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高中化学知识点讲解《分子式、结构式、结构简式、实验式》答题技巧(2017年最新版)(九)
![]() 2、选择题 橙花醇具有玫瑰及苹果香气,可作为香料,其结构简式如下 3、选择题 2002年瑞典科学家发现,某些高温油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2(丙烯酰胺)。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令 人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述: 4、填空题 按要求填空 5、选择题 糖精是最古老的合成甜味剂,于1878年被美国科学家发现,其甜味是蔗糖的300~500倍,不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限制。糖精的化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺,其结构简式如图所示,它的分子式为 |
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