|
|
|
高考语文答题技巧《文学类文本阅读》考点预测（2017年押题版）(八)
2017-08-25 21:20:14
来源:91考试网
作者:www.91exam.org 【 大 中 小】
|
微信搜索关注"91考试网"公众号,领30元,获取公务员、事业编、教师等考试资料40G!
1、阅读题
阅读下面的文字，完成11一14题
倾听那涛声
蔡永祥
① 听涛山，是湘西凤凰古城内的一座小山，依江而立，佳木葱茏，兰蕙芬芳，山泉淙淙。1992年5月10日，这座山显得格外庄严肃穆。沈从文先生在北京病逝四周年后，由夫人张兆和将骨灰捧回家乡，来此安葬。这颗生于斯爱于斯的灵魂，终于枕着涛声在这里永远安息。
② 沱江的水，进入凤凰城时，绕了个圈子，拐了个弯，江水由此变得缓慢。它清清凌凌、清亮可人，流动起来也是一副大家闺秀的样子，温温柔柔、不紧不慢，几乎听不到涛声。江水流着流着，就到了跳岩处。水一流到跳岩这里，就拥挤起来，吼叫起来，显得异常热闹。白色的浪花高高飞舞，隆隆的涛声响彻云天。仿佛这涛声，就是专门让沈老听的，自从沈老长眠于此，这涛声仿佛就带着感情了。是啊，沱江甘甜的江水，哺育了沈老，沱江不息的涛声，一直在沈老的梦里啊!沈老在《心与物游》的开头这样说：“我的生活与思想皆从孤独得来，而这点孤独与水不能分开。”
③ 二十年代就蜚声文坛的沈从文先生，1902年12月28日，出生在风凰古城中营街的一座典型的南方古四合院里。在沱江边，他度过了充满传奇色彩的童年。他在沱江连绵不息的涛声里，兴味盎然地习读着凤凰城内外那本由自然和人事写成的社会大书，那无数平凡而新鲜的事物，总是牵动着他好奇的目光。沈从文先生默默观察着小城镇的众生百态，也在静默中明白了很多事情。这给他以后的文学道路奠定了基础。
④ 1924年沈从文先生开始文学创作，作品主要以湘西生活为题材，通过描写湘西人原始、自然的生命形式，赞美人性美。语言格调朴实传神，句式简洁峭拔，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采，充满了对人生的隐忧和对生命的哲学思考，给人教益和启示。
⑤ 沈从文先生魂归凤凰，他的骨灰一半撒入沱江之中，一半安葬在听涛山上。沈老墓地前临清澈亮丽的沱江，背靠风景秀丽的听涛山，四季鸟语花香、风光如画。这是一座别具一格的坟茔，没有凸起的坟土，没有华丽的装饰，没有人工雕刻的痕迹，一块自墓穴后凿取来的不规则的天然五色巨石肃然矗立，成为沈老先生坟墓的独特标志。正面刻有沈老富有哲学内涵的手迹：“照我思索，能理解‘我’；照我思索，可认识人。”这是真性情的沈从文先生晚年对人生的彻悟。用他儿子沈龙朱的话说：“我觉得父亲在晚年的时候有一种对世事的洞彻，他已经能超越他的际遇看人看事了。”背面刻有沈从文妻妹、美国耶鲁大学教授张充和先生撰书的挽联：“不折不从，星斗其文；亦慈亦让，赤子其人。”蕴涵“从文让人”之意，又是沈老一生的真实写照。读其文、听其言、观其行，沈老之所以能长久地受到人们的敬仰，得到众多文人骚客的祭拜，不能不引人深思。一位中国文坛上的大师，生前没有显赫的地位，死后在自己喜爱的听涛山上也仅仅占了这么小小的一个地方，真是与众不同、“亦慈亦让”的沈从文!
