1、选择题  下列做法中用到物质氧化性的是
[? ]
A．明矾净化水
B．纯碱除去油污
C．臭氧消毒餐具
D．食醋清洗水垢

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列物质既能使酸性高锰酸钾溶液褪色，又能使溴水褪色，还能和氢氧化钠反应的是（　　）
A．乙酸
B．乙酸甲酯
C．油酸甘油酯
D．苯甲酸

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列说法正确的是（　　）
A．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
B．可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸
C．淀粉、纤维素的化学式都可表示为（C6Hl0O5）n，二者互为同分异构体
D．淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

4、实验题  I、?乙酸是生活中常见的有机物之一，乙酸的官能团为___________(写名称)。用食醋浸泡有水垢（主要成分是CaCO3）的暖瓶或水壶，可以清除其中的水垢。写出该反应的方程式：_____________________。

II、（1）在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓硫酸的混合液的方法是：_____________________，然后轻轻振荡试管，使之混合均匀。试管B中盛放的溶液是_____________，其作用是：________________________________。
（2）乙醇与乙酸反应的化学方程式是：__________________________；反应类型_______________。
（3）实验完成后，试管B的液面上有透明的不溶于水的油状液体产生。若分离B中的液体混合物需要用到的玻璃仪器主要是______________________。

参考答案：I、羧基；2CH3COOH+CaCO3==(CH3COO)2Ca+H2O+CO2↑
II、（1）将浓H2SO4慢慢倒入乙醇和乙酸的混合溶液；饱和碳酸钠溶液； 除去乙醇和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度
（2）；酯化反应（或取代反应）
（3）分液漏斗

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列叙述正确的是
[? ]
A．乙醇能和金属钠反应放出氢气
B．碳酸的酸性比醋酸强
C．油脂属于高级脂肪酸类物质
D．二糖都能发生银镜反应

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单