1、单选题 下列词语中加点的字,读音完全正确的一组是(?)
A.睥(bí)睨 瑕疵(pī) 沐猴而冠(guàn)
B.氛(fēn)围 颤(chàn)栗 莞(wǎn)尔一笑
C.琐屑(xiè) 诟(gòu)骂 因噎(yē)废食
D.肖(xiāo)像 提挈(qì) 茕茕孑(jié)立
参考答案:C
本题解析:因为A项“睥睨”中的“睥”读pì,“瑕疵”中的“疵”读cī;B项“颤栗”中的“颤”读zhàn;D项“肖像”中的“肖”读xiào,“提挈”中的“挈”读qiè。
本题难度:一般
2、阅读题 补出下列名句名篇中的空缺:
1、《诗》三百篇,?。(司马迁《报任安书》)
2、古人之观于天地、山川、草木、虫鱼、鸟兽,?,?。
王安石《游褒禅山记》
3、尽吾志也,而不能至者,?,??此予之所得也。王安石《游褒禅山记》
4、盖文王拘而演《周易》;仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐,?;左丘失明,?;孙子膑脚,?;不韦迁蜀,?;韩非囚秦,《说难》、《孤愤》。(司马迁《报任安书》)
参考答案:
1 大底圣贤发愤之所为作也
2往往有得,以其求思之深而无不在也
3可以无悔矣,其孰能讥之乎
4乃赋《离骚》?厥有《国语》《兵法》修列?世传《吕览》
本题解析:无
本题难度:一般
3、单选题 下列有关文学常识的表述,有误的一项是
[? ]
A.《论语》是一部语录体的散文集,它是孔子的门人和再传弟子所辑录的孔子的言行录,全面地反映了孔子的哲学、政治、文化和教育思想,是关于儒家思想的重要著作。
B.归有光(1506-1571),字熙甫,号震川,江苏昆山人,是明代古文家。
C.《游沙湖》是苏轼被贬黄州时所作的,记叙了和庞安常结识的过程及同游清泉寺的情景,表现了苏轼乐观旷达的情怀。
D.刘基(1311-1375),字伯温,谥文成,宋末元初人。刘基是中国历史上一位著名的政治家、思想家和文学家。
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
4、语言运用题 阅读下面的材料,完成(1)~(2)题。(5分)
徽菜发端于南宋,兴盛于清代,如今更是享誉海内外。徽菜地方色彩鲜明,文化底蕴深厚,具有三大特色。一是?甲?。徽州地处山区,林木葱茏,溪流遍布,盛产山珍野味、河鲜家禽,为徽菜制作提供了丰富多样、四时常鲜的食材。二是精于烧炖,讲究火功。①常以木材为燃料,或柴禾急烧,或树块缓烧,充分呈现食材的特点。②加以木炭火单炖,原锅上桌,可以最大程度地保持汤汁的鲜美。③清炖是烹制徽菜的另一种重要方法,习用火腿佐味,汤色清白,香气浓郁。④红烧是烹制徽菜的主要方法,多用酱油着色,色泽油亮,味道浓厚。 三是?乙 。徽菜在发展过程中秉承“医食同源、药食并重”的传统,原料的选择和搭配都十分讲究。比如,多用具有药效的野菜入食,就体现了传统的滋补养生之道。
(1)材料中划线的句子顺序已打乱,请准确排序。(只写序号)
答:?
(2)请根据上下文,在甲、乙两个空格处补写出相应内容。要求:语意连贯,表达简明,每处不超过10个字。
甲:??乙:?
参考答案:(1)④①③②
(2)示例:
甲:就地取材,讲求新鲜
乙:秉承传统,注重养生
本题解析:(1)“另一种”烧炖表明④在③前; ③④是烧炖,①②是火功。(2)甲处强调食材取材,乙处强调食补。依据内容概括,不超字数即可。语段衔接,要前瞻后顾,注意上下文主语的承接及逻辑的内在联系找突破口。压缩语段要弄清题目要求,抓住中心句和信息量大的语句,从而概括出每段材料的主要意思;去伪存真,去次留主,筛选出材料的主要信息;根据字数要求,对保留的内容进行要素的提炼。
参考资料:徽菜的基本特征
(1)就地取材,选料严谨。徽州独特、优越的自然环境,为徽菜的形成和发展提供了取之不尽、用之不竭的各种绿色、纯天然的原材料。徽菜所用原料,具有鲜明的地方特色。不仅大量选取、开发利用当地的土特产,立足于新鲜活嫩(有的还制成干货使用),还在原材料的优劣取舍方面极其严谨,注重发挥不同品质的特性。因料制菜,充分彰显菜肴的本味,一菜一味,是徽菜形成独特风味的一大特征。
(2)讲究火功,原汁原味。徽菜向以讲究火功、巧控火候而著称。徽菜品种繁多,绚丽多彩,烹调方法多样,炸、溜、爆、炒、烹、烧、焖、烩、炖、蒸等各具特色。其中尤以烧、炖、蒸最为擅长。喜用火腿佐味,冰糖提鲜,菜品浓淡适宜,咸鲜味是其最基本的味型。烧菜软糯而不失其形,色彩鲜艳;炖菜汤醇味鲜而不失其魂,原汁原味,适应面广。在火功的运用上,主要有旺火速爆炒、烈火快炸烹、匀火蒸煮。有的名菜,还采用几种不同的火功和烹调方法制作而成。徽菜独特的烹调方法,使菜肴充分体现了酥、嫩、香、鲜,浓淡适宜,回味隽永的特色。
(3)讲究食补,以食养生。徽菜继承了祖国医学的“医食同源,药食并重”的传统,历来讲究食补,以食养生。常以整鸡、整鸽、整鳖煮汁熬汤亦源出于滋补养生之道。徽州民间素有“药补不如食补”、“一鸽顶九鸡”、“十月萝卜赛人参”之说,各种山珍野蔬都引以入菜。各式滋补菜肴品种繁多,富含养生之功,又有别于在菜肴中配以药材烹调的“药膳”,是徽菜的又一大特色。
本题难度:一般
5、单选题 下列每对加点字的读音都不相同的一组(?)?
A.模样 / 模范翘尾巴 / 翘首以待碑帖 / 俯首帖耳
B.应允 / 应变独角戏 / 钩心斗角奢靡 / 所向披靡
C.殷红 / 殷实血淋淋 / 呕心沥血牵强 / 强词夺理
D.累及 / 连累梁山泊 / 淡泊明志屏障 / 敛声屏气
参考答案:C
本题解析:分别读yān / yīn,xǐe / xuè,tiè / tiē。 A项中强都读qiǎnɡ; B项中角都读jiǎo; D项中累都读lěi。
本题难度:一般