⑥ 山是归根山，水是忘情水，石是三生石[注]，倦游归来的沈先生，在这儿画上了他人生的句号。“一个士兵要不战死沙场，便是回到故乡”，出生在凤凰的著名国画大师黄永玉这样写道。
⑦ 2007年5月20日， 沈老的夫人张兆和女士的骨灰也被亲人捧着从北京移居听涛山。
⑧ 暮色中，沱江的水面上飘起了高高的一层白雾，如若仙境一般。涛声也显得格外清晰、委婉，宛若不加修饰的苗家山歌，动人心魄。旁边的听涛山更加寂静，仿佛它也知道，有一对思乡的人儿，正在静静地倾听，倾听……
[注]三生石，传说中立在奈何桥边的一块大石头，能照出人前世的模样。
11．请结合文章内容说一说文章的标题“倾听那涛声”有哪些含义。（6分）
12．根据上下文，解释文中画线句子的含意。（6分）
（1）自从沈老长眠于此，这涛声仿佛就带着感情了。
（2）照我思索，能理解‘我’；照我思索，可认识人。
13．作者为什么称听涛山为“归根山”，沱江水为“忘情水”，五色巨石为“三生石”?（6分）
14．文章开头和结尾的环境描写有什么作用?（7分）
参考答案：
11.（1）幼年的沈从文在沱江的涛声中成长，习读自然与人事两本大书。
（2）离开凤凰的沈从文思念故乡，沱江不息的涛声一直在他的梦里。
（3）沈从文归葬听涛山后，终于可以日夜静静倾听沱江的涛声。
（4）瞻仰沈从文的墓地，感悟他深邃的思想和伟大人格。
12.（1）沱江的涛声中饱含着沈老对家长的一片热爱之情和他魂归故里的无限欣慰，也饱含着故乡人民对沈老的热爱。
（2）用真性情去思索人生，就能认识真实的自我；超越个人的际遇为别人考虑，就能更好的认识别人，理解别人。
13.因为沈从文一直念念不忘故土，在他死后四年终于魂归凤凰，叶落归根，所以作用称他安葬着的听涛山为“归根山”；此处的“忘情”是不能控制自己感情的意思，沱江水让沈从文一生魂牵梦萦，不能忘怀，所以作者称沱江水为“忘情水”；这块五色巨石上镌刻的挽联表现了沈从文谦逊让人的美好品格，是他一生的真实写照，所以作者称之为“三生石”（或答：“不规则的天然五色巨石”象征了沈从文自然、本真的性情，所以作者称之为“三生石”）。
14．开头的环境描写营造了一种宁静幽美的氛围，为写沈从文对故乡山水的思念和死后归葬听涛山作铺垫，结尾的环境描写突出了听涛山的宁静祥和，委婉地表达了对沈从文高尚人格的赞美（或答：委婉地表达了对逝者安息的祝愿）。结尾与开头的环境描写相照应，使结构更完整；紧扣标题，深化了文章的主题。
本题解析：
11.共4个要点，一点2分，答出三点即给满分
12.一个句子的理解3分，共6分。
13. 6分；答出一点给2分，意思对即可
14． 6分；答出一点2分，意思对即可
本题难度：简单
2、阅读题 阅读下面的文字，完成后面题目。（25分）
我的昂贵的腿
[德]?海因里希?伯尔
这下子我就业在望了。他们寄了一张明信片给我，叫我到局里去一趟，我便遵命前往。局里的人既亲切又和气。他们拿出我的档案卡片，说了一声：“呣。”我也回了声：“呣。”
“哪一条腿？”有一个官员问道。
“右腿。”
“整条腿？”
“整条。”
“呣，”他又哼了一声，开始查阅各种各样的单子。我总算可以坐下来了。
他终于翻出一张单子，看来正是他所要找的。他说：“我看这里有适合您干的事，一件美差。您可以坐着干。到共和广场上一个公共厕所里去擦皮鞋。您看怎么样啊？”
“我不会擦皮鞋，我一向因为皮鞋擦不亮，引得大家侧目相看。”
“您可以学嘛，”他说。“什么事情都可以学会的。天下事难不倒德国人。您只要同意，可以免费上一期学习班。”
“呣，”我哼了一声。
“那么同意了？”
“不，”我说，“我不干。我要求提高我的抚恤金。”
“您疯啦，”他回答时语气既亲切又温和。
“我没疯，谁也赔不起我的腿，我连多卖些烟都不行，他们现在制造了种种麻烦。”
