1、多项选择题  套房细分为()。

A.普通套间、总统套间
B.商务套间、豪华套间
C.双层套间、连接套间
D.三人套间、普通套间

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本题答案：A, B, C
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2、单项选择题  ()年成立了“国际金钥匙协会”，我国在90年代初被接纳为成员国。

A.1950
B.1951
C.1952
D.1953

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本题答案：C
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3、单项选择题  对于旅游经营者来说，同散客旅游相比较，团体包价旅游的最大优点在于（）。

A.便于批量生产
B.安全性强
C.享有价格优惠
D.省心省力

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本题答案：A
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4、单项选择题  目前我国旅行社组织出境旅游团采用的组织形式是()。

A.半包价
B.小包价
C.专项旅游
D.全包价

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本题答案：D
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5、多项选择题  选择旅游与单项委托都属于非包价旅游，它们之间的共同之处是()。

A.旅游者自主性强
B.计价形式一样
C.组织形式相同
D.旅游者旅游目标各不相同

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本题答案：A, B, D
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6、单项选择题  下列选项中，饭店（）的固定资产应在当月计提折旧。

A.当月增加
B.当月减少
C.上月已足折旧当月继续使用
D.上月提前报废

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本题答案：B
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7、多项选择题  资产负债表包括的项目有()。

A.资产
B.费用
C.负债
D.利润
E.所有者权益

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本题答案：A, C, E
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8、单项选择题  库房发料工作应遵循的原则()。

A.先进先出
B.先进后出
C.有进有出
D.后进先出

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本题答案：A
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9、多项选择题  组团社在向相关旅行社采购接待服务时，应对其进行选择，选择的标准主要有（）。

A.信誉
B.接待能力
C.接待费用
D.坐落地点
E.合作意愿

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本题答案：A, B, E
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10、单项选择题  旅游组织的财政职能不负责国家财政资助旅游项目的()。

A.审批
B.监督
C.控制
D.协调

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本题答案：D
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11、多项选择题  按现行制度规定，饭店应按权责发生制原则对其营业收入和成本费用进行核算，那么()。

A.只要是饭店在当期收到的款项，就应计入当期收入
B.饭店当期已提供了商品和劳务而款项未收到，就不应计入当期收入
C.饭店当期已提供了商品和劳务，就应计入当期收入
D.只要是饭店当期负担的费用，不论款项是否实际支付，都应计入当期费用
E.只有饭店当期应负担的费用，且款项也已实际支付，才应计入当期费用

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本题答案：C, D
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12、单项选择题  

为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。

A.人身安全
B.财产安全
C.心理上的安全
D.身心健康

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本题答案：C
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13、多项选择题  

为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。

A.饭店的各种预防及应急措施
B.发生情况时的紧急疏散方案
C.各部门及各工作岗位在发生自然灾害时的职责与具体任务
D.应备有各种应付自然灾害的设备器材并定期检查

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本题答案：B, C, D
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14、单项选择题  ()是靠广告，中间商以及其它交易形式寻找货源或买主沟通买卖双方，促进成交。

A.消费市场
B.无形市场
C.间接市场
D.旅游市场

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本题答案：B
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15、单项选择题  团体旅游是由()人以上组成的群体游客旅游。

A.8
B.9
C.10
D.11

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本题答案：C
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16、单项选择题  同外贸商品相比，旅游产品出口换汇率高的主要原因之一是旅游产品出口中（）。

A.按国际市场价格计价
B.不受贸易保护限制
C.退税率较低
D.不存在包装储运费用

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本题答案：D
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17、多项选择题  有关产品销售预算的说法中，正确的是()。

A.销售指标小，所需预算大
B.销售指标大，所需预算大
C.竞争形势严峻，所需促销费用多
D.旅行社可用资金多，销售预算承担力强
E.旅行社可用资金多，销售预算承担力弱

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本题答案：B, C, D
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18、单项选择题  根据消防法规，饭店应当建立()。

A.专职消防队
B.义务消防队
C.兼职消防队
D.A＋C

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本题答案：B
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19、多项选择题  下列选项中，（）属于饭店“追加房价”类型。

A.保留房价
B.白天租用价
C.深夜房价
D.家庭租用价
E.团队房价

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本题答案：A, B, C
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20、多项选择题  饭店的安全管理，直接关系到()。

A.客人的满意程度
B.饭店的整体影响
C.饭店的经济效益
D.员工的积极性

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本题答案：A, C, D
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21、多项选择题  饭店为了有效处置意外事件，必须制定意外事件预案。其内容包括（）。

A.安全管理设施计划
B.处置意外事件的指挥机构
C.统一的报警和信息传递程序
D.处置力量的部署和具体任务
E.预案处置的法律规定

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本题答案：B, C, D
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22、多项选择题  

某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间决策、服务方式和服务现场控制等方面。

A.程序
B.责任
C.重点
D.效果
E.对比

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本题答案：A, B, C
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23、单项选择题  下列选项中，属于饭店所有者权益的是（）。

A.应会福利费
B.应付股利
C.应交税金
D.未分配利润

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本题答案：D
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24、单项选择题  旅游产业作为服务性行业的基本特征是（）。

A.不经营物质产品
B.属第三产业范畴
C.旅游服务需借助物质条件
D.向游客提供面对面的服务

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本题答案：D
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25、单项选择题  旅游服务涉及范围的广泛性根源于（）多样性。

A.旅游产品
B.游客类型
C.游客需求
D.旅游形式

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本题答案：C
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26、单项选择题  下列各项中最简单求录属形式是()。

A.拥有形式
B.租赁形式
C.管理合同形式
D.特许经营

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本题答案：A
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27、单项选择题  财务管理的基本职能是（）

A、财务预测
B、财务决策
C、财务分析
D、财务控制

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本题答案：B
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28、多项选择题  根据饭店客人的特点分类除了度假性饭店外，饭店可分为()。

A.暂住型饭店
B.长住型饭店
C.汽车旅馆
D.会议型饭店

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本题答案：A, B, C
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29、多项选择题  

2001年期间，某旅游社加大市场力度，扩大了国际国内市场份额，结果该年度实现年销售额5000万元，比去年增长20%。但市场份额的扩大也带来了新的问题，该旅行社2001年度的服务采购难以满足市场需求，市场调研和分析后，公司预测2002年其市场业务还将稳步增长，为保证旅行社的良好运作，旅行社长制定新的采购业务时要考虑新的问题

A.获得价格上的优惠
B.有利于降低成本
C.可以避免由于客人较高的取消率而带来的损失
D.能够扩大市场份额
E.能够吸引到更多的顾客

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本题答案：A, B
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30、单项选择题  旅行社业、住宿业和交通客运业等行业的具全业务各不相同，它们之所以能共同组合成旅游业的主要原因是（）。

A.它们的产品者是人类劳动的结晶
B.它们都是第三产业的重要组成部分
C.它们的经营都面对共同的服务对象
D.它们的产品者属于外贸产品的组成部分

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本题答案：C
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