1、选择题   下列说法正确的是（?　
A．PM2.5的产生与人类活动无关
B．在涂料中尽量用液态有机牡代替水作溶剂，以减少环境污染
C．酒精可使蛋白质变性，故能消毒最菌
D．塑化剂是一种化工塑料添加剂，可以备量添加到婴幼儿玩具中

参考答案：C

本题解析：A、PM2.5的产生丛要来自于化石燃斘的燃僧，与人类活动有关，错误；B、液态有机溶剂有一定的毒性，对人体有害，如甲醛、苯等，所以不能用有机溶剂代替水作溶剂，错误；C、酒精可以使蛋白质变性，故能消毒杀菌，正确；D、塑化剂是一种化工塑料添加剂，对人体有害，根据婴幼儿的特点，不能大量添加到婴幼儿玩具中，错误，答案选C。

本题难度：简单

2、填空题  （8分）阅读下列材料后，完成相应问题。
一个体重50 kg的健康人，含铁2 g。这2 g铁在人体中不以金属单质的形式存在，而是以Fe2+和Fe3+的形式存在。二价铁离子(亚铁离子）易被吸收，给贫血者补充铁时，应给予含亚铁离子的亚铁盐，如硫酸亚铁(FeSO4）。服用维生素C，可以使食物中的铁离子(三价铁离子)变成亚铁离子，以利于铁的吸收。
(1)人体中经常进行Fe2+Fe3+的转化，A中Fe2+被__________，B中Fe3+作__________剂。
(2)从“服用维生素C，可以使食物中的铁离子变成亚铁离子”这句话分析出维生素C在这一反应中作__________剂，具有__________性

参考答案：

本题解析：略

本题难度：简单

3、选择题  人类健康与食品、药物等关系密切：
⑴有些学生从小偏食，不爱吃水果、蔬菜造成营养缺乏、发育不良，这主要是由于摄取的?（选填脂肪、维生素或蛋白质）不足引起的。
⑵生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内 ?元素不足会引起甲状腺肿疾病。
⑶糖类、油脂和蛋白质都是人体所必需的营养物质，其中可以在体内消化后为人体提供高级脂肪酸的是?。
⑷邻羟基苯甲酸的结构简式为 ，俗名为水杨酸，在医学上具有?作用

参考答案：（1）维生素（1分）?（2）I 或碘（1分）?（3）油脂（1分）（4）解热镇痛（1分）

本题解析：（1）水果、蔬菜富含维生素，故答案为：维生素；
（2）体内缺碘会引起甲状腺疾病，故答案为：碘或I；
（3）油脂水解生成高级脂肪酸和甘油；故答案为：油脂；
（4）青霉素是抗生素，阿司匹林是解热镇痛药，故答案为：解热镇痛；

本题难度：简单

4、选择题  下列食物属碱性食物的是(? )
A．面包
B．葡萄
C．鸡蛋
D．大米

参考答案：B

本题解析：
正确答案：B
食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终的代谢产物常呈碱性，即为碱性食品，如：蔬菜、水果、乳类、大豆和菌类食物等。所以B是碱性食物，A、C、D代谢终产物都有CO2，酸性食品，答案选B。

本题难度：简单

5、选择题  人们日益重视环境问题，下列说法中正确的是
A．将秸秆在田间焚烧
B．PM2. 5是指大气中直径小于或等于2. 5微米的颗粒物，PM2. 5在空气中形成了气溶胶
C．人类利用能源经历了柴草时期、化石能源时期和多能源结构时期
D．人类超量碳排放及氮氧化物和二氧化硫的排放是形成酸雨的主要原因’

参考答案：C

本题解析：A．将秸秆在田间焚烧会产生二恶英等污染物，故A错误；B．PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物，胶体的微粒直径在1-100nm之间，所以直径接近于2.5×10-6m的颗粒物分散在空气中不能形成胶体，故B错误．C．正确；D．碳排量不能形成酸雨，错误，故选C。

本题难度：一般