那个人把身子往后仰，一直靠到椅子背上，深深地吸了一口气。“亲爱的朋友啊，”他感慨地说，“您这条腿可真叫贵得要命。我知道您今年二十九岁，身体很好，除了这条腿以外没有一点毛病。您可以活到七十岁。请您算一算，每月七十马克抚恤金，一年十二个月，那就是四十一乘十二乘七十。您算一下，不计利息就要多少钱。您不要以为只有您丢掉了一条腿，看来能够长寿的也不仅仅是您一个。现在您还要提高抚恤金呐！对不起，您真是疯了。”
“先生，”我说，我也照样往椅子背上一靠，深深地吸了一口气，“我看您大大低估了我的腿的代价。我的腿要昂贵得多，这是一条非常昂贵的腿。还得说一下，我不仅身体健康，而且很遗憾，头脑也很健全。请您注意。”
“我的时间很紧。”
“请您注意！”我说。“我丢了这条腿，救了好些人的命，他们至今还在领取优厚的退休金。
“当时情况是这样的：我单枪匹马埋伏在前沿某个地方，奉命注意敌人何时来到，这样就可以让别人及时溜掉。后面司令部已经在打点东西，他们既不愿意跑得太早，也不愿意溜得太晚。原先我们是两个人在前沿，但是那一个被敌人打死了，他不必再花费你们的钱。他虽然已经结婚成家，但是您别怕，他的妻子身体健康，可以干活。那个人的性命可真便宜。他当兵才四个星期，所以只花了你们一张通知阵亡的明信片和一点点口粮的钱。他在那个时候算得上是个勇敢的士兵，他至少是真正给敌人打死的。后来就只剩我一个人在那里，并且害怕起来，天很冷，我也想溜之大吉，嘿，我正要溜的时候，突然……。
“我的时间很紧，”那个人说着，开始找他的铅笔。
“不，请您听下去，”我说，“现在刚刚讲到有意思的地方。正当我要溜的时候，我的腿出了问题。我只得躺在那里。我想，既然溜不掉了，就把情况向后面报告吧。我报告了敌人的动静，他们就全都逃跑了，规规矩矩地一级跟着一级；先是师部，然后是团部，再后是营部，依此类推，始终规规矩矩地一级跟着一级溜走，只有一件混帐事，那就是他们忘了把我带走，您懂吗？他们跑得太仓皇。真是件混帐事情，要不是我丢了这条腿，他们全都没命了，将军、上校、少校，一级一级数下去，全都得完蛋，那您就不必给他们退休金了。好，您算算看，我的腿值多少钱。那位将军才五十二岁，上校四十八岁，少校五十岁，他们个个没有一点毛病，身体健康，头脑健全。他们那种军事生活使得他们至少可以象兴登堡一样活到八十岁。您计算一下：一百六十马克乘十二乘三十，完全可以估计他们平均还要活三十年，您看对吗？所以，我的腿成了一条贵得吓人的腿，成了一条我所能想象的最最昂贵的腿，您看是不是？”
“您真疯啦。”那个人说。
“没有，”我回答说，“我没有疯。对不起，我身体健康，头脑健全，遗憾的是，我在这条腿出毛病前两分钟没被打死。那样的话，就可以节省好多钱啦。”
“您到底接受这项差使不？”那个人问道。
“不，”我说完就走了。
小题1:下列对小说有关内容的分析和概括，最恰当的两项是（5分）?
A．安置局工作人员详细地为“我”算接受擦皮鞋工作后能够得到的巨额好处，是真心地替我解决实际困难。
B．小说中“我”给安置局工作人员算了一笔帐，是想得到“一百六十马克乘十二乘三十”的报酬。
C．小说中“我”详细地描述自己伤腿的经过，其用意是讽刺当时社会上那些生活优越的人们思想丑陋，作风官僚，根本不知道幸福生活的来之不易。
D．小说描写了以“我”为代表的一批人为了国家人民而牺牲却得不到真正的优待, 那些贪生怕死的腐败官员享受着“我”用腿换来的生命与金钱，批判了社会的腐朽黑暗,讽刺官员的肮脏。
| E．这篇小说，伯尔用平静的语言揭示了德国社会的病态。人物少、语言干练，但小说情节过于简单，仅靠伤残军人与安置局工作人员的对话来展开。
小题2:小说中的“我”是一个什么样的形象？作者采用了什么表现手法刻画这个人物？请简要分析。（6分）
小题3:小说多次提到局里官员“您疯啦”、“您真疯啦”这样的话语，这样写有哪些作用？请概括说明。（6分）
小题4:小说的题目是“我的昂贵的腿”，有人认为小说是围绕是否接受厕所旁擦皮鞋的差事而展开的，应以“差事”为题，请谈谈你的观点和具体理由。（8分）
