1、阅读题  阅读下面的文字，完成后面的题目。
作为潮州人族群的风味菜肴，潮菜初是伴随着潮商的足迹传遍东西洋的，而后通过南北贸易和移民，吸纳了东西洋各地的饮食精华，包括各种各样的食材和烹饪技法，进而融会贯通并走向成熟。伴随着改革开放的进程，潮菜在全国各地迅速地兴起，其独特健康的饮食理念也受到越来越广泛的关注和喜爱。
按照当代流行的八大菜系分类法，潮菜因为地处广东而归入了粤菜，但已故的美食家唐振常却不以为然。他在《饔飨集》中说：“八大菜系中无潮州菜，大约以为潮州菜可入粤菜一系，此又不然，通行粤菜不能包括潮州菜的特点，凡食客皆知，试看香港市上，潮州菜馆林立，何以不标粤菜馆而皆树潮州菜之名？”为什么潮菜不能归入粤菜？为什么潮州人无论到哪里都不标榜粤菜而只树立潮菜自己的名声？
就潮州人而言，大概认为粤菜或广东菜其实都是广府菜的别称，是讲粤语的广府人族群的风味菜点，与潮州人所吃的潮菜有明显的差别。还有一个很典型的例子：1979年，上海科学技术出版社组织当地大饭店的名厨整理出版一套6册的“菜点选编”丛书，没有把潮州菜汇编到《广东菜点选编》一书中去，而是与福建菜合编为《福建潮州菜点选编》。这说明在专家名厨的眼里，潮州菜反而与闽菜存在着更多的共性。
位于粤东一隅的潮州古属七闽，境内土著与闽越人无异，自秦始皇之后虽隶属广东，移民却多数来自福建，所以宋代的《舆地纪胜》说潮州：“虽境土有闽广之异，而风俗无漳潮之分。”潮菜的很多菜品及调料，是与闽南菜共有或者大同小异的，如蚝烙、生腌成蟹、古法蒸鱼、沙茶酱等；潮菜的很多特点，如善烹海鲜、重汤轻油、崇尚清淡、注重养生等，也同时是闽南菜的特点。只不过到了近代，潮菜融合了海内外更多饮食文化的长处，使传统的饮食文化得以发扬光大。
菜系之名，实际是上世纪70年代后才出现的新名词，基本是按照行政区域进行划分，属于地域范畴。而旧时菜肴是以族群风味饮食为分界，只有“菜点”和“帮口”(商帮口味)之说，属于族群范畴。历史上潮州人广布于世界各地，新中国之后，由于地理隔绝和社会隔绝，各自生存发展，造成了族群文化的多样性，最终呈现出潮汕本土、香港和南洋三种风格不同的潮州菜流派。潮菜这种在本土之外出现的多流派现象，在其他菜系中是极其罕见的，用流行的菜系理论也是难以解释的，但如果采用族群饮食的视角，则一切问题都会迎刃而解。
一位多年后归国老华侨，一言不发地坐在汕头市外马路“爱西干面”摊档前，一口气连吃四大碗干面之后突然泪流满面。在老华侨的心里，这种原本平淡无奇的面条已经不是普通的食物，而是凝聚了历史文化的美食。族群饮食，就是这样一些能够引起文化认同感的食物，它们跟语言一样是族群区分的标志，是饮食文化的真正边界。
(节选自《三联生活周刊》)
小题1:下列关于“潮菜”的理解，不正确的一项是(??? )
A．潮菜是潮州人族群的风味菜肴，具有善烹海鲜、重汤轻油、崇尚清淡、注重生等特点，最初是通过潮商传遍东西洋的。
B．潮菜与粤菜或广东菜有明显的差别，粤菜或广东菜其实都是广府菜的别称，是讲粤语的广府人族群的风味菜点。
C．“菜点选编”丛书，把潮菜与福建菜合编在一起，说明在专家名厨眼里潮菜与闽菜存在着很多的共性。
D．潮菜的很多菜品与调料，是与闽南菜共有或大同小异的。到了近代，潮菜融合了海内外更多饮食文化的长处，使传统的饮食文化得到了发扬光大。
小题2:下列理解和分析，不符合原文意思的一项是(??? )
A．潮商的活动，使潮菜进一步走向成熟，潮菜的独特健康的饮食理念受到越来越广泛的关注和喜爱，所以在全国各地迅速兴起。
B．在香港，潮州菜馆林立，在某种程度上证明了通行粤菜不能包括潮菜的特点，潮州人无论到哪里都不标榜粤菜而只树立潮菜的声名。
C．潮州在历史上曾先属七闽后属广东，移民多来自福建，这是潮菜的粤闽菜系之争形成的历史背景。
D．流行的菜系理论很难解释有着特殊发展过程的潮菜，如果采用族群饮食的视角，人们就可以更为清晰地认识这一饮食文化现象。
小题3:根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是(??? )
