。

A.C、H、O
B.C、Si、O
C.Si、H、O
D.C、H、Si


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253、单项选择题  具有抗氧化作用，用于美容和抗衰老的维生素为：（）

A.A
B.D
C.E
D.K


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254、单项选择题  胰岛素能够提高葡萄糖的运输，主要原因是（）。

A.刺激细胞磷酸化
B.刺激葡萄糖去磷酸化
C.细胞膜上载体数目增加
D.载体对葡萄糖的亲和力
E.降低细胞膜上钠钾泵的活性


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255、填空题  化学渗透学说认为在电子传递与ATP合成之间起偶联作用的是（）。


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256、名词解释  外显子（exons）


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257、单项选择题  劳动或运动时ATP因大量消耗而大量减少，此时（）。

A.ADP相应增加，ATP/ADP下降，呼吸随之加快，氧化磷酸化升高
B.ADP相应减少，以维持ATP/ADP恢复正常
C.ADP相应减少，ATP/ADP增高，呼吸随之加快
D.ADP大量磷酸化以维持ATP/ADP不变


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258、单项选择题  下列关于化学渗透学说的叙述那一条是不对的？（）

A、呼吸链各组分按特定的位置排列在线粒体内膜上
B、各递氢体和递电子体都有质子泵的作用
C、线粒体内膜外侧H+不能自由返回膜内
D、H+返回膜内时可以推动ATP酶合成ATP


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259、名词解释  联合脱氨基作用


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260、单项选择题  镰刀形红细胞贫血病是由于HbA的结构变化引起的，其变化是（）。

A.HbAα-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
B.HbAα-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
C.HbAβ-链的N-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代
D.HbAβ-链的C-端第六位谷氨酸残基被缬氨酸残基取代


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261、填空题  一个α-螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有（）圈螺旋？该α-螺旋片段的轴长为（）.


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262、问答题  在不加ADP和Pi情况下，用光照射菠菜叶绿体，然后停止光照，加入ADP和Pi。ATP的合成只持续很短的一段时间，请解释这一观察。


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263、名词解释  生糖氨基酸(glucogenic amino acids)


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264、名词解释  阻遏物（repressor）


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265、单项选择题  下列有关降解物基因活化蛋白的哪个论点是正确的（）

A、CAP-cAMP可专一地与启动基因结合，促进结构基因的转录
B、CAP可单独与启动基因相互作用，促进转录
C、CAP-cAMP可与调节基因结合，控制阻遏蛋白合成
D、CAP-cAMP可与RNA聚合酶竞争地结合于启动基因，从而阻碍结构基因的转录


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266、问答题  在很多酶的活性中心均有His残基参与，请解释？


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267、单项选择题  必需氨基酸是怎样一些氨基酸（）。

A.可由其他氨基酸转变而来
B.可由糖转变而来
C.可由三羧酸循环中间产物转变而来
D.可由脂肪中的甘油部分转变而来
E.体内不能合成，只能由食物提供的氨基酸


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268、单项选择题  生物膜中含量最多的脂类是（）。

A.甘油三酯
B.磷脂
C.糖脂
D.胆固醇
E.神经节苷脂


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269、单项选择题  下列关于蛋白质说法正确的是（）。

A.组成蛋白质的主要元素有C，H，O，N，S，P
B.构成蛋白质的氨基酸都是D－构型
C.蛋白质的三级结构中，肽链之间是通过巯键连接
D.蛋白质的三级结构指的是肽链所有原子的空间结构及肽链间的相互关系


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270、填空题  GSH由（）和（），（）组成的。


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271、单项选择题  用下列方法测定蛋白质含量时，哪种方法需要完整的肽键（）。

A.双缩脲法
B.凯氏定氮
C.紫外吸收
D.印三酮反应


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272、单项选择题  下列关于DNA双螺旋结构的叙述哪一项是正确的（）。

A.磷酸核糖在双螺旋外侧，碱基位于内侧
B.碱基平面与螺旋轴垂直
C.遵循碱基配对原则，但有摆动现象
D.碱基对平面与螺旋轴平行
E.核糖平面与螺旋轴垂直


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273、问答题  简述tRNA二级结构的组成特点及其每一部分的功能。


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274、单项选择题  下列哪一类氨基酸对于人体全部是必需氨基酸（）。

A.碱性氨基酸
B.酸性氨基酸
C.分支氨基酸
D.芳香族氨基酸
E.含S氨基酸


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275、填空题  测定蛋白质分子量的方法有（）、（）和（）。