参考答案：
小题1:C D （答D 给3分，答C 给2分）
小题2:“我”是一个在战争中积极为国而战，战后却得不到公正对待的小人物。（2分）对比法。（2分）①主要表现在我“单枪匹马埋伏在前沿”，迫不得已才撤退，而“后面司令部已经在打点东西，他们既不愿意跑得太早，也不愿意溜得太晚”。②“我”为战争付出了一条腿的代价，希望提高抚恤金却被百般推脱，那些被“我”救了的将军、上校、少校没有付出任何代价却领取着优厚的退休金。（2分）
小题3:①集中揭示人物之间的矛盾，使情节的内在逻辑更加合理。②加速情节发展，通过安置局工作人员这种带有嘲讽语气的话语推动小说达到高潮。③局里官员的话语表明其官僚主义的严重，和我一再强调的“头脑健全”形成对比，反映了社会的冷漠和现实的冷酷，突出了小说的批判主题。（每点2分）
小题4:
本题解析：
小题1:小说的阅读要注意“五位一体”的分析，结合《祝福》记住各自的作用。
1、标题的作用：点明人物、环境、情节（有时是线索）或暗示主旨。《祝福》主要点明情节，也是文章的线索， 暗示主题，全部鲁镇都在祝福可祥林嫂死去，什么原因，这正是本文的主旨。
2、人物，性格特征是必考的内容，注意分析，要通过各种手法（直接的包括肖像、语言、动作、环境、心理和间接描写）分析，可能分析出若干性格，但一定要注意要有理有据，每种性格特征后要有具体的依据还要注意选取和小说主旨关系最密切的作为答案。还要注意次要人物，如柳妈和我，这些人物主要是为重要人物服务的。同时还要指向主旨，如《祝福》中我的作用，我是一个小资产阶级知识分子形象，对现实不满但又不能斗争，采取妥协、躲避的策略，同时又是全文的线索，起到见证人的作用，让故事显得真实可信，同时揭示主旨，这种社会依靠小资产阶级是没有出路的，这正是作者彷徨的原因。
3、环境，包括社会和自然环境，主要作用是渲染气氛、奠定情感基调、交待人物活动的场景，暗示人物心理、性格，推动情节发展，铺垫、引起下文，有时是文章的线索，相互照应，暗示主旨。如《祝福》开头和结尾的描写其作用是交待当时的社会环境，开通渲染一种悲凉的气氛，暗示祥林嫂的命运难、交待一种迷信盛行的社会状况让人物的命运成为必然结果，暗示主旨。结尾的作用是和标题、开头照应，祥林嫂死了可鲁镇还是原样引起人们思考，升华主旨，说明要改变这样的社会还有很长的路要走。
4、情节，情节是全文的主要内容，每一处要注意和环境、标题、人物、主旨有什么关系。主要是开头、中间、结尾的作用，开头主要是统领全文、引起下文、为下文作铺垫，特别注意倒叙，制造悬念，引起读者兴趣（或思考）如《祝福》先交代祥林嫂的死就有此作用。中间主要是承上启下，结尾主要是照应上文、开头、标题，升华住址等，还要注意出乎意料之外又在情理之中，小说中的伏笔、照应也是经常考核的内容。
5、主旨，主要找小说是通过哪些地方表现主旨的。
具体答题时套用即可。
此题是对文章的综合考查，一般错误的选项的命制都会有明显的漏洞，或文意、或手法。要仔细阅读文章找到这些问题。A项表述错误，原文中那个人并不是想真心帮助“我”，只是支应了事。B项不对，小说主人公并不是想要得到那些报酬，而是想说他的腿有多昂贵。E项也不对，虽说小说只是以两人的对话展开，但是，却在对话中穿插了战争中的一些情节，所以不能算情节过于简单。
小题2:这是一道人物形象的概括和塑造人物手法分析的题目，小说中塑造人物的手法主要正面和侧面，正面主要是肖像、语言、动作、心理，侧面主要是环境的烘托，对他人的影响以及他人的评价等，在文中找到这些句子进行归纳，可以找到到答案。通过这些分析可知人物性格是“一个在战争中积极为国而战，战后却得不到公正对待的小人物”手法主要是正面描写和侧面描写结合的手法，主要通过其他人物和主人公的对比所造人物性格，找到这些对比关系即可。
