1、多项选择题  关于母乳不同分泌期的特点，正确的是()

A．母乳可分为初乳、过渡乳、成熟乳、晚乳
B．初乳指产后4～5天以内的乳汁，含蛋白质较多，脂肪和分泌量较少
C．过渡乳指产后5～14天的乳汁，含脂肪最多
D．成熟乳指产后11天至9个月的乳汁，分泌量和各种营养物质含量最多
E．随哺乳时间的延长蛋白质和矿物质含量逐渐减少

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本题答案：A, B, C, E
本题解析：暂无解析

2、名词解释  混合喂养(mixedfeeding)

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本题答案：指母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂养，而需部分用配方
本题解析：试题答案指母乳不足或其他原因不能全部以母乳喂养，而需部分用配方乳品进行喂养。

3、填空题  在蛋白质-热能营养不良分型中，__________主要反映过去或长期慢性营养不良，____主要反映近期、急性营养不良。

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本题答案：生长迟缓；消瘦
本题解析：试题答案生长迟缓；消瘦

4、判断题  维生素D依赖性佝偻病(Ⅰ型)临床上有严重的佝偻病体征，低钙血症、低磷血症，碱性磷酸酶明显升高及继发性甲状旁腺功能亢进及脱发。()

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

5、单项选择题  4个月人工喂养儿，体重6kg，每日需总液体量及能量各多少()

A．总液体量900ml，能量660kcal
B．总液体量1200ml，能量880kcal
C．总液体量1200ml，能量660kcal
D．总液体量900ml，能量880kcal
E．总液体量660ml，能量660kcal

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本题答案：A
本题解析：暂无解析

6、配伍题  佝偻病初期()
佝偻病激期()
佝偻病恢复期()
佝偻病后遗症期()

A．血清钙正常，血磷偏低，碱性磷酸酶增高
B．血清钙、磷、碱性磷酸酶均正常
C．血清钙磷趋向正常，长骨钙化带重新出现
D．血清钙降低，血磷升高，有“O”型腿
E．血清钙、磷降低，长骨干骺端临时钙化带模糊

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本题答案：A,E,C,B
本题解析：试题答案A,E,C,B

7、单项选择题  5岁女孩，生长缓慢，厌食，反复患口腔溃疡，易生病。最可能的诊断是()

A．维生素A缺乏
B．生长激素缺乏
C．锌缺乏症
D．甲状腺功能减低
E．营养性贫血

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本题答案：C
本题解析：暂无解析

8、单项选择题  婴幼儿基础代谢的能量需要约占总能量的()

A．60%
B．50%
C．70%
D．65%
E．55%

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

9、多项选择题  检测下列哪些血浆蛋白质，对蛋白质-热量营养不良具有早期诊断价值()

A．视黄醇结合蛋白
B．前白蛋白
C．甲状腺结合前白蛋白
D．白蛋白
E．转铁蛋白

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本题答案：A, B, C, E
本题解析：暂无解析

10、多项选择题  乳母患有下列哪些疾病不能哺乳()

A．糖尿病
B．心功能不全
C．活动期肺结核
D．癫痫病患者
E．乙型肝炎病毒携带者

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本题答案：A, B, C, D
本题解析：暂无解析

11、判断题  碳水化合物是人体最主要的供能物质。()

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

12、名词解释  枕秃(pressurealopecia)

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本题答案：佝偻病患儿由于多汗的刺激，常摇头和枕头摩擦，致使后枕部
本题解析：试题答案佝偻病患儿由于多汗的刺激，常摇头和枕头摩擦，致使后枕部脱发形成枕秃。

13、判断题  肥胖儿血浆生长激素减少，故患儿有明显生长发育障碍。()

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本题答案：错
本题解析：暂无解析

14、配伍题  含叶酸少的是()
含酪蛋白高的是()
钙磷比例为2:1的是()
不论月龄大小，不宜单独来喂养的乳品是()

A．母乳
B．鲜牛奶
C．羊奶
D．全脂奶粉
E．炼乳

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本题答案：C,B,A,E
本题解析：试题答案C,B,A,E

15、名词解释  Alstrom综合征

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本题答案：又称遗传性先天性视网膜病，中央型肥胖，视网膜色素变性、
本题解析：试题答案又称遗传性先天性视网膜病，中央型肥胖，视网膜色素变性、失明、神经性耳聋、糖尿病。

16、多项选择题  维生素A的生理功能为（）

A、组成NAD
B、维护上皮组织细胞的健康
C、与胶原组织合成有关
D、维护视觉功能

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本题答案：B, D
本题解析：暂无解析

17、判断题  锌缺乏小儿往往生长缓慢、食欲不振、易反复感染，并可有夜盲。()

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本题答案：对
本题解析：暂无解析

18、名词解释  膳食调查(dietarysurvey)

