1、选择题  下列关于有机化合物的说法不正确的是（?）
A．鸡蛋清中加浓硝酸微热后变黄
B．将苯滴入溴水中，振荡后水层接近无色
C．蛋白质水解能得到氨基酸
D．苯与乙烯都能使高锰酸钾溶液褪色

参考答案：D

本题解析：本题考查有机基本性质。A选项正确，鸡蛋清为蛋白质，加入硝酸微热后变黄属于蛋白质变性反应。B选项正确，苯滴入溴水中，能够从水中萃取出溴，苯与水不相容，故在水层中变为接近无色。注意苯与液溴能够在铁（溴化铁）为催化剂时发生取代反应。C选项正确。D选项错误，乙烯能够使高锰酸钾溶液褪色，而苯不能。

本题难度：简单

2、选择题  下列有机物的系统命名中正确的是
A．3－甲基－4－乙基戊烷
B．3，3，4－三甲基己烷
C．3－乙基－5－辛烯
D．3－乙基－1－甲基苯

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

3、填空题  用系统命名法命名下列各物质
（1）_______________；
（2）____________________。

参考答案：(1)3，4-二甲基己烷
(2)2，2，4-三甲基己烷

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  [2012·龙岩一模] 下列说法正确的是（?）
A．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
B．甲烷、苯、乙酸乙酯都可以发生取代反应
C．油脂、蛋白质和纤维素都是高分子化合物
D．在加热、甲醛、饱和(NH4)2SO4溶液、X射线作用下，蛋白质都会发生变性

参考答案：B

本题解析：煤的干馏属于化学变化，A项错；甲烷、苯的卤代反应、乙酸乙酯的水解反应都是取代反应，B项正确；油脂不属于高分子化合物，C项错；在饱和(NH4)2SO4溶液中蛋白质发生盐析，而不是变性，D项错。

本题难度：一般

5、选择题  下列说法中正确的是（?）
A．按系统命名法,有机物的命名为2,3,3,5,5五甲基4,4二乙基己烷
B．已知C—C键可以绕键轴自由旋转,甲苯分子中最多有13个原子处于同一平面上
C．用溴水可以除去苯中混有的苯酚
D．菜籽油、牛油、甘油等都属于酯,均能与氢氧化钠溶液发生皂化反应

参考答案：B

本题解析：有机物的正确名称为2,2,4,4,5五甲基3,3二乙基己烷,A项错误;因C—C键可以绕键轴自由旋转,可将甲基上的一个氢旋转至苯的平面上,B项正确;生成的2,4,6三溴苯酚溶于苯中无法分离,C项错误;甘油是醇,不属于酯,D项错误。

本题难度：一般