小题3:这是一道人物语言的作用的题目，语言是为塑造人物性格服务的，当然是首先从人物的塑造上考虑，然后考虑小说的其他的要素，和标题、远景关系不大，主要应该是小说的主旨和情节的发展，结合小说的具体内容进行分析即可。
小题4:这是一道考核文章的标题的题目，首先明确自己的观点，然后阐明自己的看法，标题要考虑小说的环境、主旨、人物、情节其他几个要素，此题应该和环境关系不大。例如：以“我的昂贵的腿”为题合适。首先以反讽味急浓的“我的昂贵的腿”为题，能够引起读者的阅读兴趣（结构），其次整篇小说是由战争中我伤了一条腿引发出来的，“我的昂贵的腿”具有线索作用，推动故事的发展（情节）；再次“我”的腿拯救了很多人，可“我”在政府官员那里缺显得微乎其微，一点点的抚恤金在他们眼里都是昂贵的。“我的昂贵的腿”最终没弄得到应有的补偿，揭露了冷酷的社会现实，突出了主题。（主题）
本题难度：困难
3、阅读题 阅读下面的文字，完成后面习题。（25分）
季羡林——清华其神，北大其魂
卞毓方
季羡林注定与北大、清华有缘。他十九岁进清华，二十三岁毕业，四载寒窗，奠定了百年学问的基础。1981年，他以古稀之身作《清华颂》，文中说：“在清华的四年生活，是我一生中最难忘、最愉快的四年。在那时候，国家民族正处在危急存亡的紧急关头，清华园也不可能成为世外桃源。但是园子内的生活始终是生气勃勃的，充满了活力的。民主的气氛，科学的传统，始终占着主导的地位。我同广大的清华校友一样，现在所以有一点点知识，难道不就是在清华园中打下的基础吗？离开清华以后，我当然也学习了不少的新知识，但是在每一个阶段，只要我感觉到学习有所收获，我立刻想到清华园，没有在那里打下的基础，所有这一切都是不可能的。”
1935年，季羡林得母校清华的栽培，赴德留学。1946年回国，又承清华教授陈寅恪的引荐，进了北大。季羡林执教北大，迄今已届六十年。他对清华的依恋，已如前述。那么，他对北大又是一番什么情思呢？1998年北大百年校庆，季羡林发表了一篇短文《我看北大》，内中有对于这个问题的归纳。他说：“北大的历史不是一百年，而是几千年。因为，北大最初的名称是京师大学堂，而京师大学堂的前身则是国子监。国子监已有一千多年的历史，其前身又是太学，则历史更长了。从最古的太学起，中经国子监，一直到近代的大学，学生都有以天下为己任的抱负。在近代史上，历次反抗邪恶势力的运动，几乎都是从北大开始。这是历史事实，谁也否认不掉的。五四运动是其中最著名的一次。虽然名义上是提倡科学与民主，骨子里仍然是一场爱国运动。”绕了这样一个大弯子，袖里藏的是什么样的乾坤呢？这就是我们期待的答案。季羡林说：“我在北大这样一所肩负着传承中华民族的优秀文化的、背后有悠久的爱国主义传统的学府，真正是如鱼得水，这才真正是我安身立命之地。我曾在一篇文章中写过：我身上的优点不多，惟爱国不敢后人。以我这样一个怀有深沉的爱国思想的人，竟能在有着悠久爱国主义传统的北大几乎度过了我的一生，我除了有幸福之感外，还有什么呢？还能何所求呢？”
为季羡林作传，其间一个难题，就是如何把握传主的风格。你可以强调他的渊博，他的朴实，他的勤奋，他的温和而倔强，洒脱而严谨，清澈而幽默……但是，总觉得还差那么一点点，不够传神。直至有一天，读到他关于北大派和清华派的话题——他说：“北大和清华有没有差别呢？当然有的。据我个人的印象，在过去相当长的时间内，在国内和国际上的地位方面，在对中国教育、学术和文化的贡献方面，两校可以说是力量匹敌，无从轩轾。这是同一性。但是，在双方的风范——我一时想不出更确切的词儿，姑且用之——方面，却并不相同。如果允许我使用我在拙文《门外中外文论絮语》中提出来的文艺批评的话语中的话，我想说，北大的风范可用人们对杜甫诗的评论‘沉郁顿挫’来概括，而对清华则可用杜甫对李白诗的评价‘清新俊逸’来概括。”（《漫谈北大派和清华派》）“清新俊逸”，“沉郁顿挫”，季羡林清华毕业，北大执教，在他身上，这两种风范是水乳交融、恰到好处地搀合在一起的。简言之，他的清新俊逸似李白，他的沉郁顿挫似杜甫，正所谓“清华其神，北大其魂”。于是这八个字，成为解读季羡林的钥匙。
