1、选择题  下列食物中属于酸性食物的是
A．西红柿
B．牛肉
C．海带
D．青瓜

参考答案：B

本题解析：食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，它是指食物成酸性或成碱性，是按食物在体内代谢最终产物的性质来分类的．
A、西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物，故A错误．
B、牛肉中的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，这类食物在生理上称为成酸性食物，习惯上称为酸性食物，故B正确．
C、海带多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故C错误．
D、青瓜多含钾、钠、钙、镁等盐类，在人体内代谢后生成碱性物质，使体液呈弱碱性，这类食物习惯上称为碱性食物，故D错误．故选B．
点评：本题考查了食物的酸碱性判断，难度较大，注意食物的酸碱性是根据食物在体内代谢最终产物的性质来分类的，不是根据口感来进行分类的．并非在味觉上具有酸性的食物，就是酸性食物．西红柿虽然很酸，在体内氧化后生成二氧化碳和水排出体外，剩下碱性的钾盐，因此属于碱性食物．

本题难度：一般

2、选择题  2012年世界环境日中国主题是：绿色消费，你行动了吗？下列做法不符合该主题的是
A．开发利用太阳能、生物质能等清洁能源
B．推广垃圾的分类回收，研发各种材料再生技术
C．减少对化石燃料的依赖，有效降低PM2.5对环境的污染
D．充分开发利用纯天然纤维，停止使用各种化学合成材料

参考答案：D

本题解析：A、开发利用太阳能、风能、潮汐能、地热能等可再生能源，可以减少化石燃料的使用，减轻温室效应的压力，有得社会的可持续发展。A正确；B、垃圾的分类回收，研发各种材料再生技术，减少资源的浪费，正确；C、减少化石燃料的直接使用，利于减少污染的排放，正确；D、各种化学合成材料的合理使用，给人类的生产、生活等带来了极大的利益，停止使用不是合理的选择，D不正确。选D。
考点?：考核化学与社会问题中的节能减排、保护环境、资源利用等相关问题

本题难度：一般

3、选择题  生活是化学的源泉，下列有关生活中的化学叙述不正确的是
A．铁强化酱油可通过膳食补充人体所需的铁元素
B．变质的植物油有难闻的特殊气味，是由于植物油发生了水解反应
C．一定浓度的双氧水可用于伤口的消毒
D．蔬菜中含有维生素C，生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失大

参考答案：BD

本题解析：变质的油脂有难闻的气味，是由于植物油发生了氧化反应，B错误；维生素在水溶液中或受热时很容易被氧化，所以生吃新鲜蔬菜比熟吃时维生素C的损失小，D错误。
点评：维生素C的化学特性是容易失去电子，是一种较强的还原剂，在水溶液中或受热时很容易被氧化，在碱性溶液中更容易被氧化。

本题难度：简单

4、选择题  以下非金属氧化物与其引起的环境问题及主要来源对应正确的是

参考答案：D

本题解析：CO2造成温室效应，酸雨主要是S的氧化物和N的氧化物形成，A和C不正确；光化学烟雾主要是氮的氧化物形成的，B不正确，所以正确的答案选D。
点评：该题是基础性试题的考查，试题注重基础，兼顾能力的培养。该题难度不大，有利于学生的环境保护意识，学生不难得分。

本题难度：简单

5、选择题  下列情况会对人体健康造成较大危害的是（?）
A．米粉作坊将米粉挂在房间中并在房内燃烧硫黄熏制
B．食堂制作馒头用适量小苏打发酵面团
C．少量氯气通入自来水消毒杀菌
D．用食醋清洗温水瓶胆中的水垢

参考答案：A

本题解析：A 在房内燃烧硫黄熏制，会得到二氧化硫，有漂白性，但二氧化硫有毒，对人体危害很大
B 小苏打是NaHCO3，用它发酵面团，可使馒头松软
C 少量氯气通入自来水会得到次氯酸，次氯酸有杀菌消毒的作用
D 醋酸比碳酸的酸性强，可用食醋清洗温水瓶胆中的水垢。

本题难度：简单