1、选择题  关于淀粉和纤维素的关系，下列叙述正确的是
①组成都符合(C6H10O5)n
②都无还原性
③都是天然高分子化合物
④互为同分异构体
⑤互为同系物
A.①②③
B.①②
C.②④
D.④

参考答案：A

本题解析：淀粉和纤维素都是非还原性糖，所以无还原性，它们都是天然高分子化合物，分子组成符合(C6H10O5)n；但由于它们分子内的n值不相同，所以既不是同分异构体，也不是同系物．

本题难度：一般

2、选择题  下列说法中正确的是
A.凡符合Cn(H2O)m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类
B.凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类
C.葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛
D.葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性

参考答案：D

本题解析：有些符合通式Cn(H2O)m的物质不属于糖类，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3，有些不符合通式Cn(H2O)m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5；糖类不一定具有甜味，如淀粉，有甜味的物质也不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它应具有还原性，故本题答案为D．

本题难度：简单

3、选择题  现有下列物质：①纤维素；②甲酸甲酯(HCOOCH3)；③淀粉；④甲醛(CH2O)；⑤丙酸；⑥乙酸。其中符合Cn(H2O)m的组成且不属于糖类的是
[? ]
A．①②④
B．②④⑥
C．①⑤⑥
D．①③⑤

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  已知多羟基的醛或酮属于糖类，下列物质中属于糖类的是
[? ]
A.
B.
C.
D.

参考答案：CD

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  某有机物和足量的银氨溶液在微热的条件下发生银镜反应生成10.8 g银，而燃烧等量的有机物时，需要消耗标准状况下的O26.16 L．该有机物是
A.葡萄糖
B.乙酸甲酯
C.丁醛
D.乙醛

参考答案：C

本题解析：因为选项中无甲醛，所以该有机物和产生的银的物质的量之比为1∶2，结合燃烧等量的有机物时，需要消耗标准状况下的O26.16 L，即1 mol有机物耗氧5.5 mol．将四个答案代入可知丁醛符合．

本题难度：简单