小题1:下列对传记有关内容分析和概括，恰当的两项是（?）（5分）
A．根据作者的评价可以知道季羡林先生是一位渊博、朴实、勤奋，温和而倔强，洒脱而严谨，清澈而幽默的人。
B．季羡林在他的文章《清华颂》中认为，清华奠定了他一生学问的基础，没有在清华打下的基础就没有他日后的成就，也就不可能走进北大任教。
C．1998年北大百年校庆，季羡林发表了一篇短文《我看北大》，他认为北大的历史不是一百年，而是几千年。从最古的太学起，中经国子监，一直到近代的大学，这是历史事实，谁也否认不掉的。
D．文章一共提及季羡林先生的三篇文章，分别是《清华颂》《我看北大》《门外中外文论絮语》，也提到了作者卞毓方本人的一篇文章——《漫谈北大派和清华派》。
|
E．1946年季羡林从德国留学归来，经清华教授陈寅格的引荐进了北大执教。四年的清华求学生活让他对清华充满感激，而六十年的北大执教经历，让他的内心充盈着幸福之感。
小题2:文中多次引用了季羡林的话，这样写有什么好处？（6分）
小题3:作者卞毓方说“清华其神，北大其魂”是解读季羡林的钥匙，清华其神和北大其魂的内涵是什么？（6分）
小题4:结合文章记述的清华、北大对季羡林的影响，探究一下他成功的因素有哪些，你从中得到了哪些启示？（8分）
参考答案：
小题1:A? E
小题2:
①表达了季羡林对两所学校深厚的情谊，直接展示季羡林的“神”和“魂”。这样的笔墨使传记的记述更加生动，人物形象更丰满。
②引用传主的话，让传主自己站出来展示自己的思想，使传记的内容更加真实、可信。
③为作者解读传主的精神境界提供了依据。
小题3:清华其神是指清华大学生气勃勃的，充满了活力，那种民主的气氛、科学的传统在季羡林的生命中留下的烙印，成为了他的人生根基，使季羡林形成了清新俊逸的风格（3分）
北大其魂是指北大传承中华民族的优秀文化，有悠久的爱国主义传统，季羡林恰恰也有着深沉的爱国思想，形成沉郁顿挫的风格。（3分）
小题4:成功的因素之一是打下坚实的基础。清华的求学历程成为季羡林日后学习新知、学有所获的根基。（2分）成功的因素之二是传统文化的影响。历史悠久、积淀深厚的北大为他一生的治学提供了安身立命之地。（2分）
启示部分学生可结合以上成功因素的一点或两点进行阐发，言之成理即可。（4分）
本题解析：
小题1:B“也就不可能走进北大任教”不是季羡林在《清华颂》中的表达，“这一切”指代的是前文中的“学习了新知”“学习有所收获”；C断章取义；D四篇文章均为季羡林的作品。
小题2:作者要用这些原话来直接展示季羡林的“神”和“魂”。作用：使文章真实可靠，具有感染力，为作者独特的解读提供依据。
小题3: 清华园的活力和民主科学的氛围打下了他厚实的知识基础，北大悠久的爱国传统让他有了安身立命之地，这两者就是季老的“神魂”所在，抓住清华北大的风范，就可以了解季老思想的铸炼和神髓，因此作者认为“清华其神，北大其魂”成为解读季羡林的钥匙。
小题4:根据文章内容可分析出两方面成功的因素：1、打下坚实的基础。2、传统文化的影响。
本题难度：一般
4、阅读题 阅读下面的文字，完成1--3题（ 9分每小题3分）
食品添加剂，防不胜防（节选）
据统计，食品业每年花在食品添加剂上的投资高达200亿美元，生产商用这些食品添加剂来改变食品的色、香、质和延长保质期，估计我们每个人每年要吃进六至七千克的食品添加剂。
食品业常常为自己辩解说，使用食品添加剂是为了防止食物变坏，保护消费者免遭食物中毒。但事实上，用于阻止有害微生物滋生的化学制剂（即防腐剂）和防止油脂变质的化学制剂（即抗氧化剂）只占食品添加剂总量的1%不到。大约90%的食品添加剂是装饰性的，其中包括40种不同的染色化学制剂（多数在谷类食品、零食、糖果和饮料中），13种甜味剂和4500种食品香料。此外还有乳化剂、稳定剂之类的食品加工助剂，它们的作用是使食品中的水油混合在一起，常常添加在人造黄油和蛋黄酱等食品中。