A．“八大菜系”，基本上是按照行政区域进行划分的，潮菜在当代流行的八大菜系中被归入了粤菜。
B．潮汕本土、香港和南洋三种风格不同的潮州菜流派的产生，是地理隔绝和社会隔绝造成的族群文化多样性的呈现。
C．潮菜在本土之外出现多流派的现象，在其他菜系中是极其罕见的，这是潮菜在众多菜系中能独领风骚的主要原因。
D．一碗干面会让老华侨泪流满面。在他的心里，这平淡无奇的面条已经不再是普通的食物，而是能引起他文化认同感的美食。

2、阅读题  阅读下面短文，完成1—4小题。
　　矛盾普遍存在于客观世界中，模糊性亦寓于万物运动之中。
　　鸡蛋可以孵鸡，当小鸡未啄出蛋壳时，总不能说它仍是蛋，亦不可称之为鸡。突变的事物会呈现短暂的模糊性，而另一些事物放到漫长的时间里考察也会使模糊性突出显现。铅块上放一比重较大的金属球，短时间内它们均呈现出刚体的属性，但经过长时间观察，又会发现金属球慢慢陷入铅块之中。若将上述两个过程用快镜头加以重映，则过去被看成是固体的物质就出现了类似液体的属性。这里，固体与液体的界限变得模糊不清了。
　　处于昼夜之间的黎明或黄昏，门捷列夫周期表中介于金属与非金属之间的过渡元素，中医的脏腑辨证和脉象的浮沉迟数，都说明了客观世界的模糊性。科学的发展，也许会使这些模糊现象在某个层次上变得清晰起来，而在更深的层次上仍混沌不清。
　　客观世界的模糊性反映在人脑中，便产生了概念上的模糊性；人又巧妙地利用自己建立的模糊概念来进行判断、推理和控制，完成那些现代先进设备所不能完成的工作：人们几乎可以同样地辨认胖子和瘦子、美丽和丑陋；人们无须测量车速便可明智地躲过川流不息的车队；一行草书虽然大异于整齐的印刷字体，却照样可以被人看懂。
　　现实生活给模糊理论提出了无数研究课题。模糊理论力图用较为精确的数学语言和概念来描述现实中的模糊现象以及人脑中的模糊概念。如果说前人利用仿生学研究飞鸟而发明了飞机，那么当我们今天研制和应用计算机的时候，却不可忘记最优秀的仿生标本--人。人的思维、判断是那样巧妙，人的经验是那样丰富，人类如何将自己的智慧教给计算机，将自己的思维方法传授给计算机，甚至用自己的艺术修养及审美观念去“陶冶”计算机；使计算机具有更多的“人性”，这已成为模糊理论工作者肩负的历史使命。
1．画线句子“若将上述两个过程用快镜头加以重映”所强调的意思是（???? ）
A．铅块和金属球的属性能用快镜头加以重映
B．模糊性有时表现在较长的运动过程中
C．铅块和金属球的模糊性不容易被观察到
D．突变事物的模糊性反映了两个运动过程
2．在作者看来，下列现象中能说明“客观世界模糊性”的一项是（???? ）
A．小鸡刚刚啄出蛋壳而出世的时候
B．中医的脏腑辨证和脉象上的浮沉迟数
C．金属球由于漫长的量变而显现出短暂的质变
D．人们可以看懂书法家的草书作品
3．在作者看来，下列事实中能说明“人巧妙地利用模糊概念”的一项是（???? ）
A．人们利用仿生学研究飞鸟而发明了飞机
B．人们发现突变的事物会呈现短暂的模糊性
C．人发现了介于金属和非金属之间的过渡元素
D．人过马路可以明智地躲过川流不息的车辆
4．下面对本文的理解，符合文意的一项是（???? ）
A．模糊性寓于万物运动中，客观世界是在模糊与清晰的矛盾之中发展的
B．模糊理论研究的是客观世界的模糊性，所以它要用模糊的语言进行描述
C．将人类灵活巧妙的思维判断赋予计算机，有赖于模糊理论在更高水平上的应用
D．“人”能成为计算机的仿生标本，是因为人脑的模糊性大于客观的模糊性

3、阅读题  阅读下面的文字，完成下列各题。
人面鸟
高军
怎么就越来越多呢？他常衔一柄竹杆的黄铜烟袋锅，在夕阳滑下山去的意境里，吧哒几口，嘟囔几句。烟末燃尽，在鞋底下使劲地磕几下，复装上旱烟末，又点上。在脸前的悠悠青烟里，向山下猛盯。
山下，干农活的人正陆续收工回家，悠悠的。
偶尔有羊群过去，牧羊人来到他身边，见他迷迷怔怔的，站定，问，张老三，什么越来越多？
过半天，见他似未听见，拔腿走去，也自语道，这人看山看傻了。