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276、填空题  腺苷酸代琥珀酸合成酶作用的底物是次黄嘌呤核苷酸和（），反应的产物是（）。


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277、单项选择题  双链DNA热变性后（）

A、黏度下降
B、沉降系数下降
C、浮力密度下降
D、紫外吸收下降


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278、单项选择题  蛋白质的变性作用不能引起（）结构的破坏。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级


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279、填空题  体内糖原分解主要有（）、（）和（）三条途径，而在植物体内除此之外，还有（）和（）。糖原合成过程中，活性葡萄糖单位的供体是（）。


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280、问答题  某些时候，在绿色植物中同时存在着循环的电子传递与非循环的电子传递途径，循环的电子传递途径能否产生ATP、O2、或NADPH？


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281、单项选择题  胆固醇生物合成的前体物质是（）。

A、α-KG
B、乙酰辅酶A
C、苹果酸
D、OAA
E、草酸


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282、单项选择题  下列有关不需要氧脱氢酶的叙述，哪一项是错误的（）。

A.不能以O2为直接受氢体
B.一种辅酶可作为多种不需氧脱氢酶的辅酶
C.一种酶可催化多种底物脱氢
D.催化反应可逆，既能提供氢，又能接受氢
E.作为呼吸链的一员，起传递电子的作用


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283、判断题  纸电泳分离氨基酸是根据它们的极性性质。


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284、填空题  生物体中的糖、脂、蛋白质和核酸代谢主要通过枢纽物质（）（）、和（）组成代谢网络，以进行物质间的互变和代谢之间的沟通。


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285、单项选择题  维系DNA二级结构的作用力不包括（）。

A.氢键
B.碱基堆积力
C.肽键
D.盐键


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286、单项选择题  哺乳动物细胞核糖体的大亚基沉降系数为（）。

A.30S
B.40S
C.60S
D.70S
E.80S


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287、名词解释  剪接体（spliceosome）


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288、单项选择题  关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。

A.酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒
B.各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主
C.酮体只能在肝内生成，肝外氧化
D.酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶


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289、单项选择题  线粒体内的生物氧化酶类不包括（）。

A.氧化酶类
B.需氧脱氢酶类
C.过氧化物酶类
D.不需氧脱氢酶类


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290、单项选择题  真核生物的mRNA（）。

A.在细胞质内合成并发挥作用
B.帽子结构是一系列的核苷酸
C.有帽子结构和PolyA尾巴
D.mRNA因能携带遗传信息，所以可长期存在
E.前身是rRNA


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291、单项选择题  下面的说法符合热力学第一定律的是（）

A.在一完全绝热且边界为刚性的密闭容器中发生化学反应时，其内能一定变化
B.在无功过程中，内能变化等于过程热，这表明内能增量不一定与热力学过程无关
C.封闭系统在指定的两个平衡态之间经历绝热变化时，系统所做的功与途径无关
D.气体在绝热膨胀或绝热压缩过程中，其内能的变化值与过程完成的方式无关


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292、名词解释  球蛋白


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293、单项选择题  蛋白质合成时，肽链合成终止的原因是（）。

A、特异的tRNA识别终止密码
B、已到达mRNA分子的尽头
C、终止密码本身具酯酶活性，可将肽链水解下来
D、终止因子能识别终止密码并进入受位
E、终止密码部位有较大阻力，核糖体无法沿mRNA再向3＇端移动


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294、单项选择题  在生物化学反应中，总能量变化符合下列那一项？（）

A、受反应的能障影响
B、因辅因子而改变
C、在反应平衡时最明显
D、与反应机制无关


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295、填空题  合成蛋白质的原料是氨基酸，有（）种。


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296、单项选择题  红细胞中的能量来源是靠什么代谢途径（）。

A.糖有氧氧化
B.磷酸戊糖途径
C.糖酵解
D.糖异生
E.糖醛酸循环


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297、填空题  当（）时，酶促反应速度与[E]成正比。


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298、单项选择题  （）是动物及人体内氨的储存及运输形式。

A、Glu
B、Tyr
C、Gln
D、GSH
E、Asn


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299、单项选择题  下列关于酶的描述，哪一项不是以无活性的酶原方式分泌的（）。

A.核糖核酸酶
B.胰蛋白酶
C.糜蛋白酶
D.羧肽酶
E.胃蛋白酶


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300、单项选择题  与物质的生成热有关的下列表述中不正确的是（）

A.标准状态下单质的生成热都规定为零
B.化合物的生成热一定不为零
C.很多物质的生成热都不能用实验直接测量
D.通常所使用的物质的标准生成热数据实际上都是相对值


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