如何管理这些化学添加剂？在20世纪50年代之前，任何化学制剂只要不在明令禁止的名单上就可以添加到食品中。而现在大多数国家规定，只有获得许可的添加剂才能在食品中使用。1983年，欧盟采用E-NUMBER编号系统，将数百种获准使用的添加剂列入许可名单。
到目前为止，欧盟已宣布540种食品添加剂对人体有害。英国食品标准局的食品添加剂部门负责人罗德里·埃文斯博士解释了如何计算食品添加剂的安全程度。他说：“首先要获得大量安全性资料，显示某些食品添加剂对人体健康有影响。研究结果由独立的科学专家进行评估，如果可以接受，我们将根据这些结果确定每种食品添加剂的日认可摄取量—---它是指人在有生之年每天摄取多少添加剂不会对健康产生重大威胁。”
批评食品添加剂检测系统的人对多达250种获得使用许可的食品添加剂的安全性提出怀疑。他们说，几乎检测食品添加剂的研究都在老鼠身上进行实验，但实验结果是否同样适用于人还是一个未知数。此外，大多数研究是由生产食品添加剂的公司进行的。
科学政策专家埃里克·米尔斯通说：“我认为应该让与食品添加剂生产商无关的独立实验室进行检测，并不断更新研究成果。此外，我们还需要确定实验用鼠和人的相似度有多高。”他说，应该多用经过人体证实的证据来下结论。他说：“如果你去问那些生产或使用食品添加剂的相关行业工会，工会官员们会告诉你，工厂里的人会出现喘息不止、慢性头疼、出皮疹等种种症状。但在评估食品添加剂对人体健康的影响时却没有把这些证据包括在内。”
1．下列对“食品添加剂”的理解，最准确的一项是（?）
A．食品添加剂可以强化食品颜色，增加香味，提高产品的质量，延长食品的保质期。
B．使用食品添加剂的目的是阻止微生物滋生，防止食品霉变，使消费者避免食物中毒。
C．食品添加剂一般包括防腐剂、抗氧化剂、甜味剂、香料以及作为食品加工助剂的乳化剂、稳定剂等。
D．世界食品添加剂标准是欧盟1983年制定的，使用这个系统可以防止过量使用食品添加剂。
2．下列表述，不符合文意的一项是（?）
A．半个世纪以前只要不是明令禁止的食品添加剂就可使用，而现在世界各国规定只有获得许可的添加剂才能在食品中使用。
B．英国有关人士认为食品添加剂无害的标准是人一生在不威胁健康的情况下能够摄入的量，而不是实验室结论。
C．即使是与生产或使用添加剂有关的行业工会的官员也都会坦言食品添加剂对人体健康的危害。
D．对食品添加剂的安全性持怀疑态度的人最主要的怀疑理由是研究途径存在着问题。
3. 根据原文提供的信息，下列推断错误的一项是（?）
A．食品添加剂中的香料，尽管其种类极多，但被欧洲主要国家认可并认为对人体无害的却是极小一部分。
B．食品安全不能只考虑添加剂，还要考虑食品制作过程中的其他问题，但最根本的办法是多吃新鲜食品。
C．对食品添加剂检测系统持批评态度的人，其主要根据是只有极少数检测食品添加剂的研究是在人身上进行实验。
D．如果我们记住对人体有毒害的食品添加剂种类，不吃含有这些添加剂的食物，就可以保持身体健康。
参考答案：1、C 2、A 3、 D
本题解析：1、（A 文章中“改变食品色、香、质”，其中“改变质”所指的内容很多，如改变食物品质，“提高质量”仅是其中一个方面而已，该项属以偏概全。B 项的说法是添加剂生产者的辩解，不合事实。因为“约90%的添加剂是装饰性的”D 这个编号系统是欧盟使用的，而不是“世界食品添加剂标准”。
2、（现在大多数国家规定只有获得许可证的添加剂才能使用，而不是“世界各国”）
3、(没有毒素的添加剂也有可能从其他方面危害人体健康，如乳化剂可以使食品含有更多的脂肪，就容易引起肥胖，导致其他疾病.)