从年轻时就过上了看山的日子，不知不觉中，40多年过去了，竟因此也未找上个女人过生活。以前，山林茂密，野兽出没，飞鸟不时地掠过蓝蓝的天空。眼下，除了山下的人多了以外，树、兽、鸟越来越少了，稀了。
在山下，一遇见人，他就问，人怎么就越来越多了呢？
看好你的山就行啦，别瞎操心了。人多了好啊，人眼旺盛啊。人说。
好……好？他睁着大眼，直直的，愣愣的，癔症着。
不好你别做人啊，不就少一个啦。人话里的刺亮起来，利起来。
他问，不做人做什么？
做狗做猪，做牛做马。人用手向周围一划拉。爱鸟做啥就做啥呗。
他瑟缩着躲向一边。不，不好。
人皆轰堂大笑起来。
是的，人是太多了，是不能再做人了。他紧紧地皱着眉头，心里认可。好似根本未看见人的反应。
头一点一点，上半身向前一倾一倾，腚撅得老长，上山去了。
沉默了几天，抽出了一大堆烟灰后，他觉得还是做一只鸟好。
谁知这么一想，他真的化作了一只鸟，飞上了天空。他很奇怪，怎么说飞就飞起来了。扭头一看，两个胳膊变成了两只翅膀，上面长出了长长的羽毛；两条腿也变成了鸟腿，细多了；且长出了尾羽。
他一边飞翔，一边想，这样也太好了，太好了，地上这么多人，如果人像我一样化作鸟，人不就少了。这样，鸟不就多了。
他感到年轻了许多，心里又朦朦胧胧的有了想找老伴的欲念。发现鸟类，他就飞去合群。但他一降临，鸟们就呼的一声，飞走了。他的高兴化作了苦恼。
这日，微风和煦，艳阳高照，他正在树林上空飞翔，猛听嘭的一声枪响，一缕青烟在不远处升起，“呱──”一声凄利重重的摔在地上，美丽的鸟儿在地上抽搐，血正往地上渗，一片殷红。
他快速地向下飞去，想赶快帮帮这只受伤的鸟儿。
你、你……受伤的鸟惊恐地张大眼睛，里面满是恐惧。
别怕，我们是同类，我只想救你。他说。我是来救你的啊。
你怎么长了一张人脸？你是人装的。求求你快走开，别再伤害我啦。我不指望你救我。正是你们人类刚刚用枪打伤了我。
他脑子里一片空白，我怎么还是人啊，我不能要这张脸了。
你快走啊。受伤的鸟儿浑身哆嗦着，歇斯底里地吼了一声。
他只好飞了起来。
他发现，下面几个扛猎枪的人正在快速地向四处搜寻。一个人突然发现了他，你们快看，天上飞的是什么？一齐抬头，啊，鸟，稀奇，人面的，我们发现了一种新玩意儿。
几管猎枪同时举了起来。
他看到，几只黑洞洞的枪口跟着他慢慢移动……
（2009年第3期《山东文学》）
小题1:下列对小说的分析和概括，不正确的两项是（　　 ）（　　 ）（5分）
A．张老三看山看了四十多年，他喜爱茂密的山林和山上的鸟兽，面对人越来越多了的现实，他感到困惑不解。
B．本文用了对比的写法，张老三对人越来越多的操心体现了他与其他村民的不同，他思想觉悟高，其他村民却麻木迟钝。
C．张老三变成了鸟，却不能被鸟所接纳，是因为他长了一张人脸，鸟儿害怕再一次受到人类的伤害。
D．文章结尾意味深长，“黑洞洞的枪口”象征着人类还在通过不断地残杀异类而获得自己的生存，使自我不断膨胀。
E、这篇小说亦真亦幻，虚实结合，表现了对社会人满为患、生态失衡的忧虑。
小题2:“人怎么就越来越多了呢”？这句话在文章中有什么作用？（4分）
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小题3:结合文本谈谈你对“我怎么还是人啊，我不能要这张脸了”这句话的理解。（6分）
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4、阅读题  阅读下面的文字，完成问题。 敬畏之心与文化自觉
王学泰 　　古人对文化什么态度？用现代的话说是有点“文化至上论”的。刘勰在《文心雕龙》开篇就写道“文之为德也大矣，与天地并生者何哉”！意思是说文化、文章、文采太重要了，它是与“天地”一起诞生的啊。而且他还洋洋洒洒地写道：日月星辰是上天之文，山川草木是大地之文，它们与“肇自太极”的人之文，鼎立为三，合而为一。它也就是“道”。刘勰突出了“人文”、也就是文化的崇高性、永恒性，如江河行地，日月经天，天不变，道亦不变。这种文化观念来自儒家，自从“独尊儒术”之后，它就占了主导地位。自古以来，凡是与儒家经籍有关和由此衍生的典章制度、礼乐诗文都受到尊重和敬畏，甚至有点神圣化，如说“仓颉造字”和“天雨粟，鬼夜哭”之类。
