参考答案：C

本题解析：莽草酸的六元环并不是苯环，羟基是醇羟基；鞣酸中的羟基是酚羟基。

本题难度：一般

2、选择题  橙花醇具有玫瑰及苹果香气，可作为香料，其结构简式如下

下列关于橙花醇的叙述，错误的是?（ ?）
A．既能发生取代反应，也能发生加成反应
B．1mo1橙花醇在室温下与溴四氯化碳溶液反应，最多消耗240g溴
C．1mo1橙花醇在氧气中充分燃烧，需消耗470.4L氧气（标准状况下）
D．在浓硫酸催化下加热脱水，可以生成不止一种四烯烃

参考答案：B

本题解析：根据有机物的结构简式可知，分子中含有3个碳碳双键，1个羟基，A正确。B不正确，最多需要3molmol溴单质加成，质量是3mol×160g/mol＝480g。根据有机物的燃烧方程式可知，选项C正确；与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上含有不同的氢原子，所以发生消去反应可以生成2种不同的碳碳双键，D正确，答案选B。
点评：该题属于中等难度的试题。试题贴近高考，综合性强，在注重对学生基础知识巩固与训练的同时，侧重对学生能力的培养与解题方法的指导和训练，有利于培养学生的逻辑推理能力和知识的迁移能力。该题的关键是记住常见官能团的结构、性质，然后结合结构简式和题意灵活运用即可。

本题难度：一般

3、选择题  2002年瑞典科学家发现，某些高温油炸食品中含有一定量的 CH2=CH—CO—NH2（丙烯酰胺）。食品中过量的丙烯酰胺可能引起令 人不安的食品安全问题。关于丙烯酰胺有下列叙述：
①能使酸性KMnO4溶液褪色；②能发生加聚反应生成高分子化合物；③只有4种同分异构体；④能与氢气发生加成反应。其中正确的是 （?）
A．①②③
B．①②④
C．①③④
D．②③④

参考答案：B

本题解析：根据有机物的结构简式可知，分子中碳碳双键、羰基和氨基，所以选项①②④正确，③不正确，同分异构体不止4种，所以答案选B。
点评：该题是基础性试题的考查，也是高考中的常见考点，属于中等难度的试题。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据官能团的结构和性质，进行类推和知识的迁移即可。

本题难度：简单

4、填空题  按要求填空
（1）乙烯的电子式?
（2）环己烷的键线式?
（3）由溴乙烷制取乙二醇，依次发生反应的类型是?、?、?

参考答案：（10分）（1） （2分）
（2）?（2分）
（3）消去反应、加成反应、取代反应?（每空2分）

本题解析：略

本题难度：一般

5、选择题  糖精是最古老的合成甜味剂，于1878年被美国科学家发现，其甜味是蔗糖的300~500倍，不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定限制。糖精的化学名称为邻苯甲酰磺酰亚胺，其结构简式如图所示，它的分子式为

A．
B．
C．
D．

参考答案：D

本题解析：根据有机物的结构简式并依据键线式的结构特点可知，该有机物的分子式是C7H5O3NS，答案选D。
点评：该题是中等难度的试题，主要是考查学生对有机物结构的熟悉了解程度，意在培养学生分析、归纳和总结问题的能力。该题的易错点是氢原子个数的判断。

本题难度：简单