本题难度：简单
5、阅读题 阅读下面的文字，完成6-8题。
有人以为，只要拿起毛笔沾了墨汁在宣纸上一挥，写上几个汉字就是书法了，甚至自称是书法艺术。其实，称得上“艺术”需要有“艺术性”，更需要有个性的创造力。若以现代的艺术概念来衡量，是应该对实用性的书写和艺术性的书写做点区别的。书法艺术是对书法的高要求，书法是对写字的规范化要求。书法艺术应体现书写者的人格的文化的双重魅力。而一般的书写者只是在写“字”——这是文字的功能。书法是以“法度”来规约书写者，而书艺则比法度的要求更高。显然，书写者(写字)不必具有书法和书艺的丰富因素，而书艺则必须包含书写和书法的因素。字外无字，写字匠所为；字外有人文，书法家所为。自古及今大量的书法作品严格说来只是“书法”和“写字”。好的书法艺术作品一定会集中透露书写者的生命感动与文化趣味以及书写习惯。
中国书法艺术在漫长发展过程中赖以生存的母体是汉文字，故人们往往将书写的内容当作书法艺术的内容，这是一个误会。书法艺术的内容在于书写的意与法的艺术性，要落实到“法”的美，而不是落实到“字”的是与非上。中国书法是形式上极为简约的艺术，它利用汉字，寄生于汉字，但它有相对独立的生命。文字内容(文学性)可以引导和升华书写艺术，使意与法得到更完善的发挥，但从本质上而言，“字”的内容不是“书”的内容。“字”义决定实用功能，“书”法(写意)决定欣赏功能。虽然历史上的书法存活常常两位一体，但是，在今天从学术立场不妨进行区别认定，不要混淆。如半坡彩陶刻符我们可以认定它富于艺术性，但不能认为它是今日概念中的“艺术”。又如古代的刑徒砖上的刻划，它可以用作艺术研究的佐证和实物，但不能无限夸大它的艺术性。从本质上说，艺术的精神含量决定了艺术品性。 “字”“写”得好不好，标准可以不同，但“字”的“写”是书法之成为艺术的关键。因而，从传统的立场言，理解书法的关键在于理解书写性，理解对象何以“书写”和为何如此“书写”以及“书写”得如何。欣赏书法艺术，是一次生命节奏和文化秩序的摸索、体验：而创造书法艺术是一次不可重复的视觉心理运动。通过书法，我们可以感觉体验到不同的生命和文化力量，其中有无尽的活泼力量让人感动。书法与其它视觉造型艺术有个显著不同：它受制于一个母体一一汉字。但是，对于艺术的书写而言，是不同的文化生命个体对汉字标准形态的不断“试对”和“试错”的过程。书意就在书写之中，而书写本身就是一个对自我意思的“试对”和对他人规范的“试错”过程。其实，理解书法比理解绘画难多了。中国书法的美妙不是人人都能轻易体认的。
6.第二段中“半坡彩陶刻符”、“古代的刑徒砖上的刻划”两个例子是为了说明（?）
A．人们往往将书写的内容当作书法艺术的内容。
B．中国书法是形式上极为简约的艺术，它利用汉字，寄生于汉字，但它有相对独立的生命。
C．书法艺术的内容在于书写的意与法的艺术性，要落实到“法”的美，而不是落实到“字的是与非上。
D．历史上的书法存活常常两位一体。
7.不能支持“中国书法的美妙不是人人都能轻易体认的”这一观点的一项是（?）
A．书法艺术体现着书写者的人格魅力和文化魅力，即“字外有人文”。
B．欣赏书法艺术，是一次生命节奏和文化秩序的摸索、体验；而创造书法艺术是一次不可重复的视觉心理运动。
C．中国书法受制于一个母体——汉字，这一点与其它视觉造型艺术有显著不同。
D．艺术的书写是不同的文化生命个体对汉字标准形态的不断“试对”和“试错”的过程。
8.根据文意，下列推断正确的一项是（?）
A．在我国古代，对实用性书法和艺术性书法并没有明确的区分。
B．为体现书写者的文化魅力和人格魅力，书写者可以不考虑书写的内容。
C．用今人的眼光来看，从严格意义上来说，我国古代的书法作品并不能称得上是艺术。
D．同一个书法家，在不同的场合可以创作出具有同样人格魅力和文化魅力的书法艺术作品。
参考答案：6.C7.C8.A
本题解析：6.第二段开头即提出C项的观点，后面所举例子全为C项服务)? 8．C(C项句子与“美妙”无关。7.C项中提到的是书法与其它视觉造型之比较，而本文主要讲的是书法之美，并无其它视觉等。8.文中有“若以现代的艺术概念来衡量，是应该对实用性的书写和艺术性的书写做点区别的”句，可知A项的推断正确：“文字内容(文学性)可以引导和升华书写艺术，使意与法得到更完善的发挥”、“自古及今大量的书法作品严格说来只是‘书法’和‘写字’、”“创造书法艺术是一次不可重复的视觉心理运动”等句可印证B、C、D三项的推断错误
本题难度：简单
考试问吧