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本题答案：是通过对群体或个体儿童每天进餐次数、摄入食物的种类和数
本题解析：试题答案是通过对群体或个体儿童每天进餐次数、摄入食物的种类和数量等调查，再根据食物成分表计算出每人每日摄入的能量和其他各种营养素，然后与推荐供给标准进行比较，评价出膳食质量能否满足儿童生长所需，并了解膳食计划、食物分配和烹调加工过程中存在的问题，提出改进措施。

19、问答题  叙述幼儿合理的膳食制度。

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本题答案：(1)合理的饮食次数与间隔时间：每日进餐以4次最合适，
本题解析：试题答案(1)合理的饮食次数与间隔时间：每日进餐以4次最合适，即早、中、晚三餐加午、晚之间的点心，各餐间隔时间以4小时为佳，但新断乳的婴儿应注意使其逐渐适应，每日可进餐5次，即早、午之间加一次点心。(2)全日热量分配：早餐可占20%～25%，中餐可占30%～35%，晚餐可占25%～30%，两次点心共占10%一15%。

20、单项选择题  

一岁患儿，生后牛奶喂养，未加辅食晒太阳少，平日易腹泻。体检：发育营养中等，无特殊外貌，有肋骨串珠及郝氏沟，轻度鸡胸，化验血钙2.0mmol/L，血磷1.0mmol/L，碱性磷酸酶高。

A．X线片长骨短粗和弯曲
B．甲状旁腺素下降
C．智商明显下降
D．尿磷排出明显增加
E．25-(OH)-D下降

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本题答案：E
本题解析：暂无解析

21、单项选择题  

患儿男，10天，为足月顺产儿，母乳喂养，家长为预防小儿佝偻病的发生，来医院咨询。

A．有郝氏沟及肋骨外翻
B．有方颅或乒乓头
C．精神萎靡
D．睡眠不实，多汗，易惊
E．抽搐或手足搐搦

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本题答案：D
本题解析：暂无解析

22、多项选择题  关于辅食的添加方法，正确的是()

A．生后2周，添加浓鱼肝油和维生素C
B．生后1～3个月，添加浓鱼肝油和鲜果汁
C．生后4～6个月，添加泥状食物
D．生后7～9个月，添加末状食物
E．生后10～12个月，添加各种肉类

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本题答案：B, C, E
本题解析：暂无解析

23、名词解释  食物的热力作用(forthermiceffectoffood，TEF)

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本题答案：人体摄取食物而引起的机体能量代谢的额外增多，它包括两个
本题解析：试题答案人体摄取食物而引起的机体能量代谢的额外增多，它包括两个不同部分：摄食后的即刻影响是胃肠道消化、吸收、胃肠蠕动增强等活动所致；其后是食物代谢过程中如氨基酸的脱氨，以及转化成高能磷酸键时所产生的热。

24、单项选择题  维生素A缺乏症患儿，治疗后下列哪项病变恢复最慢()

A．夜盲
B．干眼病
C．角膜软化
D．皮肤角化
E．角膜溃疡

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本题答案：D
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25、单项选择题  

一岁男婴，因间断咳嗽l周就诊，每日呕吐1～2次胃内容物。患儿是第一胎足月顺产儿，生后母乳喂养至今，未添加辅食。平时易患“肺炎、肠炎”。查体：体重5.2kg，身长70cm，神志尚清，精神萎靡，营养差，前囟平坦，心肺(-)，皮肤弹性差，皮下脂肪消失，四肢肌张力低下。

A．糖代谢失常，发生低血糖
B．脂肪代谢失常，出现高胆固醇血症
C．伴发维生素A缺乏症
D．特异性免疫功能低下
E．肾浓缩功能降低

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

26、单项选择题  婴儿佝偻病发病的主要原因是()

A．甲状旁腺功能不全
B．维生素D缺乏
C．钙缺乏
D．食物中钙磷比例不当
E．婴儿生长发育快

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本题答案：B
本题解析：暂无解析

27、名词解释  营养适宜摄入量(adequateintake，AI)

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本题答案：是通过观察或实验室获得的健康人群某种营养素的摄入量，在
本题解析：试题答案是通过观察或实验室获得的健康人群某种营养素的摄入量，在不能确定营养推荐摄入量时使用。

28、配伍题  缺乏维生素B6可引起()
缺乏叶酸可引起()
缺乏维生素B12可引起()
缺乏维生素B1可引起()
缺乏维生素A可引起()
缺乏维生素B2可引起()

A．脚气病
B．巨幼红细胞性贫血
C．干眼病
D．末梢神经炎
E．口角炎

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本题答案：D,B,B,A,C,E
本题解析：试题答案D,B,B,A,C,E

29、填空题  人类维生素D的主要来源是____。

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本题答案：皮肤日光照射
本题解析：试题答案皮肤日光照射

30、名词解释  腓反射(Peronealreflex)

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本题答案：以叩诊锤骤击膝下外侧腓骨小头上腓神经处，引起足向外侧收
本题解析：试题答案以叩诊锤骤击膝下外侧腓骨小头上腓神经处，引起足向外侧收缩者即为腓反射阳性。