　　古人不仅相信文化的崇高和永恒，而且把它视作民族凝聚纽带。世界大多数地方依靠种族或宗教的认同作为民族凝聚纽带的，而我们则主要靠文化。所谓“《春秋》之法，中国而夷礼则夷之；夷而中国则中国之”。就是说按照《春秋》大义：哪怕你是“夷”人，一旦采用“中国（中原王朝）之礼”，就按国人对待；如果你是“中国”人，用了“夷礼”，则按照“夷人”对待。可见是否进入中国文化成为判别人群归属的决定因素。在儒家看来，“礼”是文化的核心。
　　儒家的信徒以担荷道统 自命，他们无论从政，还是“立言”，其终极目的就是“行道”，或者说是以“道”化众，使人人都受到文化的熏沐。这样我们就懂得了为什么司马迁把自己坚持在屈辱下生存写作《史记》看得“重于泰山”，也就懂得了曹丕为什么说写作文章是“经国之大业，不朽之盛事”。这些士人都有充分的文化自觉，他们把创造文化和传播文化视作安身立命的基础。他们相信自己的事业是上通于天的，“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”、“思飘云物动，律中鬼神惊”这些名句就是这种意识生动的概括。
　　然而中国的传统文化是以农业文明为背景的，可以说在地球上所有的农业文明中它是发展得最精致、最详密、最完美的一个。然而，近百年来我们又处在社会转型和革命振荡之中。传统文化因为代表既往而失去了原有的光环，原有的敬畏心，自然会随之衰减。上个世纪从60到70年代，极“左”思潮高涨，扫荡文化运动一浪高过一浪。此时“文化”乃是一个负面词汇了，传统文化更是过街老鼠，人人喊打，遑论敬畏！这时的传统文化成为妖魔。
　　改革开放以来，这种情况虽有根本改变，但并非“复旧”，而是被纳入孔方兄的营垒。因此“读经热”、“古董热”、“收藏热”，乃至种种弘扬“国粹”热都不免与“赚钱热”有或明或暗的瓜葛，与文化关系不大。看到一幅字画，一款文玩，第一判断都是“值多少钱”。过去被“政治的正确”打压扫荡，进而妖魔化；现在是被金钱任意驱使，日益庸俗化。两者虽不同，对文化的蔑视则是一样的。因此，现在人们干的许多事关文化的事，让旁观者看来最没文化，大约都是金钱在当家作主的缘故。
　　朱熹在《中庸注》中说“君子之心，常存敬畏”。他指的是上面所说永恒不变、天人合一的道或文化，正是这种兢兢业业的态度，肇自孔孟的“道统”延续至今。现在我们努力建设法治社会，这也包含着文化重建。对“道”、“文化”的理解和定位，我们自然会与朱子有很大差别，但文化重建不能完全脱离本土资源也是不争事实，特别是传统的文人士大夫那种质朴的精神、敬畏的态度是我们重建文化，进而形成文化自觉过程中必不可少的。选自《人民日报》
1．下列说法不属于“文化至上”的一项是（???? ）
A．现在，我们正在努力建设的法治社会，这也包含着文化重建。
B．儒家的信徒无论从政，还是“立言”，其终极目的就是“行道”。
C．凡是与儒家经籍有关和由此衍生的典章制度、礼乐诗文都受到尊重和敬畏。
D．司马迁、曹丕等把创造文化和传播文化视作安身立命的基础。
2．下列说法或行为，不属于文化自觉行为的是（???? ）
A．司马迁把自己坚持在屈辱下生存写作《史记》看得“重于泰山”。
B．朱熹认为对文化要有“君子之心，常存敬畏”的态度。
C．杜甫写文章追求的是“笔落惊风雨，诗成泣鬼神”。
D．曹丕说写作文章是“经国之大业，不朽之盛事”。
3．下列表述不符合原文意思的一项是（???? ）
A．刘勰把人文、日月星辰、山川草木三者合而为一，突出了人文的重要性。
B．将文化妖魔化和庸俗化都是对文化的蔑视，谈不上对文化的敬畏。
C．“礼”是中国文化的核心，是判别人群归属的唯一标准。
D．当下，我们应该学习传统的文人士大夫的质朴精神和敬畏态度，进行文化重建。

5、阅读题  简答题（两题任选一题，100字左右）。（5分）
（1）《红楼梦》中宝玉第一次细赏宝钗的金锁是在怎样的情况下，又是如何结束的？请简述。
（2）简述《巴黎圣母院》中卡西莫多有生以来第一次流出“饱含人间温情的眼泪”的原
因。